శాఖాహారం ఎలా ఉండాలి: 12 తప్పనిసరిగా చూడవలసిన చిట్కాలు
శాఖాహారిగా ఉండాలనే వైఖరి వ్యక్తికి, జేబుకు మరియు పర్యావరణానికి సహాయపడుతుంది
సోమవారం వితౌట్ మీట్ ఉద్యమం వంటి కొన్ని ప్రచారాలు, శాఖాహారంగా ఉండటం లేదా వారానికి కనీసం కొన్ని రోజులు ఈ తరహా తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలను చూపుతాయి. ట్రీహగ్గర్ వ్యవస్థాపకుడు గ్రాహం హిల్ యొక్క సాక్ష్యం వంటి వ్యక్తిగత ఉదాహరణలు కూడా ఈ రకమైన ప్రవర్తనపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతాయి, అతను ప్రతి వారం రోజు ఎందుకు శాఖాహారిగా మారాడో వివరిస్తాడు (పేజీ దిగువన ఉన్న వీడియోను చూడండి). మీ నీటి పాదముద్రను తగ్గించడం, మీరు ఆరోగ్యవంతమైన జీవితాన్ని గడపడం, డబ్బు ఆదా చేయడం, కాలుష్య వాయువుల ఉద్గారాలను తగ్గించడం మరియు కొద్దిగా బరువు తగ్గడం వంటివి శాఖాహారంగా ఉండటం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాల్లో ఒకటి.
ఈ రకమైన ఔట్రీచ్ రెండు రకాల అప్పుడప్పుడు శాకాహారులకు దారి తీస్తోంది. మొదటిది, తనను తాను శాఖాహారిగా భావించే వ్యక్తి, కానీ కొన్నిసార్లు మాంసాహారం తినేవాడు - కానీ శాఖాహారంలో కొనసాగాలని కోరుకునే వ్యక్తి. మరియు ఇతర రకం మాంసం తినేవాడు, కానీ మరింత సమతుల్య మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం కోరుకుంటారు. మీరు ఈ రకాల్లో ఒకదానికి సరిపోతుంటే, వారానికి కనీసం ఐదు వారాల్లో శాకాహారిగా ఎలా ఉండాలనే దానిపై దిగువ 12 చిట్కాలను అనుసరించండి:
1. చిన్నగదిని మార్చండి
దీన్ని చేయడానికి, సేవను వేగవంతం చేయడానికి మీ స్నేహితులకు కాల్ చేయండి లేదా పునరుద్ధరణను ప్రారంభించడానికి మీ వద్ద స్టాక్‌లు అయిపోయే వరకు వేచి ఉండండి. చిన్నగది ఖాళీ అయిన తర్వాత, షాపింగ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉండండి. కాయధాన్యాలు మరియు చిక్‌పీస్ గొప్ప ఆరోగ్యకరమైన ఎంపికలు, కానీ మీరు మీ షాపింగ్ లిస్ట్‌కి జోడించగల ఇతర రకాల బీన్స్ మరియు బఠానీలు ఉన్నాయి, అవి ప్రోటీన్ డెలివరీకి గొప్పగా ఉండే కాన్నెల్లిని, వెన్న మరియు బ్లాక్ బీన్స్ వంటివి. కార్బోహైడ్రేట్‌లను వదిలివేయకుండా ఉండటానికి, బుల్గుర్ గోధుమలు, క్వినోవా, పెర్ల్ బార్లీ మరియు ఆర్బోరియల్, హోల్‌గ్రెయిన్ మరియు వైల్డ్ రైస్ వంటి వివిధ రకాల బియ్యం ఎంపికలు.
2. శాఖాహార రెస్టారెంట్‌కి వెళ్లండి
దీనితో, ఇంటి వెలుపల శాఖాహారం తినే అలవాటును సృష్టించడంతోపాటు, మీరు మీరే తయారు చేసుకునేందుకు వివిధ వంటకాలు మరియు ఆలోచనల ద్వారా ప్రేరణ పొందవచ్చు. వారానికి ఐదు రోజులు శాఖాహారిగా ఉండటానికి, మీకు చాలా సృజనాత్మకత మరియు ఊహ అవసరం, వీటిని ఈ ప్రదేశాలలో మెరుగుపరచవచ్చు.
3. కొన్ని వంటగది పాత్రలకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వండి
ప్రధానంగా మంచి మరియు నమ్మదగిన కత్తులు, ఫుడ్ ప్రాసెసర్ మరియు భయంకరమైన మరియు సమర్థవంతమైన ప్రెజర్ కుక్కర్.
4. ఆహార నిపుణులు అవ్వండి
మీ సోషల్ నెట్‌వర్క్‌లలో మీకు ఏవైనా ఆహార సలహాలను పోస్ట్ చేయండి మరియు పుస్తకాలలో లేదా ఇంటర్నెట్‌లో మీరు కనుగొన్న వంటకాలను సేకరించండి. మంచి వంట పుస్తకాలలో పెట్టుబడి పెట్టండి మరియు మీకు ఆసక్తి కలిగించే వంట టీవీ షోలను అనుసరించండి.
5. తక్కువ చికెన్ మరియు ఎక్కువ చిక్కుళ్ళు
బీన్స్, కాయధాన్యాలు, చిక్‌పీస్ మరియు బఠానీలు వంటి చిక్కుళ్ళు ఆరోగ్యకరమైన, అధిక ప్రోటీన్ కలిగిన ఆహారాలకు గొప్ప ఎంపిక. పప్పుధాన్యాలను ప్రాథమిక పదార్ధంగా ఉపయోగించే వివిధ వంటకాలను ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకోండి.
6. పోషణ గురించి తెలుసుకోండి
శాకాహార జీవనశైలిని సద్వినియోగం చేసుకోవడం, ఆహారంలో ఉండే పోషకాల గురించి మీరే తెలుసుకోవడం గొప్ప ఎంపిక. మీరు షాపింగ్ చేస్తున్నప్పుడు కూరగాయలు, కార్బోహైడ్రేట్లు, పండ్లు, ప్రోటీన్లు, గింజలు, గింజలు మరియు ఇతర మసాలా దినుసుల పోషక విలువల గురించి వ్రాయడానికి కిరాణా జాబితా వ్రాసిన పేపర్‌లను మీరు మళ్లీ ఉపయోగించవచ్చు. పోషకాహార నిపుణుడిని సంప్రదించడం మరొక అద్భుతమైన అవకాశం. అతను/ఆమె మీ శాఖాహార ఆహారాన్ని సమతుల్యం చేయడానికి ఆసక్తికరమైన సిఫార్సులు చేయవచ్చు
7. శాకాహారానికి బదులుగా తినడానికి సిద్ధంగా ఉన్న మరియు అనారోగ్యకరమైన ఆహారాలను భర్తీ చేయండి
శాకాహారి ఆహారాలను తయారు చేయండి మరియు మీరు ఇంటికి వచ్చినప్పుడు ఆకలితో మరియు వండడానికి చాలా బద్ధకంగా ఉన్నప్పుడు వాటిని సిద్ధంగా ఉంచండి. పాత వెజ్జీ పిజ్జాలో మునిగిపోకుండా, ఈ ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలను వేడి చేసి, మంచి భోజనం చేయండి.
8. వంటకాల్లో ధైర్యంగా ఉండటానికి ప్రయత్నించండి
మీరు శాఖాహార వంటల గురించి విస్తారమైన జ్ఞానాన్ని కలిగి ఉన్నప్పుడు, సృజనాత్మకంగా ఉండండి మరియు పదార్ధాలలో నూతనత్వాన్ని పొందండి. వంటగదిలో మరింత అనుభవం, విశ్వాసం, సామర్థ్యం మరియు సృజనాత్మకత.
9. ఒకటి కంటే రెండు ఉత్తమం
ఒకేసారి రెండు పూటలా ఉడికించాలి. అప్పుడు ఆహారాన్ని స్తంభింపజేయండి. ముందుగానే వంట చేయడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనం ఏమిటంటే, టొమాటో సాస్‌లు మరియు కూరలు మరుసటి రోజు రుచిగా ఉంటాయి.
10. సరైన ఎంపిక
మీరు మాంసాన్ని కోల్పోయినట్లయితే, టోఫు వంటి అధిక ప్రోటీన్ ఎంపికల కోసం చూడండి.
11. ఇది మాంసం మీద జారితే, చేపలకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వండి
మార్గం లేదు, మీరు ఒక రకమైన జంతువును తినడానికి నిరాశగా ఉన్నారా? చేపలకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వండి; ఈ విధంగా, మీరు గొడ్డు మాంసం వినియోగాన్ని నివారించవచ్చు, ఇది దాని ఉత్పత్తి ప్రక్రియలో ఎక్కువ నీరు మరియు శక్తిని ఉపయోగిస్తుంది.
12. మీకు స్లిప్ ఉంటే, మిమ్మల్ని మీరు కొట్టుకోకండి
అంకితభావం ఎల్లప్పుడూ ముఖ్యం, అయితే ఇది చాలా దృఢత్వంతో రాకూడదు. అప్పుడప్పుడు, ఒక ప్రత్యేక సందర్భంలో, బీన్స్ మాంసం కోసం మార్పిడి చేయవచ్చు. గుర్తుంచుకోండి: శాఖాహారం అనేది ఒక ప్రక్రియ, మరియు పూర్తిగా స్వీకరించడానికి సమయం పడుతుంది, కొన్నిసార్లు సంవత్సరాలు కూడా పడుతుంది.
పైన పేర్కొన్న అన్ని సందర్భాల్లో, రసాయన ఎరువులు మరియు పురుగుమందులతో చికిత్స చేయని సేంద్రీయ పండ్లు మరియు కూరగాయల ప్రత్యామ్నాయాల కోసం ఎల్లప్పుడూ చూడండి.
వ్యవస్థాపకుడి వీడియో (ఇంగ్లీష్‌లో) చూడండి ట్రీ హగ్గర్ మీరు వారంలో శాఖాహారిగా ఎందుకు ఉండాలని నిర్ణయించుకున్నారో చెప్పండి:
