శాస్త్రీయంగా నిరూపితమైన చిక్పీ ప్రయోజనాలు
పీచు మరియు మాంసకృత్తులలో పుష్కలంగా ఉన్న చిక్పీస్ మధుమేహాన్ని నివారిస్తుంది, జీర్ణక్రియకు మంచిది మరియు మరెన్నో
Charlotte Karlsen ద్వారా సవరించబడిన మరియు పరిమాణం మార్చబడిన చిత్రం Unsplashలో అందుబాటులో ఉంది
చిక్‌పా, గ్రావెన్‌కో లేదా చికెన్ పీ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది ఫాబేసియస్ కుటుంబానికి చెందిన పప్పుధాన్యాల కూరగాయ, ఇది మధ్యధరా ప్రాంతంలో మరియు భారతదేశంలో చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది.
దాని నట్టి రుచి మరియు ధాన్యపు ఆకృతి అనేక ఇతర ఆహారాలు మరియు పదార్ధాలతో బాగా జతచేయబడుతుంది.
విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు ఫైబర్ యొక్క మూలంగా, చిక్పీస్ జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడం, బరువు నియంత్రణలో సహాయం చేయడం మరియు వివిధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడం వంటి అనేక రకాల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. అదనంగా, ఇది ప్రోటీన్లో అధికంగా ఉంటుంది, ఇది శాఖాహారం మరియు శాకాహారి ఆహారంలో మాంసానికి అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయంగా మారుతుంది.
శాస్త్రీయ అధ్యయనాల ఆధారంగా ఎనిమిది చిక్పీస్ ప్రయోజనాల జాబితాను చూడండి:
1. పోషకాలు సమృద్ధిగా ఉంటాయి
ప్రతి సర్వింగ్‌కు కేవలం 46 కేలరీలు (28 గ్రాములు), చిక్పీస్ కార్బోహైడ్రేట్లు (67%), ప్రోటీన్లు, ఫైబర్ మరియు పోషకాలను అందించగల సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి. చిక్పీ యొక్క ప్రతి సర్వింగ్ వీటిని కలిగి ఉంటుంది:- కేలరీలు: 46
- కార్బోహైడ్రేట్లు: 8 గ్రాములు
- ఫైబర్: 2 గ్రాములు
- ప్రోటీన్: 3 గ్రాములు
- ఫోలేట్: RDIలో 12% (రోజువారీ తీసుకోవడం సిఫార్సు చేయబడింది)
- ఇనుము: IDRలో 4%
- భాస్వరం: IDRలో 5%
- రాగి: IDRలో 5%
- మాంగనీస్: IDRలో 14%
2. సంతృప్తిని కాపాడుకోవడానికి సహాయపడుతుంది
చిక్‌పీస్‌లోని ప్రోటీన్ మరియు ఫైబర్ జీర్ణక్రియను మందగించడానికి సహాయపడుతుంది, ఇది సంతృప్తిని ప్రోత్సహిస్తుంది. అదనంగా, ప్రోటీన్ శరీరంలో ఆకలిని తగ్గించే హార్మోన్ల స్థాయిని పెంచుతుంది (1, 2, 3, 4 అధ్యయనాలను చూడండి).
12 మంది మహిళల ఆకలి మరియు కేలరీల వినియోగాన్ని పోల్చిన ఒక అధ్యయనం, భోజనానికి ముందు చిక్పీస్ (200 గ్రాములు) తిన్నవారికి మళ్లీ తినాలనే కోరిక తక్కువగా ఉందని మరియు రెండు రొట్టె ముక్కలను తిన్న వారితో పోలిస్తే తక్కువ కేలరీలు తీసుకుంటారని కనుగొన్నారు.
12 వారాల పాటు ప్రతిరోజూ సగటున 104 గ్రాముల చిక్‌పీస్‌ను తినే వ్యక్తులు కడుపు నిండినట్లు మరియు తక్కువ తినడం గురించి మరొక అధ్యయనం కనుగొంది. జంక్ ఫుడ్, చిక్పీస్ తినని సమూహంతో పోలిస్తే.
- అధిక ఫైబర్ ఆహారాలు ఏమిటి
- పది అధిక ప్రోటీన్ ఆహారాలు
3. ఇందులో వెజిటబుల్ ప్రొటీన్ పుష్కలంగా ఉంటుంది
చిక్పీస్ కూరగాయల ప్రోటీన్‌కు గొప్ప మూలం, శాకాహారులు చేసినట్లే జంతువులను మరియు వాటి ఉత్పన్నాలను తినకుండా ఉండే వారికి ప్రత్యామ్నాయం.
28 గ్రాముల చిక్పీస్ మూడు గ్రాముల ప్రోటీన్‌ను అందిస్తుంది.
చిక్పీ ప్రోటీన్ సంతృప్తిని మరియు నియంత్రిత ఆకలిని ప్రోత్సహించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది అధిక బరువు పెరగకుండా నిరోధించడంలో సహాయపడుతుందని, ఎముకల ఆరోగ్యానికి మంచిది మరియు కండరాల బలాన్ని కాపాడుకోవడంలో సహాయపడుతుంది (దీనిపై అధ్యయనాలను చూడండి: 5, 6, 7, 8).
ఇతర రకాల పప్పుల కంటే చిక్‌పీస్‌లోని ప్రోటీన్ నాణ్యత మెరుగ్గా ఉంటుందని కొన్ని అధ్యయనాలు సూచించాయి. ఎందుకంటే ఇందులో మెథియోనిన్ మినహా దాదాపు అన్ని ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు ఉంటాయి.
- శాకాహారి తత్వశాస్త్రం: మీ ప్రశ్నలను తెలుసుకోండి మరియు అడగండి
- అమైనో ఆమ్లాలు అంటే ఏమిటి మరియు అవి దేనికి
- క్వినోవా: ప్రయోజనాలు, ఎలా తయారు చేయాలి మరియు దాని కోసం
ఈ కారణంగా అవి ప్రోటీన్ యొక్క పూర్తి మూలం కాదు. మీరు మీ ఆహారంలో అన్ని అమైనో ఆమ్లాలను పొందారని నిర్ధారించుకోవడానికి, చిక్‌పీస్‌ను తృణధాన్యాలు వంటి మరొక ప్రోటీన్ మూలంతో లేదా క్వినోవా వంటి పూర్తి ప్రోటీన్‌తో జత చేయడం ముఖ్యం.
4. బరువును అదుపులో ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది
చిక్పీ అనేది కొన్ని కేలరీలను అందించే భాగాలలో సంతృప్తిని ప్రోత్సహించే లక్షణం కలిగిన ఆహారం.
ఇప్పటికే చెప్పినట్లుగా, ఈ ధాన్యంలోని ప్రోటీన్ ఆకలిని తగ్గించే హార్మోన్ల ఉత్పత్తిని పెంచడంలో సహాయపడే గుణం కూడా కలిగి ఉంది.
ఒక అధ్యయనంలో, చిక్పీస్ తినని వారితో పోలిస్తే, క్రమం తప్పకుండా చిక్పీస్ తినే వారిలో ఊబకాయం వచ్చే అవకాశం 53% తక్కువగా ఉంది మరియు బాడీ మాస్ ఇండెక్స్ మరియు నడుము చుట్టుకొలత తక్కువగా ఉంటుంది.
అదనంగా, మరొక విశ్లేషణ ప్రకారం, చిక్పీస్ వంటి పప్పులను కనీసం ఒక భాగాన్ని తిన్న వారు తినని వారి కంటే 25% ఎక్కువ బరువు కోల్పోతారు.
5. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది
చిక్పీస్ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడే అనేక లక్షణాలను కలిగి ఉంది.
మొదటిది, ఇది సహేతుకమైన తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉన్నందున (ఆహారం తిన్న తర్వాత మీ రక్తంలో చక్కెర ఎంత త్వరగా పెరుగుతుందనే సూచిక).
- గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ అంటే ఏమిటి?
రెండవది, ఎందుకంటే ఇది ఫైబర్ మరియు ప్రోటీన్ యొక్క మంచి మూలం, రెండూ రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించడంలో వారి పాత్రకు ప్రసిద్ధి చెందాయి (దాని గురించి ఇక్కడ అధ్యయనాలు చూడండి: 9, 10).
ఒక అధ్యయనంలో, 200 గ్రాముల చిక్పీస్ తిన్న 19 మంది తృణధాన్యాలు లేదా తెల్ల రొట్టె తినడంతో పోలిస్తే రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను 21% తగ్గించారు.
మరో 12 వారాల అధ్యయనం ప్రకారం, వారానికి 728 గ్రాముల చిక్పీస్ తిన్న 45 మంది వ్యక్తులు వారి ఉపవాసం ఇన్సులిన్ స్థాయిలలో గుర్తించదగిన తగ్గింపును కలిగి ఉన్నారు, ఇది రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించడంలో ముఖ్యమైన అంశం.
అదనంగా, అనేక అధ్యయనాలు చిక్‌పా వినియోగం మధుమేహం మరియు గుండె జబ్బుల వంటి వివిధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి అనుసంధానించాయి - ఈ ప్రభావాలు తరచుగా వారి రక్తంలో చక్కెర-తగ్గించే ప్రభావాలకు కారణమని చెప్పవచ్చు.
6. జీర్ణక్రియకు మంచిది
చిక్పీ పీచు ఎక్కువగా కరుగుతుంది, అంటే అది నీటిలో కలిసిపోయి జీర్ణవ్యవస్థలో జెల్ లాంటి పదార్థాన్ని ఏర్పరుస్తుంది.
ఒక అధ్యయనంలో, 12 వారాల పాటు ప్రతిరోజూ 104 గ్రాముల చిక్‌పీస్‌ను తిన్న 42 మంది ప్రజలు చిక్పీస్ తినని సమయాలతో పోలిస్తే, తరచుగా ప్రేగు కదలికలు మరియు మృదువైన మల స్థిరత్వంతో సహా మెరుగైన ప్రేగు పనితీరును నివేదించారు (దాని గురించి ఇక్కడ అధ్యయనాలు చూడండి: 11, 12) .
మీరు మీ జీర్ణక్రియ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుచుకోవాలనుకుంటే, మీ ఆహారంలో చిక్‌పీస్‌ని కొంచెం ఎక్కువగా ప్రయత్నించడం విలువైనదే.
7. దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల నుండి రక్షిస్తుంది
చిక్పీస్ దీర్ఘకాలిక వ్యాధి ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడే అనేక లక్షణాలను కలిగి ఉంది.
గుండె వ్యాధి
చిక్పీస్ మెగ్నీషియం మరియు పొటాషియం వంటి అనేక ఖనిజాలకు మూలం, ఇవి గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరిచే వాటి సామర్థ్యం కోసం అధ్యయనం చేయబడ్డాయి (దీనిపై అధ్యయనాలను ఇక్కడ చూడండి: 13, 14, 15).
- మీ మెదడు మెగ్నీషియంను ప్రేమిస్తుంది, కానీ అది మీకు తెలుసు
- మెగ్నీషియం: ఇది దేనికి?
అదనంగా, చిక్‌పీస్‌లోని కరిగే ఫైబర్ ట్రైగ్లిజరైడ్స్ మరియు "చెడు" LDL కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుందని చూపబడింది, ఇది పెరిగినప్పుడు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది (దీనిపై అధ్యయనాలు చూడండి: 16, 17 ).
- మార్చబడిన కొలెస్ట్రాల్ లక్షణాలను కలిగి ఉందా? అది ఏమిటో మరియు దానిని ఎలా నిరోధించాలో తెలుసుకోండి
12 వారాల అధ్యయనంలో, వారానికి 728 గ్రాముల చిక్‌పీస్‌ను తిన్న 45 మంది తమ మొత్తం కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను దాదాపు 16 mg/dL వరకు గణనీయంగా తగ్గించుకున్నారు.
క్యాన్సర్
మీ ఆహారంలో చిక్‌పీస్‌ని క్రమం తప్పకుండా చేర్చుకోవడం వల్ల కొన్ని రకాల క్యాన్సర్‌ల ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చు.
ఎందుకంటే చిక్పీస్ తినడం వల్ల శరీరం యొక్క బ్యూటిరేట్ ఉత్పత్తిని ప్రోత్సహిస్తుంది, ఇది పెద్దప్రేగు కణాలలో మంటను తగ్గించే సామర్థ్యం కోసం అధ్యయనం చేయబడిన కొవ్వు ఆమ్లం, బహుశా పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. : 18, 19).
అదనంగా, చిక్పీస్ సపోనిన్‌లకు మూలం, ఇవి కణితి పెరుగుదలను నిరోధించడం ద్వారా కొన్ని రకాల క్యాన్సర్‌ల అభివృద్ధిని నిరోధించడంలో సహాయపడే మొక్కల నుండి సమ్మేళనాలు (దాని గురించి ఇక్కడ అధ్యయనాలు చూడండి: 20, 21, 22).
రొమ్ము మరియు ఊపిరితిత్తుల క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి కారణమయ్యే B విటమిన్లతో సహా క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించగల అనేక విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు కూడా ఇందులో ఉన్నాయి (ఇక్కడ అధ్యయనాలను చూడండి: 23, 24, 25).
మధుమేహం
రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయం చేయడం ద్వారా, చిక్పీస్ మధుమేహాన్ని నిరోధించడానికి మరియు నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది.
- మధుమేహం: అది ఏమిటి, రకాలు మరియు లక్షణాలు
ఈ ధాన్యంలో ఉండే ఫైబర్ మరియు ప్రొటీన్ తీసుకోవడం వల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు చాలా త్వరగా పెరగకుండా నిరోధిస్తాయి, ఇది మధుమేహాన్ని నియంత్రించడంలో ముఖ్యమైన అంశం (దీనిపై అధ్యయనాలు చూడండి: 26, 27, 28, 29) .
అదనంగా, దాని తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (GI) రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదలను నివారిస్తుంది కాబట్టి ఇప్పటికే వ్యాధి ఉన్న వ్యక్తులలో మధుమేహాన్ని నిర్వహించడంలో సహాయం చేస్తుంది (దాని గురించి ఇక్కడ అధ్యయనాలు చూడండి: 30, 31, 32).
అవి మెగ్నీషియం, బి-కాంప్లెక్స్ విటమిన్లు మరియు జింక్‌తో సహా టైప్ 2 డయాబెటిస్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించే అనేక విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల మూలం (ఇక్కడ అధ్యయనాలను చూడండి: 33, 34, 35, 36).
8. ఇది చవకైనది మరియు ఆహారంలో చేర్చడం సులభం
మీ ఆహారంలో చిక్‌పీస్‌ని చేర్చుకోవడం చాలా సులభం. ఇది బహుముఖమైనది మరియు సలాడ్‌లు, సూప్‌లు లేదా శాండ్‌విచ్‌లు వంటి వివిధ రకాల వంటలలో ఉపయోగించవచ్చు.
ఇది హోముస్‌లో ప్రధాన పదార్ధం, మరియు ఇది ఉప్పు, వెల్లుల్లి, ఒరేగానో మరియు తాహినితో కూడా బాగా కలుపుతారు.
ఇంకా, ఇది జంతు మూలం కానందున, ఇది మరింత స్థిరమైన ఆహారం. కథనాలలో ఈ థీమ్‌ను బాగా అర్థం చేసుకోండి:
- మాంసం వినియోగం కోసం తీవ్రమైన పశుపోషణ పర్యావరణం మరియు వినియోగదారుల ఆరోగ్యంపై ప్రభావం చూపుతుంది
- గ్రహాన్ని రక్షించడానికి శాకాహారం అత్యంత ప్రభావవంతమైన మార్గం అని నిపుణులు అంటున్నారు
- జంతు నిర్బంధం యొక్క ప్రమాదాలు మరియు క్రూరత్వం
- జంతువుల దోపిడీకి మించినది: పశువుల పెంపకం సహజ వనరుల వినియోగాన్ని మరియు స్ట్రాటో ఆవరణ స్థాయిలో పర్యావరణ నష్టాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది
- డాక్యుమెంటరీ "కౌస్పిరసీ" వ్యవసాయ గొడ్డు మాంసం పరిశ్రమ యొక్క ప్రభావాలను ఖండించింది
- డ్రైవింగ్‌ను ఆపడం కంటే రెడ్ మీట్ వినియోగాన్ని తగ్గించడం గ్రీన్‌హౌస్ వాయువులకు వ్యతిరేకంగా మరింత ప్రభావవంతంగా ఉంటుందని నిపుణులు అంటున్నారు
- పబ్లికేషన్ మాంసం వినియోగాన్ని పేదరికం మరియు వాతావరణ మార్పులకు లింక్ చేస్తుంది
- ఘోస్ట్ ఫిషింగ్: ఫిషింగ్ నెట్స్ యొక్క అదృశ్య ప్రమాదం
హెల్త్‌లైన్, మెడికల్ న్యూస్ టుడే మరియు మాయో క్లినిక్ నుండి స్వీకరించబడింది
