లీక్స్: తొమ్మిది అద్భుతమైన ప్రయోజనాలు
లీక్స్లో విటమిన్ ఎ మరియు సి పుష్కలంగా ఉన్నాయి, కంటికి మంచిది, రోగనిరోధక శక్తి, ఇతర ప్రయోజనాలతో పాటు
హీథర్ గిల్ యొక్క సవరించిన మరియు పరిమాణం మార్చబడిన చిత్రం అన్స్ప్లాష్లో అందుబాటులో ఉంది
లీక్, శాస్త్రీయ నామం కలిగిన కూరగాయ అల్లియం పోరమ్, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి మరియు చివ్స్ వంటి ఒకే కుటుంబానికి చెందిన మొక్క. రుచికరంగా ఉండటమే కాకుండా, ఇందులో విటమిన్ సి మరియు ఎ సమృద్ధిగా ఉంటాయి, ఇది ఇతర ప్రయోజనాలతో పాటు కళ్లకు, రోగనిరోధక శక్తికి మంచిది. తనిఖీ చేయండి:
- పచ్చి మరియు వండిన ఉల్లిపాయల యొక్క ఏడు ప్రయోజనాలు
- ఆరోగ్యానికి వెల్లుల్లి యొక్క పది ప్రయోజనాలు
- చివ్స్ యొక్క లక్షణాలు మరియు వాటి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
1. ఇందులో పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి
లీక్స్ తక్కువ కేలరీలు మరియు విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలలో చాలా సమృద్ధిగా ఉంటాయి. 100 గ్రాముల వండిన లీక్స్లో కేవలం 31 కేలరీలు మాత్రమే ఉంటాయి. అదే సమయంలో, ఈ భాగం బీటా-కెరోటిన్తో సహా ప్రొవిటమిన్ ఎ కెరోటినాయిడ్స్ను సరఫరా చేస్తుంది. దీని అర్థం లీక్స్ దృష్టి, రోగనిరోధక పనితీరు మరియు సెల్ కమ్యూనికేషన్కు మంచిది.
ఇది విటమిన్ K1 యొక్క మంచి మూలం - రక్తం గడ్డకట్టడం మరియు గుండె ఆరోగ్యానికి అవసరమైనది - మరియు మాంగనీస్, ప్రీమెన్స్ట్రల్ సిండ్రోమ్ (PMS) లక్షణాలను తగ్గించడంలో మరియు థైరాయిడ్ ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించడంలో సహాయపడే సమ్మేళనం.
- హైపర్ థైరాయిడిజం మరియు హైపోథైరాయిడిజం: తేడా ఏమిటి?
2. ఇందులో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి
లీక్స్ యాంటీ ఆక్సిడెంట్ల యొక్క గొప్ప మూలం, ముఖ్యంగా పాలీఫెనాల్స్ మరియు సల్ఫర్ సమ్మేళనాలు. ఇది గుండె జబ్బులు మరియు కొన్ని రకాల క్యాన్సర్ల నుండి శరీరాన్ని రక్షించే పాలీఫెనాల్ యాంటీఆక్సిడెంట్ అయిన కెంప్ఫెరోల్లో సమృద్ధిగా ఉంటుంది (దాని గురించి అధ్యయనాలు ఇక్కడ చూడండి: 1, 2, 3).
అదనంగా, లీక్స్ అల్లిసిన్ యొక్క గొప్ప మూలం, అదే ప్రయోజనకరమైన సల్ఫర్ సమ్మేళనం వెల్లుల్లికి యాంటీమైక్రోబయల్, కొలెస్ట్రాల్-తగ్గించే మరియు క్యాన్సర్ నిరోధక లక్షణాలను ఇస్తుంది (దాని గురించి అధ్యయనాలు ఇక్కడ చూడండి: 4, 5)
- యాంటీఆక్సిడెంట్లు: అవి ఏమిటి మరియు వాటిని ఏ ఆహారాలలో కనుగొనాలి
3. మంటను తగ్గిస్తుంది మరియు గుండెకు మంచిది
అనేక అధ్యయనాలు లీక్ కుటుంబంలోని కూరగాయల మధ్య సంబంధాన్ని మరియు గుండె జబ్బులు మరియు స్ట్రోక్ ప్రమాదాన్ని తక్కువగా చూపుతున్నాయి. ఈ అధ్యయనాలు చాలా వరకు వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయలతో చేసినప్పటికీ, లీక్స్లో అనేక ప్రయోజనకరమైన సమ్మేళనాలు ఉన్నాయి, ఇవి మంటను తగ్గించి గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడతాయి (ఇక్కడ అధ్యయనం చూడండి: 6).
ఉదాహరణకు లీక్స్లో ఉండే కెంప్ఫెరోల్ యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. కెంప్ఫెరోల్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు గుండెపోటు లేదా గుండె జబ్బుల నుండి మరణించే ప్రమాదం తక్కువగా ఉంటాయి (ఇక్కడ అధ్యయనం చూడండి: 7).
అదనంగా, లీక్స్ అల్లిసిన్ మరియు ఇతర థియోసల్ఫినేట్ల యొక్క మంచి మూలం, గుండె ఆరోగ్యానికి, కొలెస్ట్రాల్, రక్తపోటును మరియు రక్తం గడ్డకట్టడాన్ని తగ్గించే సల్ఫర్ సమ్మేళనాలు (దాని గురించి అధ్యయనాలను ఇక్కడ చూడండి: 8, 9, 10, 11).
4. బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది
చాలా కూరగాయల మాదిరిగానే, లీక్స్ బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి మిత్రపక్షంగా ఉంటుంది. 100 గ్రాములకు 31 కేలరీలు, ఈ కూరగాయల ఫైబర్ యొక్క మంచి మూలం, ఆకలిని తగ్గించే నిర్మాణం (దీనిపై అధ్యయనాలు చూడండి: 12, 13).
7. జీర్ణక్రియకు మంచిది
పేగును ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడే ప్రీబయోటిక్స్తో సహా కరిగే ఫైబర్ యొక్క మంచి మూలం - లీక్స్ జీర్ణక్రియకు మంచిది (దాని గురించి ఇక్కడ అధ్యయనం చూడండి: 20). లీక్స్ వంటి ప్రీబయోటిక్లను తినే గట్ బ్యాక్టీరియా అసిటేట్, ప్రొపియోనేట్ మరియు బ్యూటిరేట్ వంటి షార్ట్-చైన్ ఫ్యాటీ యాసిడ్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ఈ ఆమ్లాలు మంటను తగ్గించడానికి మరియు పేగు ఆరోగ్యాన్ని బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడతాయి (దీనిపై అధ్యయనాలను ఇక్కడ చూడండి: 20, 21).
- డైటరీ ఫైబర్ మరియు దాని ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
6. కొన్ని రకాల క్యాన్సర్ల నుండి రక్షిస్తుంది
లీక్స్లో క్యాన్సర్తో పోరాడటానికి సహాయపడే వివిధ రకాల సమ్మేళనాలు ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, కెంప్ఫెరోల్, దీర్ఘకాలిక వ్యాధులు, ముఖ్యంగా క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదం తక్కువగా ఉంటుంది. మంటను తగ్గించడం, క్యాన్సర్ కణాలను చంపడం మరియు వ్యాప్తి చెందకుండా నిరోధించడం ద్వారా క్యాన్సర్తో పోరాడగలదని టెస్ట్-ట్యూబ్ పరిశోధన చూపిస్తుంది (దీనిపై అధ్యయనాలు ఇక్కడ చూడండి: 14, 15). సాధారణ వెల్లుల్లి వలె, లీక్స్ కూడా అల్లిసిన్ యొక్క మంచి మూలం, ఇది సల్ఫర్ సమ్మేళనం కెంప్ఫెరోల్ మాదిరిగానే యాంటీకాన్సర్ లక్షణాలను అందిస్తుంది (దాని గురించి ఇక్కడ అధ్యయనం చూడండి: 16).
అదనంగా, మానవులలో జరిపిన అధ్యయనాలు, లీక్స్తో సహా వెల్లుల్లి కుటుంబానికి చెందిన కూరగాయలను తరచుగా తినే వ్యక్తులు, ఈ రకమైన కూరగాయలను అరుదుగా తినే వారి కంటే గ్యాస్ట్రిక్ క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదం 46% వరకు తక్కువగా ఉండవచ్చు (గౌరవం కోసం ఇక్కడ అధ్యయనం చూడండి: 17 ) అదేవిధంగా, అల్లియమ్లను ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల కొలొరెక్టల్ క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదం తక్కువగా ఉండవచ్చు (దాని గురించిన అధ్యయనాలను ఇక్కడ చూడండి: 18, 19).
7-9. ఇతర సంభావ్య ప్రయోజనాలు
లీక్స్ ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి వలె కఠినంగా అధ్యయనం చేయబడనప్పటికీ, కొన్ని పరిశోధనలు అవి వంటి ప్రయోజనాలను అందించవచ్చని సూచిస్తున్నాయి:
- రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది. అలియంలలోని సల్ఫర్ సమ్మేళనాలు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను సమర్థవంతంగా తగ్గిస్తాయి (ఇక్కడ అధ్యయనం చూడండి);
- మెదడు పనితీరును ప్రోత్సహిస్తుంది. ఈ సల్ఫర్ సమ్మేళనాలు మీ మెదడును మానసిక క్షీణత మరియు వయస్సు-సంబంధిత అనారోగ్యం నుండి కూడా రక్షించగలవు (ఇక్కడ అధ్యయనం చూడండి);
- అంటువ్యాధులతో పోరాడండి. లీక్స్లో ఉండే కెంప్ఫెరోల్ బ్యాక్టీరియా, వైరల్ మరియు ఫంగల్ ఇన్ఫెక్షన్ల నుండి రక్షించగలదని జంతు పరిశోధనలు తెలుపుతున్నాయి (దాని గురించి అధ్యయనం ఇక్కడ చూడండి).