కొబ్బరి పాలు ఎలా తయారు చేయాలి
ఇంట్లో తయారుచేసిన కొబ్బరి పాలు పారిశ్రామికంగా తయారు చేయబడిన వాటి కంటే తేలికైనవి మరియు మరింత రుచిగా ఉంటాయి. ఉత్తమ శైలిలో కొబ్బరి పాలను ఎలా తయారు చేయాలో కనుగొనండి
అమండా విక్ యొక్క సవరించిన మరియు పరిమాణం మార్చబడిన చిత్రం Unsplashలో అందుబాటులో ఉంది
కొబ్బరి పాలను ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకోవడం అనేది పారిశ్రామిక చిక్కగా, సంరక్షణకారులను మరియు ఎమల్సిఫైయర్లు లేకుండా తాజా, సువాసనగల పదార్ధాన్ని పొందడానికి గొప్ప మార్గం. ఇంట్లో తయారుచేసిన కొబ్బరి పాలు పారిశ్రామికంగా తయారు చేయబడిన వాటి కంటే తేలికగా మరియు రుచిగా ఉంటాయి మరియు వేడి లేదా చల్లని ఉష్ణోగ్రతలలో తీపి మరియు రుచికరమైన వంటకాలలో ఉపయోగించవచ్చు. నువ్వు చేయగలవు స్మూతీస్, కాఫీలు, షేక్స్, మోకేకా, క్రీమ్లు, వైట్ సాస్, ఇతర వంటకాలతో పాటు. అన్నింటికన్నా ఉత్తమమైనది, కొబ్బరి పాలు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో పాటు లాక్టోస్ లేని, శాకాహారి ప్రత్యామ్నాయంగా కూడా ఉన్నాయి.
- పాలలో లేని తొమ్మిది కాల్షియం-రిచ్ ఫుడ్స్
- పాలు చెడ్డదా? అర్థం చేసుకోండి
కొబ్బరి పాల ప్రయోజనాలు
కొబ్బరి పాలలో 93% కేలరీలు సంతృప్త కొవ్వులు అయిన మీడియం-చైన్ ట్రైగ్లిజరైడ్స్ (MCTలు) వంటి మంచి కొవ్వుల నుండి వస్తాయి. ఇది విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలకు కూడా మంచి మూలం. ఒక కప్పు (240 గ్రాములు) కలిగి ఉంటుంది:
- కేలరీలు: 552
- కొవ్వు: 57 గ్రాములు
- ప్రోటీన్: 5 గ్రాములు
- కార్బోహైడ్రేట్లు: 13 గ్రాములు
- ఫైబర్: 5 గ్రాములు
- విటమిన్ సి: RDIలో 11% (రోజువారీ తీసుకోవడం సిఫార్సు చేయబడింది)
- ఫోలేట్: IDRలో 10%
- ఇనుము: IDRలో 22%
- మెగ్నీషియం: IDRలో 22%
- పొటాషియం: IDRలో 18%
- రాగి: IDRలో 32%
- మాంగనీస్: IDRలో 110%
- సెలీనియం: IDRలో 21%
కొబ్బరి పాలలోని కొవ్వులు బరువు తగ్గడానికి మరియు జీవక్రియను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయని, కొలెస్ట్రాల్, గుండె ఆరోగ్యం, కడుపు పుండ్లు మరియు వైరస్లు మరియు బ్యాక్టీరియా నుండి శరీరాన్ని రక్షించడంలో ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాలను కలిగి ఉన్నాయని రుజువు ఉంది. కొబ్బరి పాల వల్ల కలిగే ప్రయోజనాల గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి మరియు దాని గురించి అధ్యయనాలను చూడటానికి, "కొబ్బరి పాలు: ఉపయోగాలు మరియు ప్రయోజనాలు" అనే కథనాన్ని చూడండి.
కొబ్బరి పాలు ఎలా తయారు చేయాలి
డయానా కులెన్యుక్ ద్వారా సవరించబడిన మరియు పరిమాణం మార్చబడిన చిత్రం Unsplashలో అందుబాటులో ఉంది
కావలసినవి
- 1 ఎండు కొబ్బరి (కొప్రా అని కూడా పిలుస్తారు)
- 3 కప్పుల వేడి నీరు
తయారీ విధానం
- ఎండు కొబ్బరి నుండి నీటిని తీసి పక్కన పెట్టండి;
- మీడియం ఉష్ణోగ్రతకు పొయ్యిని వేడి చేసి, కొబ్బరిని 15 నిమిషాలు కాల్చనివ్వండి;
- కొబ్బరికాయ చల్లబడే వరకు వేచి ఉండి, ఆపై సుత్తి మరియు చెంచా లేదా కత్తి సహాయంతో షెల్ తొలగించండి;
- రిజర్వ్ చేసిన కొబ్బరి నీళ్లలో, మీరు మొత్తం మూడు కప్పుల (కొబ్బరి నీరు మరియు ఫిల్టర్ చేసిన నీరు) వచ్చే వరకు ఫిల్టర్ చేసిన నీటిని జోడించండి;
- కొబ్బరి గుజ్జును చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, మృదువైన ఆకృతిని కలిగి ఉండే వరకు బ్లెండర్లో వేడి నీటితో (కొద్దిగా) కొట్టండి;
- యొక్క స్ట్రైనర్తో వక్రీకరించు స్వరము, గుడ్డ లేదా చాలా చక్కటి జల్లెడ. సిద్ధంగా ఉంది!
పౌలా లూమి నుండి స్వీకరించబడిన రెసిపీ