మైక్రోవేవ్ యొక్క ప్రమాదాలు మీకు తెలుసా? అది లేకుండా జీవించడానికి ఐదు చిట్కాలను చూడండి
మైక్రోవేవ్ ఓవెన్‌ని ఉపయోగించడం వల్ల మీ ఆహారంలోని పోషక నాణ్యత తగ్గుతుంది మరియు కలుషితమయ్యే ప్రమాదం ఉంది
మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ చాలా మందికి ఇష్టమైన పరికరం, ఎందుకంటే ఇది ఆహారాన్ని తయారు చేయడానికి మరియు వేడి చేయడానికి సహాయపడుతుంది. పూర్తిగా మీ సహాయంతో తయారు చేయబడిన అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి (కేక్‌లు, పుడ్డింగ్‌లు, సాస్‌లు మొదలైనవి). కొందరు వ్యక్తులు తమ ఇళ్లలో సంప్రదాయ పొయ్యిని కూడా కలిగి ఉండరు. అయితే ఈ అలవాటు మీ ఆరోగ్యంపై ఎలాంటి పరిణామాలకు దారితీస్తుందో తెలుసా?
కీలు, గొళ్ళెం లేదా డోర్ సీల్ దెబ్బతిన్నట్లయితే మైక్రోవేవ్ ఉపయోగించకూడదని చాలా మందికి ఇప్పటికే తెలుసు. కానీ ఎందుకు? పరికరం యొక్క పనితీరు ఉపరితలం నుండి 2 సెం.మీ నుండి 4 సెం.మీ వరకు ఆహారంలోకి చొచ్చుకుపోయే విద్యుదయస్కాంత తరంగాల ఉద్గారంపై ఆధారపడి ఉంటుంది, నీటి అణువులను కదిలిస్తుంది, తద్వారా అవి ఒకదానికొకటి రుద్దుతాయి. మైక్రోవేవ్ దెబ్బతిన్నట్లయితే ఈ రేడియేషన్ తప్పించుకుని మీ ఆరోగ్యానికి హాని కలిగిస్తుంది.
అదనంగా, ఉపకరణంలో ఉపయోగించే కంటైనర్ రకానికి శ్రద్ధ చూపడం చాలా ముఖ్యం. మీరు మైక్రోవేవ్‌లో లోహాన్ని ఉంచలేరని మీకు ఇప్పటికే తెలిసి ఉండవచ్చు, కానీ ప్లాస్టిక్ కూడా మంచిది కాదు. టెంపర్డ్ గ్లాస్ లేదా సిరామిక్ కంటైనర్లను ఉపయోగించడం ఉత్తమ ఎంపిక. ప్లాస్టిక్‌ను వేడి చేసినప్పుడు, అది బిస్‌ఫినాల్ A (BPA) (మధుమేహం, హృదయ సంబంధ వ్యాధులు మరియు వంధ్యత్వంతో సహా పలు రకాల ఆరోగ్య సమస్యలతో ముడిపడి ఉన్న ప్లాస్టిక్‌ను గట్టిపరచడానికి ఉపయోగించే ఒక రసాయనం) మరియు థాలేట్స్ (దీనితో సహా సమస్యలను కలిగిస్తుంది) వంటి ఎక్కువ మొత్తంలో వస్తువులను విడుదల చేస్తుంది. కాలేయం, మూత్రపిండాలు మరియు ఊపిరితిత్తుల నష్టం, అలాగే పునరుత్పత్తి వ్యవస్థ అసాధారణతలు). అరిగిపోయిన లేదా పగిలిన ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లు ఈ పదార్ధాలను మరింత ఎక్కువగా విడుదల చేస్తాయి. మాంసం మరియు చీజ్ వంటి ఆహారాలు ఈ సమ్మేళనాలను గ్రహిస్తాయి.
తక్కువ ఉష్ణోగ్రతల వద్ద ఉపయోగించేందుకు రూపొందించిన వనస్పతి కంటైనర్లు లేదా ఇతర కంటైనర్లను ఎప్పుడూ ఉపయోగించవద్దు. ఈ కంటైనర్లు వేడి స్థిరంగా ఉండవు మరియు ప్లాస్టిక్‌లోని రసాయన వస్తువులు వేడి చేసేటప్పుడు ఆహారంలోకి మారవచ్చు. మాంసాలు మరియు కోల్డ్ కట్‌లను విక్రయించే ఫోమ్ ట్రేలు మైక్రోవేవ్ వంట లేదా డీఫ్రాస్టింగ్‌కు సరిపోవు. అవి వేడి చేయడానికి రూపొందించబడలేదు మరియు మీ ఆహారాన్ని కరిగించి కలుషితం చేయగలవు.
మైక్రోవేవ్‌లో మళ్లీ వేడి చేయడానికి ముందు ప్లేట్‌ను కవర్ చేయడం తెలివైన పని: ఇది స్ప్లాషింగ్‌ను నిరోధించడంలో సహాయపడుతుంది, ఆహారాన్ని తేమగా ఉంచుతుంది మరియు వేడిని మరింత సమానంగా పంపిణీ చేయడంలో సహాయపడుతుంది. ప్లేట్‌ను ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌తో కప్పడం మంచిది కాదు. ప్లాస్టిక్‌తో కప్పబడిన కంటైనర్‌లో ఆహారాన్ని వేడి చేయడం వల్ల ఆహారానికి తరలిపోయే రసాయన వాయువులు ఉత్పన్నమవుతాయి - ప్లాస్టిక్ ఆహారాన్ని నేరుగా తాకనప్పటికీ.
వీటన్నింటికి తోడు మైక్రోవేవ్ ఓవెన్‌లో వేడి చేయడం వల్ల ఆహారంలోని పోషకాలు తగ్గుతాయి.
మైక్రోవేవ్ లేకుండా జీవితానికి మీ గైడ్
మీరు అనేక కారణాల వల్ల మైక్రోవేవ్ లేకుండా జీవించడాన్ని ఎంచుకోవచ్చు, పైన పేర్కొన్న వివిధ ప్రమాదాల కారణంగా, మరింత మినిమలిస్ట్ జీవితాన్ని గడపడం మరియు వంటగదిలో ఎక్కువ స్థలాన్ని కలిగి ఉండటం లేదా సంప్రదాయం నుండి బయటకు వచ్చినప్పుడు ఆహారం మరింత ఆకలి పుట్టించేదిగా అనిపించడం. పొయ్యి. మీ కారణాలతో సంబంధం లేకుండా, ఈ పరివర్తనలో మీకు సహాయపడే క్రింది చిట్కాలను చూడండి:
మీ భోజనాన్ని ముందుగానే ప్లాన్ చేసుకోండి
మీరు సాధారణంగా మీ ఆహారాన్ని మైక్రోవేవ్‌లో డీఫ్రాస్ట్ చేస్తారా? జీవితంలో దాదాపు అన్నింటిలాగే, ప్రణాళిక కూడా ఈ పనిలో మీకు సహాయం చేస్తుంది. మీరు రేపు డిన్నర్ కోసం ఫ్రీజర్ నుండి ఏదైనా తీయవలసి ఉంటుందని మీకు తెలిస్తే, ఈ రాత్రి దాన్ని బయటకు తీసి ఫ్రిజ్‌లో పెట్టారని నిర్ధారించుకోండి. అన్నింటికంటే, మీరు ఈ ప్రక్రియను వేగవంతం చేయడానికి మైక్రోవేవ్‌ని ఉపయోగించరు. మీరు మరచిపోతే, మీరు మూసివేసిన ప్యాకేజీని సింక్‌లో చల్లటి నీటిలో ఉంచవచ్చు.
గాజు కంటైనర్లను ఉపయోగించండి
ప్లాస్టిక్‌కు బదులుగా గాజు నిల్వ కంటైనర్లను ఉపయోగించండి. ప్లాస్టిక్‌లోని రసాయనాలతో కలుషితాన్ని నివారించడంతో పాటు, మీరు మునుపటి భోజనం నుండి మిగిలిపోయిన వాటిని వేడి చేయడానికి కంటైనర్‌ను నేరుగా ఓవెన్‌లో ఉంచవచ్చు.
స్తంభింపచేసిన భోజనం కొనకండి
స్తంభింపచేసిన భోజనం చాలా ఆరోగ్యకరమైనది కాదని మీకు ఇప్పటికే తెలిసి ఉండవచ్చు. అవి ప్రిజర్వేటివ్‌లను కలిగి ఉంటాయి మరియు పోషకమైనవి కావు. వాటిని వదిలించుకోవడానికి మరియు నిజమైన ఆహారాన్ని తీసుకోవడానికి ఇది మంచి ప్రోత్సాహకం.
మీ పాప్‌కార్న్ కోసం మొక్కజొన్న కొనండి
మైక్రోవేవ్ పాప్‌కార్న్ చాలా ఆచరణాత్మకమైనది, అయితే ఇది చాలా ఆరోగ్యకరమైనది లేదా స్థిరమైనది కాదు. మొక్కజొన్నను కొనండి మరియు మీ స్వంత పాప్‌కార్న్‌ను పాప్ చేయండి, తద్వారా మీరు డబ్బు ఆదా చేస్తారు (మొక్కజొన్న బ్యాగ్ ఎలా చౌకగా ఉంటుందో మీరు గమనించారా?) మరియు మైక్రోవేవ్ వినియోగాన్ని తగ్గించండి. ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి మరియు మైక్రోవేవ్ పాప్‌కార్న్ ప్రమాదాల గురించి మరింత తెలుసుకోండి.
టైమర్ కొనండి లేదా సెల్ ఫోన్ అలారం ఉపయోగించండి
మైక్రోవేవ్ యొక్క అతిపెద్ద ప్రయోజనాల్లో ఒకటి, ఇది నిర్ణీత సమయం తర్వాత స్వయంగా ఆఫ్ అవుతుంది మరియు ఇది మీ వంటకాలను బర్న్ చేయడం చాలా కష్టతరం చేస్తుంది. కానీ మీరు టైమర్ కలిగి ఉంటే లేదా అలారం సెట్ చేస్తే, మీరు ఫోన్‌లో ఎక్కువ సమయం గడపడం ద్వారా మీ ఆహారాన్ని కాల్చకుండా నివారించవచ్చు.
మొదట్లో ఈ అలవాటు మానుకోవడం కొంచెం కష్టమే. అయితే దీన్ని ఒకసారి ప్రయత్నించండి: ఒక నెల లేదా రెండు నెలలు ఉంచండి మరియు అది లేకుండా మీరు ఎలా కలిసిపోతారో చూడండి. తక్కువ విషయాలు కలిగి ఉండటం మరియు మీ అలవాట్ల గురించి తెలుసుకోవడం మీ జీవన నాణ్యతను పెంచడానికి కీలకం. ఆ సమయం తర్వాత మీరు అది లేకుండా జీవించడానికి సిద్ధంగా ఉంటే, విరాళం ఇవ్వండి లేదా రీసైకిల్ చేయండి. ఎలాగో తెలుసుకోవడానికి ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి.
మూలం: MNN
