వంట చేయడానికి ఉత్తమమైన కుండ ఏది?
ఏ పదార్థాలు మీ ఆరోగ్యానికి హానికరం మరియు వంట చేయడానికి ఉత్తమమైన కుండ ఏమిటో తెలుసుకోండి
వంట చేయడానికి ఉత్తమమైన కుండ ఏది? ఉత్తమమైన పాన్‌లలో బాగా ఉడికించేవి, ఆరోగ్యకరమైనవి మరియు స్థిరమైనవి. ఈ సమస్యను బాగా అర్థం చేసుకోవడంలో సహాయపడటానికి, ది ఈసైకిల్ పోర్టల్ మార్కెట్‌లో అందుబాటులో ఉన్న వంటసామాను, వాటి ప్రయోజనాలు మరియు అప్రయోజనాల జాబితాను తయారు చేసింది. తనిఖీ చేయండి:
- చేతన వినియోగం అంటే ఏమిటి?
1. సర్జికల్ స్టీల్
CC0 కింద Pikrepoలో చిత్రం అందుబాటులో ఉంది
ఇది అన్నిటికంటే ఖరీదైన పాన్ కాకపోతే, సర్జికల్ స్టీల్ పాన్ ఖచ్చితంగా అత్యంత ఖరీదైనది. కానీ దానికి దాని కారణాలు ఉన్నాయి. సర్జికల్ స్టీల్ పాన్, సిరామిక్ మరియు పింగాణీ ప్యాన్ల వంటిది, పోరస్ లేనిది. అదనంగా, ఇది గీతలు నుండి రక్షణను కలిగి ఉంటుంది, ఏ రకమైన వంట అవశేషాలను కలిగి ఉండదు మరియు ఆహారాన్ని కలుషితం చేయదు. మార్కెట్‌లో ఉన్న సర్జికల్ స్టీల్ ప్యాన్లు అనేక స్థాయిల వంటలను కలిగి ఉంటాయి, అవి నిరోధకతను కలిగి ఉంటాయి మరియు బేస్ మాత్రమే కాకుండా పాన్ అంతటా వేడిని పంపిణీ చేయగల సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి. ఈ రకమైన కుండ కూడా ఉత్తమ వంట కుండల జాబితాకు బలమైన అభ్యర్థి. సర్జికల్ స్టీల్ పాన్ వాల్వ్ ఉష్ణోగ్రత ఎప్పుడు సరిగ్గా ఉందో మీకు తెలియజేస్తుంది మరియు కొన్ని బ్రాండ్‌లు గరిష్టంగా 50 సంవత్సరాల వారంటీని అందిస్తాయి!
- సెరామిక్స్: రీసైక్లింగ్ ఉందా?
- విరిగిన సిరామిక్ వస్తువులతో ఏమి చేయాలి?
2. స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ / స్టీల్
పెక్సెల్స్‌లో టోయా హెఫ్టిబా సిన్కా ఫోటో
ప్రధాన ప్రయోజనం ఏమిటంటే ప్యాన్లు ఆక్సీకరణం చెందవు. ఇంకా, పదార్థం నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది మరియు దాని ఉపరితలం అంతటా వేడిని సమానంగా పంపిణీ చేస్తుంది. స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ పాన్ వంట చేయడానికి ఉత్తమమైన పాన్ స్థానాన్ని ఆక్రమించకుండా నిరోధించేది ఏమిటంటే, దాని కూర్పులో నికెల్ ఉంటుంది, ఇది చాలా విషపూరితమైనది మరియు ఉపయోగం సమయంలో పాన్ నుండి బయటకు వస్తుంది. అల్యూమినియం పాన్‌లో వలె విడుదల చేయబడిన లోహ పరిమాణం తక్కువగా ఉన్నప్పటికీ, ఈ పదార్థాలతో తయారు చేయబడిన పాన్‌ల విషపూరితం స్థాయి గురించి పరిశోధకులలో ఇప్పటికీ ఏకాభిప్రాయం లేదు. కానీ దాని ఉపయోగం అలెర్జీ వ్యక్తులకు సూచించబడదని అధ్యయనాలు చూపిస్తున్నాయి. నికెల్ మరియు దాని సమ్మేళనాలకు గురికావడం అలెర్జీలకు కారణమవుతుంది మరియు క్యాన్సర్ అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది.
- అల్యూమినియం మరియు దాని లక్షణాలు పర్యావరణ ప్రభావాలు
3. రాగి
పిక్సాబే ద్వారా స్టెఫానో ఫెరారియో చిత్రం
స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ లాగా, రాగి చిప్పలు మంచి ఉష్ణ వాహకాలు. కానీ అన్ని రకాల ఆహారాన్ని వండడానికి వాటిని ఉపయోగించలేరు. ఉప్పు లేదా టమోటాలు, నిమ్మకాయలు మరియు వెనిగర్ వంటి ఆమ్ల ఆహారాలతో సంబంధంలోకి వచ్చినప్పుడు, పాన్ నుండి రాగి రావచ్చు. ఈ రకమైన పాన్‌లో ఎలాంటి ఆహారాన్ని తయారు చేస్తారనే దానిపై శ్రద్ధ వహించండి, ఎందుకంటే ఇది వంట చేయడానికి ఉత్తమమైన పాన్ కాదు, ఎందుకంటే రాగి విషం వికారం, కడుపు నొప్పి, జీర్ణశయాంతర సమస్యలు మరియు దీర్ఘకాలికంగా మూత్రపిండాలు మరియు కాలేయం దెబ్బతింటుంది. . ప్రయోజనం ఏమిటంటే దీనిని రీసైకిల్ చేయవచ్చు.
- ఉప్పు: ఉపయోగాలు, ప్రాముఖ్యత మరియు నష్టాలు
- వైట్ వెనిగర్: 20 అద్భుతమైన ఉపయోగాలు
4. ఇనుము
Pixabay ద్వారా పాల్ హ్యూబుష్ చిత్రం
ఈ రకమైన పాన్ ఉపయోగించడం వల్ల కొన్ని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. యునిక్యాంప్‌లో నిర్వహించిన ఒక పరిశోధనలో, ఇనుము మరియు సోప్‌స్టోన్ ప్యాన్ల ఉపరితలంపై ఉన్న ఖనిజాన్ని ఆహారానికి బదిలీ చేయడం నిరూపించబడింది, రక్తహీనతకు వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో వాటిని ముఖ్యమైన మిత్రులుగా మారుస్తుంది. స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ ప్యాన్‌లకు కూడా అదే కనుగొనబడింది. కానీ నిర్వహణ విషయంలో జాగ్రత్తగా ఉండండి. ఇది సులభంగా తుప్పు పట్టవచ్చు మరియు రుద్దితే, తుప్పు రావచ్చు. వేడి సబ్బు నీటితో కడగడం, నిప్పు మీద ఆరబెట్టడం మరియు తుప్పు పట్టకుండా ఉండటానికి నిల్వ చేయడానికి ముందు దాని ఉపరితలంపై చమురు పొరను వ్యాప్తి చేయడం ఉత్తమం. మరియు వాటిని రీసైకిల్ చేయవచ్చు.
- ఇనుము: దాని వెలికితీత యొక్క ప్రాముఖ్యత మరియు ప్రభావాలు
- ఇనుము లోపం అనీమియా: అది ఏమిటి మరియు దాని లక్షణాలు ఏమిటి
5. నాన్‌స్టిక్‌లు
Pixabay ద్వారా స్టాక్ ఇమేజ్ స్నాప్
మార్కెట్‌లో లభించే అత్యంత వివాదాస్పదమైన పాన్ ఇది. కానీ దాని కూర్పులో పెర్‌ఫ్లోరోక్టానోయిక్ యాసిడ్ (PFOA) మరియు పాలీటెట్రాఫ్లోరోఎథిలిన్ (PTFE) ఉన్నందున ఇది వంట చేయడానికి ఉత్తమమైన పాన్‌గా ఉండదు, రెండూ చాలా సమస్యాత్మకమైనవి. PTFE, అధిక ఉష్ణోగ్రతలకు గురైనప్పుడు, ఫ్లూ-వంటి లక్షణాలను కలిగించే ఫ్లోరోకార్బన్‌ల వంటి విషపూరిత వాయువులను విడుదల చేస్తుంది. ఇప్పటికే PFOA, అధ్యయనాల ప్రకారం, మూత్రపిండాలు మరియు కాలేయ క్యాన్సర్, థైరాయిడ్ సమస్యలు, గుండె సమస్యలు మరియు అనేక ఇతర సమస్యల అభివృద్ధికి లింక్ చేయబడింది. నాన్-స్టిక్ వంటసామానులో ఉండే సమ్మేళనాలు కూడా అపఖ్యాతి పాలైన ఒబెసోజెనిక్స్. మీ నాన్-స్టిక్ పాన్ గీతలు పడి ఉంటే లేదా దాని ఉపరితలం పై తొక్క ఉంటే, వెంటనే దాన్ని పారవేయండి.
6. క్లే
పబ్లిక్ డొమైన్ పిక్చర్స్ ద్వారా షీలా బ్రౌన్ యొక్క చిత్రం
సూప్‌లు, సాస్‌లు, బీన్స్ మరియు స్టూస్ వంటి ద్రవ లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసు ఆహారాలను తయారు చేయడానికి సూచించబడింది. సిరామిక్ పాట్ లాగా, ఇది వేడెక్కడానికి చాలా సమయం పడుతుంది, కానీ చాలా కాలం పాటు వేడిని నిలుపుకుంటుంది. మట్టి కుండ ఆరోగ్యానికి మరియు పర్యావరణానికి హాని కలిగించని సహజ పదార్థంతో తయారు చేయబడింది; ఇది ఉత్తమ వంట కుండగా సులభంగా జాబితాను నమోదు చేయవచ్చు. ప్రతికూలత ఏమిటంటే, ఈ పాన్‌లో ఉడికించినట్లయితే తక్కువ నీటి కంటెంట్ ఉన్న ఆహారాలు పొడిగా మారుతాయి.
- బీన్స్: ప్రయోజనాలు, వ్యతిరేకతలు మరియు ఎలా చేయాలి
- యుఎస్‌లోని ప్రజలు బీన్స్ కోసం మాంసాన్ని వ్యాపారం చేస్తే, ఉద్గారాలు గణనీయంగా తగ్గుతాయని పరిశోధనలు చెబుతున్నాయి
7. సెరామిక్స్
చిత్రం అందుబాటులో ఉంది Pxhere
ఇతర ప్యాన్ల కంటే కొంచెం ఖరీదైనవి అయినప్పటికీ, పెట్టుబడి విలువైనది, ఎందుకంటే వాటిని శుభ్రం చేయడం సులభం, అంటుకోని మరియు వేడిని కాపాడుతుంది. కానీ తయారీలో విషరహిత పదార్థాల వినియోగాన్ని సూచించే ధృవీకరణకు శ్రద్ధ వహించండి. ఇజ్రాయెల్‌లో జరిపిన పరిశోధన ప్రకారం, ధృవీకరించబడని వంటసామానులో ఉండే పెయింట్‌లో సీసం లేదా కాడ్మియం ఉండవచ్చు, ఇది ఆహార తయారీ సమయంలో బయటకు వస్తుంది. అలాగే, వేడెక్కడానికి సాధారణం కంటే ఎక్కువ సమయం పడుతుంది, ఇది శక్తి వినియోగం పెరుగుతుంది.
- లీడ్: అప్లికేషన్లు, నష్టాలు మరియు నివారణ
- కాడ్మియం కాలుష్యం యొక్క ప్రమాదాలు
- సెరామిక్స్: రీసైక్లింగ్ ఉందా?
8. సబ్బు రాయి
లిసిప్పోస్, సోప్‌స్టోన్ పాట్, CC BY-SA 3.0
మట్టి కుండలో తయారు చేయగల అదే రకమైన ఆహార పదార్థాల తయారీకి సోప్‌స్టోన్ కుండ సూచించబడింది. ఒక యునిక్యాంప్ విద్యార్థి ఈ రకమైన కుండ, మట్టి కుండ వలె ఇనుమును ఆహారానికి బదిలీ చేస్తుందని నిరూపించాడు; ఇది ఈ రకమైన పాన్‌ను వంట చేయడానికి ఉత్తమమైన పాన్‌గా ఉంచడానికి మంచి అభ్యర్థిగా చేస్తుంది. సంరక్షణ ఏమిటంటే, ఇది పోరస్ అయినందున, అది కడుగుతున్నప్పుడు ప్రత్యేక శ్రద్ధ అవసరం, తద్వారా సూక్ష్మజీవుల విస్తరణ ఉండదు. ఇది చేయుటకు, పాన్ థర్మల్ షాక్ నుండి పగుళ్లు రాకుండా తక్కువ వేడి మీద వేడి చేయండి.
9. గాజు
Jtfolden, Corning LeCLAIR (VISION) 2.5L Stewpot, CC BY-SA 4.0
ఆరోగ్యానికి సురక్షితమైన మోడళ్లలో ఒకటి, ఈ పదార్థంతో చేసిన పాన్‌కు ఎటువంటి వ్యతిరేకత లేదు. ఇది శుభ్రం చేయడం సులభం మరియు తయారీ సమయంలో ఆహారానికి ఎటువంటి పదార్థాన్ని పంపదు. మరోవైపు, ఇది ఖరీదైనది, భారీది, పెళుసుగా ఉంటుంది మరియు ఇది టెంపర్డ్ గ్లాస్‌తో తయారు చేయబడినందున రీసైకిల్ చేయలేము.
- అన్ని రకాల గాజులు పునర్వినియోగపరచదగినవేనా?
10.టైటానియం
ఈ రకమైన పాన్ కొత్త రకాల్లో ఒకటి మరియు అందువల్ల అత్యంత ఖరీదైనది. పోషకాహార నిపుణుడు కెసియా క్వింటాస్ తన "పోర్ డెంట్రో దాస్ పనాస్" పుస్తకంలో, టైటానియం పాన్‌లు ఆరోగ్యానికి హానికరం కాదని, ఎందుకంటే వాటిలో తయారుచేసిన ఆహారంలో ఎటువంటి కలుషితం ఉండదని చెప్పారు. అదనంగా, అవి మరింత నిరోధకతను కలిగి ఉంటాయి. టైటానియం పాన్‌లను ఆహారం సిద్ధమైన తర్వాత నిల్వ చేయడానికి కూడా ఉపయోగించవచ్చు. టైటానియంను పరిశ్రమలో రాగి చిప్పలను పూయడానికి మరియు ఈ మూలకం లోపల ఉన్న ఆహారంతో కలపకుండా నిరోధించడానికి కూడా ఉపయోగిస్తారు. స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ ప్యాన్‌లలో మేము సిఫార్సు చేసే ఉడకబెట్టడం వారికి అవసరం లేదు, ఎందుకంటే ఆహారంలో పదార్థం విడుదల చేయబడదు, కెసియా చెప్పారు.
- ఉక్కు ఉన్నిని ఎలా పారవేయాలి?
- ఉక్కు డబ్బా పునర్వినియోగపరచదగినదా?
11. పింగాణీ
పింగాణీ అనేది చైన మట్టితో తయారు చేయబడిన వివిధ రకాల గట్టి, తెలుపు మరియు అపారదర్శక సిరమిక్స్. పింగాణీ మరియు ఇతర సిరామిక్ ఉత్పత్తుల మధ్య వ్యత్యాసం ఏమిటంటే, పింగాణీ మరింత నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది మరియు సచ్ఛిద్రత మరియు శబ్దం నుండి పూర్తిగా ఉచితం. ఖరీదైనది అయినప్పటికీ, ఇది ఆహార ఉష్ణోగ్రతను ఎక్కువసేపు ఉంచే ఒక రకమైన పాన్. మరోవైపు, థర్మల్ ఇన్సులేటింగ్ పదార్థం కావడంతో, పింగాణీ కుండ వేడెక్కడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది. పాన్‌కు అంటుకున్న వాటిని గీరిన మెటల్ వస్తువులను ఉపయోగించకుండా జాగ్రత్త వహించడం అవసరం, బదులుగా చెక్క పాత్రలు సూచించబడతాయి. అదనంగా, వేడి పింగాణీ కుండను చల్లటి నీటిలో ముంచడం నివారించడం అవసరం, ఎందుకంటే థర్మల్ షాక్ వల్ల కోలుకోలేని నష్టం ఉండవచ్చు.
- పింగాణీ: ఎలా, ఎక్కడ పారవేయాలి మరియు రీసైకిల్ చేయాలి
12. అల్యూమినియం
చౌకైన పాన్ మోడల్ కూడా చాలా చర్చనీయాంశం. అల్యూమినియం మరియు స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ వంటసామాను ఆహార తయారీ సమయంలో భారీ లోహాలను విడుదల చేయగలవని USP పరిశోధకులు కనుగొన్నారు. 4 లీటర్ల నీరు మరియు 10 గ్రాముల ఉప్పు ద్రావణాన్ని 3 గంటలు ఉడకబెట్టినప్పుడు, ప్రతి లీటరు నీటికి 20 మిల్లీగ్రాముల మెటల్ విడుదల అవుతుంది. ఇంకా, డిష్‌వాషర్‌ను ఉపయోగించే వారు తమ అల్యూమినియం ప్యాన్లు కాలక్రమేణా నల్లబడటం చూసే ప్రతికూలతను కలిగి ఉంటారు. మరోవైపు, ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ (WHO) లోహం దాని పాక అనువర్తనాల్లో సురక్షితమైనదని ఎత్తి చూపింది. మరియు అల్యూమినియం ప్యాన్లను రీసైకిల్ చేయవచ్చు.
13. సిలికాన్
సిలికాన్ వంటసామాను, ప్రధానంగా మైక్రోవేవ్ ఓవెన్‌లలో ఉపయోగించబడుతుంది, ఇది ఉత్తమ వంట కుండ మోడల్‌కు దూరంగా ఉంది. సిలికాన్ అచ్చులతో వంట చేసేటప్పుడు చాలా మంది ప్రజలు వాసనలు నివేదిస్తారు; విషపూరితమైన సంభావ్యతతో. అయితే, సిలికాన్ వంటసామాను నిజంగా ఆరోగ్యానికి హానికరమా అనేది చూడాలి.
- సిలికాన్: ఇది ఏమిటి, అది దేనికి మరియు దాని పర్యావరణ ప్రభావాలు ఏమిటి
అయితే, ఏది కొనాలి?
వంట కోసం ఖచ్చితంగా ఒక ఉత్తమమైన కుండ లేదు - ఇది మీరు దాని నుండి పెట్టే ఉపయోగాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. మీ గేమ్‌ల నుండి ఎక్కువ ప్రయోజనం పొందడానికి ప్రతి మోడల్ యొక్క కార్యాచరణను గుర్తుంచుకోవాలనే ఆలోచన ఉంది. అయితే, PFOA మరియు PTFE (నాన్-స్టిక్) ఉన్న మోడల్‌లను కొనుగోలు చేయవద్దు. అల్యూమినియం కూడా చాలా సిఫార్సు చేయబడదు, ఎందుకంటే ఆహారంలో పదార్థం వచ్చే అవకాశం ఉంది.
అందువల్ల, గాజు, సిరామిక్, బంకమట్టి, పింగాణీ, ఇనుము, సోప్‌స్టోన్ మరియు సర్జికల్ స్టీల్ మోడల్‌లు ఈ రకమైన పరికరాల కోసం ఏర్పాటు చేసిన ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా ఉన్నంత వరకు, మానవ ఆరోగ్యానికి అతి తక్కువ ప్రమాదాన్ని కలిగి ఉంటాయి. ఈ ప్యాన్లను కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, వాటిని వీలైనంత వరకు భద్రపరచడానికి ప్రయత్నించండి, ఎందుకంటే కొన్ని పదార్థాలకు రీసైక్లింగ్ ఇంకా సాధ్యం కాదు.
తరువాత, మెటల్, టైటానియం మరియు రాగి నమూనాలు సరిగ్గా ఉపయోగించినట్లయితే మంచి ఎంపికలు కావచ్చు. ప్యాన్ల కలయికను తయారు చేయడం, వాటి ప్రతి లక్షణాలను పరిగణనలోకి తీసుకోవడం కూడా ఒక పరిష్కారం కావచ్చు. ఉప్పగా ఉండే ఆమ్ల ఆహారాలను తయారు చేయడానికి రాగి మరియు సిరామిక్ లేదా మట్టి కుండల మిశ్రమం సాధ్యమే.
మీకు అవసరమైనప్పుడు, మీ ఇంటికి దగ్గరగా ఉన్న స్థలాలను కనుగొనడానికి మా రీసైక్లింగ్ స్టేషన్‌ల పేజీని సందర్శించండి మరియు మీరు ఉపయోగించిన ప్యాన్లు లేదా సరిగ్గా పారవేయాల్సిన ఇతర వస్తువులను సరిగ్గా పారవేయండి.
