ఆకుల ప్రయోజనాలు మరియు ఆలివ్ టీని ఎలా తయారు చేయాలి
ఆలివ్ టీ మరియు మొక్కల సారం అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి.
Nazar Hrabovyi ద్వారా పరిమాణం మార్చబడిన మరియు సవరించబడిన చిత్రం Unsplashలో అందుబాటులో ఉంది
ఆలివ్ టీ అనేది మొక్క యొక్క ఆకుల కషాయం నుండి పొందిన పానీయం, దీని శాస్త్రీయ నామం ఓలియా యూరోపియా ఎల్., చమురు కుటుంబానికి చెందిన చెట్టు. మధ్యధరా సముద్ర ప్రాంతం మరియు ఉత్తర ఇరాన్‌కు చెందినది, ఇజ్రాయెల్‌లో ఆలివ్ చెట్టు చాలా ఎక్కువగా ఉంది, ఇక్కడ 2,500 సంవత్సరాల కంటే పాత ఆలివ్ చెట్లు ఉన్నాయని అంచనా వేయబడింది!
బ్రెజిల్‌లో, ఆలివ్ నాటడం యొక్క పురాతన రికార్డు 1800 నాటిది, ఈ మొక్కను యూరోపియన్ వలసదారులు రియో గ్రాండే డో సుల్‌కు తీసుకువచ్చారు, మొదటి సాగులలో, ఈ మొక్క సావో పాలోలోని మినాస్ గెరైస్ మరియు కాంపోస్ డో జోర్డావోలో కూడా అభివృద్ధి చేయబడింది. జాతులు ఎత్తైన ప్రాంతాలకు బాగా అనుగుణంగా ఉంటాయి.
రుచికరమైన ఆలివ్‌లతో పాటు, ఆలివ్ చెట్టు యొక్క పండు మరియు దాని నుండి నూనె కూడా తీయబడుతుంది, ఈ చెట్టు దాని ఆకుల నుండి సారం మరియు టీ యొక్క ప్రయోజనాలతో దోహదపడుతుంది.
- వివిధ రకాల ఆలివ్ నూనె యొక్క ప్రయోజనాలు
లాభాలు
ఆలివ్ లీఫ్ ఎక్స్‌ట్రాక్ట్, టీ మరియు పౌడర్‌ని వాటి బయోయాక్టివ్ సమ్మేళనాల సంభావ్యత కారణంగా అనేక దేశాల్లో ఉపయోగిస్తారు, ఇవి యాంటీఆక్సిడెంట్, యాంటీ-హైపర్‌టెన్సివ్, యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ, హైపోగ్లైసీమిక్ మరియు హైపోకొలెస్టెరోలేమిక్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి.
మధుమేహం
ఆలివ్ పౌడర్, ఎక్స్‌ట్రాక్ట్ లేదా టీ వినియోగం మధుమేహం ఉన్నవారికి ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది, ఎందుకంటే ఆలివ్ ఆకు యొక్క హైపోగ్లైసీమిక్ ప్రభావాలు గ్లూకోజ్ స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి, రక్తంలో చక్కెర ప్రతికూల ప్రభావాలను తగ్గిస్తాయి.
క్యాన్సర్
ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, ఆలివ్ టీలోని యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలు మంటను నివారిస్తాయి మరియు క్యాన్సర్ కణాలను అభివృద్ధి చేసే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి.
అకాల వృద్ధాప్యం
ఆలివ్ ఆకుల యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రభావం కణాలపై ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని నివారిస్తుంది, ఇది అకాల వృద్ధాప్యాన్ని నిరోధిస్తుంది.
అంటువ్యాధులు
ఆలివ్ లీఫ్ ఎక్స్‌ట్రాక్ట్‌లో ఉండే ఫినాలిక్ సమ్మేళనాలు యోని, పేగు మరియు శ్వాసకోశ ఇన్‌ఫెక్షన్లకు కారణమయ్యే ఇన్ఫెక్షన్ ఏజెంట్లపై ప్రభావం చూపుతాయని ఒక అధ్యయనం చూపించింది.
అధిక పీడన
అధిక రక్తపోటు ఉన్నవారికి కూడా ఆలివ్ ఆకు సారం తీసుకోవడం సహాయపడుతుంది. ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, 50 mg ఆలివ్ ఆకులను రోజుకు రెండుసార్లు సారాంశంగా తీసుకోవడం వల్ల దశ 1 రక్తపోటు ఉన్న రోగుల ఒత్తిడి తగ్గుతుంది.
ఈ ప్రయోజనాలన్నీ ఒలియురోపిన్ ఉనికి కారణంగా ఉన్నాయి. మరియు ఈ పదార్ధం యొక్క ప్రయోజనాలను ఆస్వాదించడానికి, వ్యాధులతో పోరాడటానికి మాత్రమే కాకుండా, వాటిని నివారించడానికి ఆహారంలో టీని చేర్చడం ఆదర్శం. టీతో పాటు, ఆలివ్ ఆకులను ఆహారంలో చేర్చుకోవడానికి మరొక మార్గం ఏమిటంటే, వాటిని వేడి వంటలలో, ముఖ్యంగా సూప్‌లలో చేర్చడం, వాటిని ఉడికించకుండా జాగ్రత్తలు తీసుకోవడం, టీలో లాగా వాటిని కషాయంగా చేర్చడం.
ఆలివ్ టీ యొక్క ప్రయోజనాలను ఆస్వాదించడానికి, దిగువ రెసిపీని చూడండి. మరియు, రోజువారీ జీవితంలో ఆలివ్ ఆకులను ఎలా చేర్చాలో తెలుసుకోవడానికి, పొడి ఆలివ్ ఆకులతో టమోటా సూప్ కోసం రెసిపీని చూడండి.
కొలెస్ట్రాల్
ఆలివ్ లీఫ్ ఎక్స్‌ట్రాక్ట్ తీసుకోవడం వల్ల చెడు కొలెస్ట్రాల్ తగ్గుతుంది.- మార్చబడిన కొలెస్ట్రాల్ లక్షణాలను కలిగి ఉందా? అది ఏమిటో మరియు దానిని ఎలా నిరోధించాలో తెలుసుకోండి
ఆలివ్ టీ రెసిపీ
కావలసినవి
- 1/2 లీటరు నీరు;
- ఆలివ్ ఆకుల 10 టేబుల్ స్పూన్లు.
తయారీ విధానం
- నీటిని మరిగించండి. మంటను ఆపివేసి, ఆకులు వేసి, మూతపెట్టి కొద్దిగా చల్లబరచండి. మళ్లీ వేడి చేయకుండా రోజంతా త్రాగాలి.
ఆలివ్ ఆకులతో పోర్చుగీస్ టొమాటో సూప్ రెసిపీ
కావలసినవి
- 1 కిలోల చాలా పండిన మరియు చాలా ఎరుపు టమోటాలు, చర్మం లేని మరియు తరిగినవి;
- 1 లిన్సీడ్ చెంచా;
- 1 లీటరు నీరు;
- 1 పెద్ద తరిగిన ఉల్లిపాయ;
- 4 తరిగిన వెల్లుల్లి లవంగాలు;
- ఉప్పు లేని టమోటా గుజ్జు యొక్క 4 టేబుల్ స్పూన్లు;
- తరిగిన పార్స్లీ యొక్క 1 రెమ్మ;
- తరిగిన కొత్తిమీర 1 రెమ్మ (ఐచ్ఛికం);
- పుదీనా యొక్క 1 రెమ్మ (ఐచ్ఛికం);
- నిర్జలీకరణ ఒరేగానో యొక్క 2 టేబుల్ స్పూన్లు;
- ఆలివ్ ఆకు పొడి యొక్క 2 టేబుల్ స్పూన్లు;
- రుచికి ఆలివ్ నూనె;
- రుచికి తెలుపు మిరియాలు;
- రుచికి ఉప్పు (1 స్థాయి టేబుల్ స్పూన్ సూచన);
- బ్రౌన్ షుగర్ (ఎసిడిటీని సరిదిద్దాల్సిన అవసరం ఉంటే).
తయారీ విధానం
ఉల్లిపాయను నూనెలో ఒకటి లేదా రెండు నిమిషాలు వేయించాలి. వెల్లుల్లి వేసి వేయించాలి. అవి గోధుమ రంగులోకి మారడం ప్రారంభించినప్పుడు, టొమాటోలను వేసి, నీరు వచ్చే వరకు వేయించాలి. అప్పుడు మూలికల కొమ్మలను (ఒరేగానో మరియు ఆలివ్ చెట్టు మినహా) వేసి ఐదు నిమిషాలు ఉడికించాలి.
ఈ దశ తర్వాత, నీరు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. ఉడకబెట్టి, ఉప్పు లేదా ఇతర మసాలా లేకుండా చూసేందుకు రుచి చూడండి. తర్వాత టొమాటో గుజ్జు వేయాలి. మరొక 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి, ఆపై మిక్సర్తో సూప్ను కొట్టండి. కొట్టిన తర్వాత, డీహైడ్రేట్ చేసిన ఒరేగానో మరియు ఆలివ్ పౌడర్ జోడించండి.
ఇది మరో రెండు నిమిషాలు ఉడికించాలి మరియు అది సిద్ధంగా ఉంది. రుచి మరియు, మీరు చాలా ఆమ్లంగా భావిస్తే, ఒక టేబుల్ స్పూన్ బ్రౌన్ షుగర్ జోడించండి (లేదా మీరు అవసరమైనంత ఎక్కువ).
అయితే గుర్తుంచుకోండి:
- అనారోగ్యాలను సమర్థవంతంగా చికిత్స చేయడానికి, మందులు లేదా మూలికల యొక్క సరైన మోతాదులు అవసరం;
- టీ లేదా ఉడికించిన మూలికల కంటే సారం ఎల్లప్పుడూ బలంగా ఉంటుంది;
- నివారణకు మీ ఆహారంలో ఆలివ్ ఆకులను చేర్చండి;
- అనారోగ్యాలను హోమియోపతి పద్ధతిలో చికిత్స చేయడానికి, నిపుణుడైన వైద్యుడిని సంప్రదించండి;
- మొక్కల కూర్పు సంవత్సరం సమయం మరియు పెరుగుతున్న ప్రాంతం ప్రకారం మారుతుంది;
- మరియు ఆలివ్ ఆకులు రాగి ద్వారా కలుషితమవుతాయని తెలుసుకోండి, కాబట్టి సేంద్రీయ వాటికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వండి.
హెడ్ అప్
పైన పేర్కొన్న అధ్యయనాలు నిర్దిష్ట మొత్తంలో ఆలివ్ ఆకులను తీయడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలను విశ్లేషించాయి. ఆలివ్ టీ మరియు ఆలివ్ లీఫ్ సూప్ తప్పనిసరిగా అదే ఫలితాలను ఇస్తాయని దీని అర్థం కాదు.
