తేదీ: సైన్స్ ద్వారా నిరూపించబడిన ప్రయోజనాలు
ఖర్జూరం తీసుకోవడం ఆరోగ్యానికి మంచిది. దాని ప్రయోజనాలను అర్థం చేసుకోండి మరియు ఈ పండును మెనులో చేర్చండి
ఖర్జూరం ఖర్జూరంలో పెరిగే పండు, సహస్రాబ్దాలుగా సాగుచేస్తున్న తాటి. దీని మూలం తెలియదు, కానీ ఇది ఉత్తర ఆఫ్రికా లేదా ఆగ్నేయాసియాలో ఉద్భవించిందని నమ్ముతారు. ఖర్జూరం జన్యురూపం, పర్యావరణం, సీజన్ మరియు సాగు పద్ధతులపై ఆధారపడి, ఆకృతి, ఆకారం, రంగు మరియు రసాయన కూర్పు యొక్క అధిక వైవిధ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఖర్జూరం యొక్క ప్రయోజనాలు దీనిని చాలా ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంగా చేస్తాయి. దాని రుచికరమైన రుచి కోసం వంటగదిలో ప్రశంసించబడటంతో పాటు, ఇది పంచదార పాకం కోసం సహజ పండ్ల ప్రత్యామ్నాయం. ఖర్జూరం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలను పరిశీలించండి మరియు ఈ పండును మీ మెనూలో ఎందుకు చేర్చుకోవడం మంచిది.
తేదీ యొక్క ప్రయోజనాలు
జర్నల్‌లో ప్రచురించబడిన అధ్యయనాల సమీక్ష ఇంటర్నేషనల్ జర్నల్ ఆఫ్ ఫుడ్ అండ్ న్యూట్రిషనల్ సైన్సెస్, ఖర్జూరం పోషక, ఆరోగ్య మరియు సామాజిక ఆర్థిక ప్రయోజనాలతో కూడిన పండు అని నిర్ధారించారు. ఖర్జూరంలో ఆంథోసైనిన్‌లు, ఫినోలిక్‌లు, స్టెరాల్స్, కెరోటినాయిడ్స్, ప్రొసైనిడిన్స్ మరియు ఫ్లేవనాయిడ్‌లు, బహుళ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్న సమ్మేళనాలు ఉన్నాయని సమీక్ష నిర్ధారించింది. ఈ సమ్మేళనాలు ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను తొలగించడంలో సహాయపడతాయి, యాంటీఆక్సిడెంట్, యాంటీముటాజెనిక్, యాంటీమైక్రోబయల్, యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ, గ్యాస్ట్రోప్రొటెక్టివ్, హెపాటోప్రొటెక్టివ్, నెఫ్రోప్రొటెక్టివ్, యాంటీకాన్సర్, యాంటీఅల్సర్ మరియు ఇమ్యునోస్టిమ్యులెంట్ చర్యలను కలిగి ఉంటాయి.
Boba Jaglicic యొక్క సవరించబడిన మరియు పరిమాణం మార్చబడిన చిత్రం, Unsplashలో అందుబాటులో ఉంది
పోషక మూలం
ఖర్జూరం పోషకాలకు గొప్ప మూలం. ఎండిన ఖర్జూరాలు తాజా ఖర్జూరాల కంటే ఎక్కువ కేలరీలు కలిగి ఉన్నప్పటికీ, అవి ఎండిన ఎండుద్రాక్ష మరియు అత్తి పండ్లను పోలి ఉంటాయి; వాటిలో కొన్ని ముఖ్యమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అలాగే గణనీయమైన మొత్తంలో ఫైబర్ ఉంటాయి.
- ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు మధుమేహం మరియు అధిక కొలెస్ట్రాల్‌తో పోరాడుతాయి
- కేలరీలు: 277 కిలో కేలరీలు
- కార్బోహైడ్రేట్లు: 75 గ్రాములు
- ఫైబర్: 7 గ్రాములు
- ప్రోటీన్: 2 గ్రాములు
- పొటాషియం: సిఫార్సు చేయబడిన రోజువారీ తీసుకోవడం (RDI)లో 20%
- మెగ్నీషియం: IDRలో 14%
- రాగి: IDRలో 18%
- మాంగనీస్: IDRలో 15%
- ఇనుము: IDRలో 5%
- విటమిన్ B6: RDIలో 12%
ఫైబర్ మూలం
ప్రతి 100 గ్రాముల ఖర్జూరంలో దాదాపు ఏడు గ్రాముల ఫైబర్ ఉండటం మీ ఫైబర్ మూలాల్లో ఒకటిగా ఎంచుకోవడానికి మంచి సమర్థన. ఫైబర్ మలబద్ధకాన్ని నివారించడం మరియు సాధారణ ప్రేగు కదలికలను ప్రోత్సహించడం ద్వారా జీర్ణ ఆరోగ్యానికి ప్రయోజనం చేకూరుస్తుంది, ఇది మలం ఏర్పడటానికి దోహదం చేస్తుంది.
- మలబద్ధకం అంటే ఏమిటి?
ఒక అధ్యయనంలో, 21 రోజుల పాటు రోజుకు ఏడు ఖర్జూరాలను తిన్న 21 మంది వ్యక్తులు వారి మలంలో మెరుగుదలలను అనుభవించారు మరియు ఖర్జూరాలను తినకపోవడం కంటే ప్రేగు కదలికలలో గణనీయమైన పెరుగుదలను కలిగి ఉన్నారు.
అదనంగా, ఖర్జూరంలోని ఫైబర్ రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించడంలో ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది జీర్ణక్రియను నెమ్మదిస్తుంది మరియు తిన్న తర్వాత రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు చాలా త్వరగా పెరగకుండా నిరోధించడంలో సహాయపడుతుంది.
యాంటీఆక్సిడెంట్ మూలం
మోనా మోక్ యొక్క సవరించబడిన మరియు పరిమాణం మార్చబడిన చిత్రం, అన్‌స్ప్లాష్‌లో అందుబాటులో ఉంది
ఖర్జూరంలో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు కూడా పుష్కలంగా ఉంటాయి. యాంటీఆక్సిడెంట్లు కణాలను ఫ్రీ రాడికల్స్, అస్థిర అణువుల నుండి రక్షిస్తాయి, ఇవి మీ శరీరంలో హానికరమైన ప్రతిచర్యలకు కారణమవుతాయి మరియు వ్యాధికి దారితీస్తాయి.
అత్తిపండ్లు మరియు ప్రూనే వంటి సారూప్య రకాల పండ్లతో పోలిస్తే, ఎండిన ఖర్జూరంలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఎక్కువగా ఉంటాయి.
- యాంటీఆక్సిడెంట్లు: అవి ఏమిటి మరియు వాటిని ఏ ఆహారాలలో కనుగొనాలి
- ఫ్రీ రాడికల్స్ అంటే ఏమిటి?
మెదడుకు మంచిది
మెదడులోని ఇంటర్‌లుకిన్ 6 (IL-6) వంటి తాపజనక గుర్తులను తగ్గించడానికి ఖర్జూర వినియోగం మంచిదని ప్రయోగశాల అధ్యయనాలు నిర్ధారించాయి. IL-6 యొక్క అధిక స్థాయిలు అల్జీమర్స్ వ్యాధి వంటి న్యూరోడెజెనరేటివ్ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి (1, 2 గురించి అధ్యయనాలను చూడండి).
అదనంగా, మెదడులో హానికరమైన ఫలకాలు ఏర్పడే బీటా-అమిలాయిడ్ ప్రోటీన్ల కార్యకలాపాలను తగ్గించడానికి ఖర్జూరాల వినియోగం మంచిదని జంతు అధ్యయనాలు చూపిస్తున్నాయి.
మెదడులో ఫలకాలు ఏర్పడినప్పుడు, అవి మెదడు కణాల మధ్య సంభాషణకు అంతరాయం కలిగిస్తాయి, ఇది న్యూరాన్ మరణానికి మరియు అల్జీమర్స్ వ్యాధికి దారితీస్తుంది (దాని గురించి ఇక్కడ అధ్యయనం చూడండి: 3).
మరొక జంతు అధ్యయనంలో ఖర్జూరాలను కలిగి ఉన్న ఎలుకల తినిపించిన చౌ గణనీయంగా మెరుగైన జ్ఞాపకశక్తి మరియు అభ్యాస సామర్థ్యాలను కలిగి ఉందని, అలాగే తినని ఎలుకలతో పోలిస్తే తక్కువ ఆందోళన-సంబంధిత ప్రవర్తనలను కలిగి ఉందని కనుగొంది.
మెదడుకు ఖర్జూరం యొక్క ప్రయోజనాలు పండులో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్లతో ముడిపడి ఉన్నాయి, ఇది వాపును తగ్గిస్తుంది.
అయినప్పటికీ, మెదడు ఆరోగ్యానికి తేదీ యొక్క ప్రయోజనాలను నిర్ధారించడానికి మానవ అధ్యయనాలు అవసరం.
గర్భధారణలో తేదీ
తేదీ ఆలస్యంగా సహజ జననాన్ని ప్రోత్సహించే మరియు సులభతరం చేసే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది. గర్భం యొక్క చివరి వారాల్లో ఖర్జూరం తినడం గర్భాశయ విస్తరణను ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు ప్రేరేపిత శ్రమ అవసరాన్ని తగ్గిస్తుంది. అధ్యయనం ప్రకారం, శ్రమ సమయాన్ని తగ్గించడంలో కూడా పండు ఉపయోగపడుతుంది.
మరొక అధ్యయనంలో, ఆదర్శ ప్రసవ తేదీకి ముందు నాలుగు వారాల పాటు రోజుకు ఆరు యూనిట్ల ఖర్జూరాన్ని తినే 69 మంది స్త్రీలు సహజంగా ప్రసవానికి 20% ఎక్కువ అవకాశం ఉంది మరియు వాటిని తీసుకోని గర్భిణీ స్త్రీల కంటే తక్కువ సమయం వరకు ప్రసవ వేదనలో ఉన్నారు. .
154 మంది గర్భిణీ స్త్రీలపై జరిపిన మరో అధ్యయనంలో ఖర్జూర పండ్లను తినని వారితో పోలిస్తే, ప్రసవానికి గురయ్యే అవకాశం చాలా తక్కువగా ఉందని తేలింది.
నాల్గవ అధ్యయనంలో గర్భం యొక్క 37వ వారం నుండి ప్రతిరోజూ 70 నుండి 76 గ్రాముల ఖర్జూరం తినే 91 మంది గర్భిణీ స్త్రీలలో ఇలాంటి ఫలితాలు కనిపించాయి. ఖర్జూరం తినని వారితో పోలిస్తే నాలుగు గంటలు తక్కువ శ్రమతో గడిపారు.
సహజ స్వీటెనర్
ఖర్జూరం ఫ్రక్టోజ్ యొక్క మూలం, ఇది సహజమైన చక్కెర రకం.
ఈ కారణంగా, ఖర్జూరాలు చాలా తీపిగా ఉంటాయి మరియు పంచదార పాకం మాదిరిగానే సూక్ష్మ రుచిని కలిగి ఉంటాయి. అవి అందించే పోషకాలు, ఫైబర్ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ల కారణంగా వంటకాల్లో తెల్ల చక్కెరకు గొప్ప ప్రత్యామ్నాయాలు.
