చివ్స్ నాటడం ఎలా?
చివ్స్ ఎలా నాటాలో అర్థం చేసుకోండి మరియు ఏడాది పొడవునా వాటి ప్రయోజనాలను పొందండి
అన్‌స్ప్లాష్‌లో మ్యాడీ బేకర్ చిత్రం
చివ్స్‌ను ఎలా నాటాలో తెలుసుకోవడం మరియు ఈ జ్ఞానాన్ని ఆచరణలో పెట్టడం చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే, ఏ సమయంలోనైనా చివ్స్ మరియు దాని ప్రయోజనాలను వినియోగాన్ని అనుమతించడంతో పాటు, ఇది తాజా మసాలా మరియు అనవసరమైన పురుగుమందుల వినియోగాన్ని అనుమతిస్తుంది.
- చివ్స్ యొక్క లక్షణాలు మరియు వాటి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
- పురుగుమందులు అంటే ఏమిటి?
- పచ్చి మరియు వండిన ఉల్లిపాయల యొక్క ఏడు ప్రయోజనాలు
చివ్స్ అనేది శాస్త్రీయ నామంతో ఐరోపాలో ఉద్భవించిన మొక్క యొక్క ఆకులు అల్లియం స్కోనోప్రాసమ్పోర్చుగల్‌లో చివ్స్ లేదా చివ్స్ అని కూడా పిలుస్తారు. ఇది గరిష్టంగా 30 సెంటీమీటర్ల ఎత్తుకు చేరుకునే మొక్క, బొద్దుగా ముదురు ఆకుపచ్చ ఆకులు మరియు గుండ్రని మరియు ఊదారంగు పువ్వులను కలిగి ఉంటుంది.
బ్రెజిలియన్ వంటకాలలో, పచ్చి సలాడ్‌లలో మరియు బీన్స్ మరియు క్విచెస్ వంటి వేడి వంటకాలకు మసాలాగా పచ్చిమిర్చి విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది ఆసియా జాతులతో గందరగోళం చెందడం సాధారణం అల్లియం ఫిస్టులోసమ్, చివ్స్ అని ప్రసిద్ధి చెందింది.
చివ్స్ ఆరోగ్యానికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, పోషకాలు, యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు తక్కువ కేలరీలు కలిగి ఉంటాయి. ఇది అభ్యాసాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది, ఎముకలు, మానసిక స్థితి, గుండె ఆరోగ్యం మరియు మరిన్నింటికి మంచిది. చివ్స్ యొక్క ఇతర ఆరోగ్య ప్రయోజనాల గురించి తెలుసుకోవడానికి, ఈ కథనాన్ని చూడండి: "చివ్స్ యొక్క లక్షణాలు మరియు వాటి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు".
చివ్స్‌లో ఎక్కువగా ఉపయోగించే భాగం దాని ఆకు, కానీ బల్బ్ మరియు పువ్వులు కూడా తినదగినవి; తరువాతి వంటకాలకు ఆభరణంగా కూడా ఉపయోగపడుతుంది. చివ్స్ నాటడం ఎలాగో తెలుసుకోవడానికి మీరు దేని కోసం ఎదురు చూస్తున్నారు? తనిఖీ చేయండి:
చివ్స్ నాటడం ఎలా
1. విత్తనాలు లేదా మొలకలను కనుగొనండి
చివ్స్ నాటడానికి సులభమైన మార్గం మొలకల ద్వారా. కానీ విత్తనాలను ఉపయోగించి సాగు ప్రారంభించడం కూడా సాధ్యమే. అయినప్పటికీ, చివ్స్ నాటడం యొక్క రెండు మార్గాలు వసంతకాలంలో చేయాలి, ఇది దీనికి ఉత్తమ సమయం.
మొక్కల మార్కెట్లలో మొలకలని సులభంగా కొనుగోలు చేయవచ్చు లేదా చివ్స్ పండించే పరిచయస్తుల నుండి మీరు ఆర్డర్ చేయవచ్చు. మొలకలని కనుగొనడం సాధ్యం కాకపోతే, విత్తనాలను పొందే మార్గం కోసం చూడండి. అసలు విత్తనం ఎంత ఉల్లాసంగా ఉంటే, మీ స్కాలియన్ సాగు అంత మెరుగ్గా ఉంటుంది.
2. స్థానాన్ని ఎంచుకోండి
చివ్స్ నాటడానికి, మీకు సూర్యరశ్మిని పొందే స్థలం అవసరం. మీరు పరివేష్టిత స్థలాన్ని ఎంచుకుంటే, చివ్స్ రోజుకు కనీసం ఆరు గంటల పాటు సూర్యరశ్మిని అనుమతించే విండో పక్కన ఉండేలా చూసుకోండి.
3. మట్టిని సిద్ధం చేయండి
చివ్స్ నాటడానికి తేమ, సారవంతమైన మరియు బాగా ఎండిపోయే నేల కూడా అవసరం. మీరు ఇనుము అధికంగా ఉండే మట్టిని (రెడ్ ఎర్త్) ఉపయోగించవచ్చు మరియు రెండు భాగాల ఎర్ర భూమికి ఒక భాగం హ్యూమస్ నిష్పత్తిలో హ్యూమస్‌ను జోడించవచ్చు. హ్యూమస్ అంటే ఏమిటో తెలుసుకోవడానికి, కథనాన్ని పరిశీలించండి: "హ్యూమస్: ఇది ఏమిటి మరియు నేల కోసం దాని విధులు ఏమిటి".
మీరు కుండలలో స్కాలియన్లను నాటాలనుకుంటే, విస్తరించిన మట్టి (లేదా రాళ్ళు) మరియు ఇసుకను పక్కన పెట్టండి. వాసే దిగువన రంధ్రాలు వేయండి. విస్తరించిన బంకమట్టి యొక్క మూడు-అంగుళాల పొరను జోడించండి, రెండు అంగుళాల ఇసుక పొరతో కప్పి, చివరకు హ్యూమస్తో మట్టిని జోడించండి. విత్తనాలు లేదా మొలకలను ఉంచండి మరియు ఆకులు వంటి పొడి పదార్థాలతో కప్పండి.
చివ్స్‌కు కనీసం 15 సెంటీమీటర్ల మట్టి లోతు మరియు 12 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం అవసరం.
4. తగిన స్థలాన్ని రిజర్వ్ చేయండి
మీరు ఒకదానికొకటి అనేక స్కాలియన్లను నాటడానికి వెళుతున్నట్లయితే, వాటి మధ్య కనీసం ఆరు అంగుళాల దూరం ఉంచండి.
5. చాలా నీరు
చివ్స్ బాగా ఎండిపోయినంత వరకు తేమతో కూడిన నేల అవసరం. నీరు త్రాగుట అవసరం పారుదల మీద ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఒకటి నుండి మూడు రోజుల వరకు ఉంటుంది.
6. సహచర మొక్కలు
క్యారెట్, టమోటాలు, ఆవాలు లేదా క్యాబేజీతో పాటు చివ్స్ బాగా పెరుగుతాయి మరియు క్యారెట్ ఫ్లైస్ మరియు క్యాబేజీ అఫిడ్స్ మరియు పురుగులను తిప్పికొట్టవచ్చు. సహచర మొక్కల గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి, కథనాన్ని పరిశీలించండి: "కంపానియన్ మొక్కలు: తెగుళ్ళను ఎదుర్కోవడానికి సహజ మార్గం".
7. ఆనందించండి
మూడు నెలల తర్వాత, మీ పచ్చిమిర్చి తీయడానికి సిద్ధంగా ఉంటుంది. దీని కోసం, బయటి ఆకులతో ప్రారంభించి, చివ్స్ యొక్క ఆకులను కత్తిరించండి మరియు ఎల్లప్పుడూ ఐదు సెంటీమీటర్లు మిగిలి ఉంటుంది.
చివ్ ఆకులు త్వరగా పెరుగుతాయి మరియు అనేక సార్లు కట్ చేయవచ్చు.
చివ్స్ వసంత ఋతువు చివరిలో ఊదారంగు పువ్వులను కలిగి ఉంటుంది. మీరు కేవలం తినడానికి chives పెరుగుతాయి ఎలా తెలుసుకోవాలంటే, ఈ పువ్వులు వీలైనంత త్వరగా తొలగించాలి - వదిలి ఉంటే, వారు కొత్త ఆకులు పెరుగుదల పరిమితం.
8. ఏడాది పొడవునా జాగ్రత్త వహించండి
ఉల్లిపాయలు చాలా పోలి ఉంటాయి, అవి ఉబ్బెత్తు మూలాలు మరియు ఆకుపచ్చ ఆకులను కలిగి ఉంటాయి. స్థల డిమాండ్‌ను తగ్గించడానికి, బల్బులను స్కాలియన్‌ల నుండి వేరు చేసి, వాటిని 15 సెంటీమీటర్ల దూరంలో మళ్లీ నాటండి.
బాగా తయారుచేసిన నేలలో, చివ్స్ తెగుళ్ళతో బాధపడే అవకాశం లేదు. కానీ అవి కనిపిస్తాయి, ముఖ్యంగా దాడి చేసిన ఉల్లిపాయల పక్కన స్కాలియన్లను నాటితే.
శాశ్వత మొక్కగా, చైవ్స్ చాలా శీతాకాలంలో తమ ఆకులను ఉంచుతాయి. అయితే చల్లని చలికాలంలో, ఆకులు పూర్తిగా చనిపోతాయి, కానీ నిరాశ చెందకండి - వాటి మూలాలు ఇప్పటికీ సజీవంగా ఉన్నాయి మరియు తరువాతి వసంతకాలంలో పెరగడం ప్రారంభమవుతుంది.
