అధ్యయనాల ప్రకారం, తేనె మంచి సహజ యాంటీ బాక్టీరియల్
ఇది మా అమ్మమ్మల వంటకాలలో మరొకటిలా అనిపించవచ్చు, కానీ కొత్త అధ్యయనాలు తేనె యొక్క గొప్ప బాక్టీరిసైడ్ శక్తిని సూచిస్తున్నాయి
గత మార్చిలో USలో జరిగిన అమెరికన్ కెమికల్ సొసైటీ యొక్క 247వ జాతీయ సమావేశం సందర్భంగా, తేనెను సహజ యాంటీ బాక్టీరియల్‌గా సూచించే ఒక అధ్యయనానికి ప్రధాన రచయిత సుసాన్ M. మెష్విట్జ్ తన పరిశోధన ఫలితాలను అందించారు. ఆమె నివేదిస్తుంది "తేనె యొక్క ప్రత్యేక లక్షణం వివిధ స్థాయిలలో సంక్రమణతో పోరాడే దాని సామర్థ్యంలో ఉంది, బ్యాక్టీరియా ప్రతిఘటించడం మరింత కష్టతరం చేస్తుంది."
హైడ్రోజన్ పెరాక్సైడ్, ఆమ్లత్వం, ద్రవాభిసరణ ప్రభావం, చక్కెర మరియు పాలీఫెనాల్స్ యొక్క అధిక సాంద్రతతో సహా "ఆయుధాల" కలయికను తేనె ఉపయోగిస్తుందని మెష్విట్జ్ వివరించాడు, ఇవి బ్యాక్టీరియా కణాలను చురుకుగా చంపుతాయి. తేనెలో చక్కెర అధిక సాంద్రత కారణంగా ఏర్పడే ద్రవాభిసరణ ప్రభావం, బ్యాక్టీరియా కణాల నుండి నీటిని సంగ్రహిస్తుంది, తద్వారా నిర్జలీకరణం మరియు బ్యాక్టీరియా మరణానికి కారణమవుతుంది.
ఇతర అధ్యయనాలు తేనెకు వ్యాధిని కలిగించే బాక్టీరియా కమ్యూనిటీలు మరియు కోరం సెన్సింగ్‌ను నిరోధించే శక్తి కూడా ఉందని చూపిస్తున్నాయి. మెష్విట్జ్ తేనె యొక్క మరొక ప్రయోజనం ఏమిటంటే ఇది బ్యాక్టీరియా పెరుగుదల యొక్క అత్యంత ముఖ్యమైన ప్రక్రియలపై పనిచేయదు - సాంప్రదాయ యాంటీబయాటిక్స్ ఏమి చేస్తాయో. కాబట్టి, భవిష్యత్ తరాల డ్రగ్-రెసిస్టెంట్ బ్యాక్టీరియా అభివృద్ధిని సులభతరం చేయడానికి బదులుగా, ఇది వాటిని తొలగిస్తుంది మరియు నిరోధక సంస్కృతులను బలోపేతం చేయదు.
కథ
తేనె మానవాళికి బాగా తెలిసిన ఆహారాలలో ఒకటి మరియు ఇది కొత్తది కాదు. పురాతన ఈజిప్ట్, గ్రీస్ మరియు రోమ్ నుండి పెయింటింగ్స్ మరియు మాన్యుస్క్రిప్ట్‌లలో ఇది వందల మరియు వందల సంవత్సరాలు ఉపయోగించబడిందని ఆధారాలు ఉన్నాయి. కానీ ఇది కేవలం స్వీటెనర్‌గా మాత్రమే పరిమితం కాలేదు, ఎందుకంటే ఇది మానవ పోషణలో బలమైన మిత్రుడు - తేనె శక్తితో కూడిన ఆహారం మరియు శరీరానికి ప్రయోజనకరమైన అనేక పదార్థాలను కలిగి ఉంటుంది. సైన్స్ పురోగతితో, దాని చికిత్సా లక్షణాలు కనుగొనబడ్డాయి, ఇది తేనెను "హోమ్ రెమెడీ"గా బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది (గొంతు నొప్పులు, వడదెబ్బలు మరియు సాధారణ వ్యాధులకు ఇతర సహజ నివారణల కోసం ఇంటి నివారణల కోసం ఇక్కడ తనిఖీ చేయండి).
తేనె ఎందుకు సహాయపడుతుంది?
తేనె ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది ఎందుకంటే ఇది ఆరోగ్యకరమైన పాలీఫెనాల్స్‌తో నిండి ఉంది, దీనిని యాంటీఆక్సిడెంట్లు అని పిలుస్తారు - వాటిలో ఫినోలిక్ ఆమ్లాలు, కెఫిక్ ఆమ్లం, పి-కౌమారిక్ ఆమ్లం మరియు ఎలాజిక్ ఆమ్లం, అలాగే అనేక ఫ్లేవనాయిడ్‌లు ఉంటాయి. పెద్ద సంఖ్యలో ప్రయోగశాల మరియు క్లినికల్ అధ్యయనాలు తేనె యొక్క విస్తృత-స్పెక్ట్రమ్ యాంటీ బాక్టీరియల్, యాంటీ ఫంగల్ మరియు యాంటీవైరల్ లక్షణాలను నిర్ధారించాయి. E. coli, Staphylococcus aureus మరియు Pseudomonas aeruginosa వంటి బ్యాక్టీరియాకు వ్యతిరేకంగా తేనె యొక్క కార్యాచరణను పరీక్షించే అధ్యయనాలు ఉన్నాయి.
యాంటీబయాటిక్స్కు బదులుగా ఇన్ఫెక్షన్లతో పోరాడటానికి తేనెను ఉపయోగించడం
అనేక సంవత్సరాలుగా, సాంప్రదాయ ఔషధం వైరల్ ఇన్ఫెక్షన్లతో పోరాడటానికి యాంటీబయాటిక్‌లను ఉపయోగిస్తోంది, ఇది సమస్యలకు కారణమయ్యే ఎంపిక, ఎందుకంటే యాంటీబయాటిక్స్ బ్యాక్టీరియా సంక్రమణలను విచ్ఛిన్నం చేయడంలో మాత్రమే ప్రభావవంతంగా ఉంటాయి. ఈ అనవసరమైన మరియు తరచుగా అధిక వినియోగం భవిష్యత్తులో ఇన్ఫెక్షన్లతో పోరాడటం కష్టతరం చేస్తుంది, ఎందుకంటే యాంటీబయాటిక్‌ల మోతాదును నిరోధించే బ్యాక్టీరియా వేగంగా విస్తరిస్తుంది, కొత్త తరాల బ్యాక్టీరియా మందులకు నిరోధకతను కలిగిస్తుంది.
అయితే తేలికగా తీసుకోండి. తేనె ఒక సహజ యాంటీ బాక్టీరియల్ కాబట్టి, మీ డాక్టర్ సిఫార్సు చేస్తే మీరు యాంటీబయాటిక్ తీసుకోవడం ఆపలేరు. ఔషధం యొక్క ఉపయోగం నిజంగా అవసరమని నిర్ధారించండి.
