సీవీడ్ యొక్క అద్భుతమైన ప్రయోజనాలు
సముద్రపు ఆల్గే ఇతర ప్రయోజనాలతో పాటు గ్రహం యొక్క ఆక్సిజన్‌లో ఎక్కువ భాగాన్ని అందిస్తుంది
థామస్ పెహమ్ ద్వారా సవరించబడిన మరియు పరిమాణం మార్చబడిన చిత్రం Unsplashలో అందుబాటులో ఉంది
సముద్రపు పాచిలు కిరణజన్య సంయోగ జీవులు, ప్రధానంగా జల వాతావరణంలో (సముద్రాలు) జీవిస్తాయి మరియు అందుబాటులో ఉన్న ఆక్సిజన్ ఉత్పత్తికి గణనీయంగా దోహదం చేస్తాయి. ఆల్గే అనేక సముద్ర జంతువులకు ఆశ్రయం వలె పనిచేస్తుంది, తద్వారా పర్యావరణ వ్యవస్థలలో పెద్ద పాత్ర పోషిస్తుంది. వారు గ్రహం మీద నివసించిన మొదటి జీవులలో ఒకరు మరియు నేడు ఆల్గే వివిధ ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగిస్తారు.
- కిరణజన్య సంయోగక్రియ: ఇది ఏమిటి మరియు అది ఎలా జరుగుతుంది
అవి సముద్ర జీవులకు పునాది, మరియు పర్యావరణ వ్యవస్థ సేవలను నిర్వహించడానికి స్థూల ఆల్గే మరియు మైక్రోఅల్గే రెండూ అవసరం. సముద్రపు పాచి కూడా గొప్ప ఆర్థిక ప్రాముఖ్యతను కలిగి ఉంది.
జపనీస్ వంటకాల యొక్క అత్యంత గుర్తింపు పొందిన చిహ్నాలలో ఒకదానిలో భాగంగా వారు ప్రసిద్ధి చెందారు సుశి. కానీ ఆల్గే మానవాళికి అమూల్యమైనది. ఇంగితజ్ఞానానికి విరుద్ధంగా, అడవులు ప్రపంచంలోని ఊపిరితిత్తులు కాదు, కానీ ఆల్గే, ఇవి గ్రహం మీద మొత్తం ఆక్సిజన్‌లో 55% ఉత్పత్తి చేస్తాయి. కానీ సీవీడ్ యొక్క ప్రయోజనాలు అక్కడ ఆగవు.
సీవీడ్స్ క్యాన్సర్‌ను నిరోధించడానికి మరియు చర్మ మరియు జుట్టు వ్యాధులకు చికిత్స చేయడానికి కూడా సహాయపడతాయి. అవి అయోడిన్, కాల్షియం, భాస్వరం, మెగ్నీషియం మరియు ఇనుము వంటి పోషకాలలో సమృద్ధిగా ఉండే ఆల్గే; సీవీడ్‌తో పాటు విటమిన్ కె కూడా ఉంటుంది, ఇది రక్తస్రావ నివారిణి మరియు జీర్ణశయాంతర వ్యవస్థ యొక్క ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.
సముద్రపు పాచి యొక్క అనేక జాతులలో కనిపించే రెండు పదార్థాలు యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు ఫోటోప్రొటెక్టివ్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. ఇవి కెరోటినాయిడ్స్ (సేంద్రీయ పిగ్మెంట్లు) మరియు మైకోస్పోరిన్స్ (ఒక రకమైన అమైనో ఆమ్లం). అందువల్ల, ఆల్గే నుండి ఈ పదార్ధాలతో సన్‌స్క్రీన్‌లు మరియు సహజ యాంటీఆక్సిడెంట్‌లను (వివిధ ఆరోగ్య సమస్యలకు కారణమయ్యే ఫ్రీ రాడికల్స్‌తో పోరాడటానికి ఇవి ఉపయోగించబడతాయి) ఉత్పత్తి చేయడం కూడా సాధ్యమవుతుంది.
తినదగిన ఆల్గే యొక్క ప్రధాన రకాలు
నోరి
ఒక నోరి, కొంచెం ఊదారంగు మరియు అది ఎండినప్పుడు ఆకుపచ్చగా మారుతుంది, ఇది బాగా తెలిసిన సముద్రపు ఆల్గేలలో ఒకటి, ఇది వంకరగా ఉపయోగించబడుతుంది సుషీ మరియు టెమాకి.
కెల్ప్
ది కెల్ప్ లేత గోధుమరంగు నుండి ముదురు ఆకుపచ్చ వర్ణద్రవ్యంతో ఫ్లేక్ ఆకారంలో మార్కెట్‌లో కనిపించే ఆల్గేలో ఒకటి.
హిజికి
ది హిజికి ఇది అన్ని ఆల్గేలలో అత్యంత తీవ్రమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
కొంబు
ది కంబు సూప్‌లలో ఎక్కువగా ఉపయోగించే ఆల్గేలో ఒకటి, స్ట్రిప్స్ మరియు చిన్న ఆకులలో విక్రయించబడుతుంది.
వైర్
ది తీగ, దాని పేరు చెప్పినట్లు, వైర్ ఆకారాన్ని మరియు ఆల్గేలో ఎక్కువ భాగం కంటే తియ్యగా మరియు తేలికపాటి రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
agar-agar
చివరగా, ఎరుపు ఆల్గే ఉన్నాయి, అని పిలుస్తారు agar-agar, ఇది జెలటిన్లలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది.
చిత్రం: ఎరిక్ మూడీ ఫోటోగ్రాఫ్ ఎమూడీ26 ద్వారా CC-BY-3.0 కింద లైసెన్స్ పొందింది
ఆల్గే మరియు వ్యవసాయం
వ్యవసాయంలో సీవీడ్ యొక్క ప్రయోజనాలను కూడా గమనించవచ్చు. ఇవి మిరియాలు, టమోటాలు, ఆపిల్లు, పీచెస్, నారింజ, లవంగాలు, గోధుమలు, మొక్కజొన్న, బీన్స్ మరియు బార్లీ వంటి మొక్కల ఒత్తిడి నిరోధకతను పెంచుతాయి. ఇంకా, ఆల్గే పదార్దాలు మూల వ్యవస్థ ఏర్పడటానికి దోహదం చేస్తాయి, క్లోరోఫిల్ కంటెంట్ పెరుగుదల, ఒత్తిడికి నిరోధకత మరియు మొక్కల కణాల వృద్ధాప్యాన్ని తగ్గిస్తుంది. అందువలన, సముద్రపు పాచిని ఎరువులుగా మరియు నేల pH యొక్క దిద్దుబాటులో ఉపయోగించవచ్చు.
కాబట్టి అది మన ఆక్సిజన్‌ను ఉత్పత్తి చేసినా లేదా మనకు ఆహార ప్రయోజనాలను అందించినా, సీవీడ్ చాలా విలువైనది.
