చివ్స్ యొక్క లక్షణాలు మరియు వాటి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
పచ్చిమిర్చిలో పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి మరియు ప్రయోజనకరమైన ఆరోగ్య గుణాలు ఉన్నాయి. అర్థం చేసుకోండి
పిక్సాబే ద్వారా అన్నా ఆర్మ్‌బ్రస్ట్ చిత్రం
చివ్స్ అనేది శాస్త్రీయ నామంతో ఐరోపాలో ఉద్భవించిన మొక్క యొక్క ఆకులు అల్లియం స్కోనోప్రాసమ్పోర్చుగల్‌లో చివ్స్ లేదా చివ్స్ అని కూడా పిలుస్తారు. ఇది గరిష్టంగా 30 సెం.మీ ఎత్తుకు చేరుకునే మొక్క, బొద్దుగా ముదురు ఆకుపచ్చ ఆకులు మరియు గుండ్రని గులాబీ పువ్వులు ఉంటాయి.
- చివ్స్ నాటడం ఎలా?
బ్రెజిలియన్ వంటకాలలో, పచ్చి సలాడ్‌లలో మరియు బీన్స్ మరియు క్విచెస్ వంటి వేడి వంటకాలకు మసాలాగా పచ్చిమిర్చి విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది. కానీ ఆమె ఆసియా జాతులతో చాలా గందరగోళంగా ఉంది. అల్లియం ఫిస్టులోసమ్, చివ్స్ అని ప్రసిద్ధి చెందింది. చివ్స్ ఆరోగ్యానికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, పోషకాలు, యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు తక్కువ కేలరీలు కలిగి ఉంటాయి.
- మసాలాలు మరియు వాటి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
చివ్ లక్షణాలు
మూడు గ్రాముల తరిగిన పచ్చిమిర్చి కలిగి ఉన్న ఒక టేబుల్ స్పూన్ కేవలం ఒక క్యాలరీ మరియు ఒక గ్రాము కంటే తక్కువ కొవ్వు, ప్రోటీన్ లేదా కార్బోహైడ్రేట్‌ను అందిస్తుంది. దీనికి విరుద్ధంగా, చివ్స్ విటమిన్ A మరియు C యొక్క సిఫార్సు చేయబడిన రోజువారీ తీసుకోవడం (RDI)లో 3% అందిస్తుంది.
| ఒక టేబుల్ స్పూన్ తరిగిన ఉల్లిపాయలో ఇవి ఉంటాయి: | |
|---|---|
| విటమిన్ కె | 6.4 మైక్రోగ్రాములు |
| ఫోలేట్ | 3 మైక్రోగ్రాములు |
| కాల్షియం | 3 మిల్లీగ్రాములు |
| మెగ్నీషియం | 1 మిల్లీగ్రాము |
| భాస్వరం | 2 మిల్లీగ్రాములు |
| పొటాషియం | 9 మిల్లీగ్రాములు |
ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
వివిధ రకాల క్యాన్సర్లను నివారిస్తుంది
పచ్చిమిర్చిలోని పోషకాలు క్యాన్సర్ నివారణ మరియు మానసిక స్థితి మెరుగుదల వంటి అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి.
ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, పెద్దప్రేగు మరియు పురీషనాళం యొక్క క్యాన్సర్‌ను నివారించడంలో చివ్స్ యొక్క ప్రయోజనాలు మొక్కలో ఆర్గానోసల్ఫర్ సమ్మేళనాల ఉనికి కారణంగా ఉన్నాయి. కుటుంబానికి చెందిన చివ్స్ లేదా ఇతర కూరగాయలను పది లేదా అంతకంటే ఎక్కువ సేర్విన్గ్స్ తీసుకోవాలని అధ్యయన రచయితలు సిఫార్సు చేస్తున్నారు అల్లియం, వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయ మరియు లీక్స్ వంటివి.
- పచ్చి మరియు వండిన ఉల్లిపాయల యొక్క ఏడు ప్రయోజనాలు
లో ప్రచురించబడిన ఒక అధ్యయనం నేషనల్ క్యాన్సర్ ఇన్స్టిట్యూట్ జర్నల్ కుటుంబానికి చెందిన ఎక్కువ కూరగాయలు తినే పురుషులు అని నిర్ధారించారు అల్లియం, చివ్స్ వంటి, ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్ అభివృద్ధి తక్కువ ప్రమాదం.
నిద్ర మరియు అభ్యాసాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది
చివ్స్‌లో ఉండే కోలిన్ నిద్ర, కండరాల కదలిక, అభ్యాసం మరియు జ్ఞాపకశక్తిని నియంత్రించడంలో సహాయపడే ముఖ్యమైన పోషకం. ఇది కణ త్వచాల నిర్మాణాన్ని నిర్వహించడంలో సహాయపడుతుంది, నరాల ప్రేరణల ప్రసారంలో సహాయపడుతుంది, కొవ్వు శోషణలో సహాయపడుతుంది మరియు దీర్ఘకాలిక మంటను తగ్గిస్తుంది.
ఎముకల ఆరోగ్యానికి తోడ్పడుతుంది
పచ్చిమిర్చిలో ఉండే విటమిన్ కె అనే పోషకం ఎముకల దృఢత్వానికి తోడ్పడుతుంది.
మానసిక స్థితికి మంచిది
చివ్స్‌లో ఉండే విటమిన్ K సెరోటోనిన్, డోపమైన్ మరియు నోర్‌పైన్‌ఫ్రైన్‌లతో సహా శ్రేయస్సు హార్మోన్ల ఉత్పత్తిలో కూడా ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఈ హార్మోన్లు మానసిక స్థితిని మాత్రమే కాకుండా నిద్ర మరియు ఆకలిని కూడా నియంత్రిస్తాయి.
గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది
పచ్చిమిర్చిలో ఉండే పొటాషియం మరియు సేంద్రీయ సమ్మేళనం అల్లిసిన్ నుండి గుండె ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు. మరొక సేంద్రీయ సమ్మేళనం, క్వెర్సెటిన్, కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు మరియు ధమనుల ఫలకాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది, ఇది మెరుగైన హృదయ ఆరోగ్యానికి దారితీస్తుంది మరియు అథెరోస్క్లెరోసిస్, గుండె జబ్బులు మరియు స్ట్రోక్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
- మార్చబడిన కొలెస్ట్రాల్ లక్షణాలను కలిగి ఉందా? అది ఏమిటో మరియు దానిని ఎలా నిరోధించాలో తెలుసుకోండి
దృష్టికి తోడ్పడుతుంది
పచ్చిమిర్చిలో లుటిన్ మరియు జియాక్సంతిన్ కెరోటిన్లు ఉంటాయి. ఈ సమ్మేళనాలు కళ్ళలో ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని తగ్గిస్తాయి, కంటిశుక్లం అభివృద్ధిని ఆలస్యం చేస్తాయి, చివ్స్ కళ్ళకు మేలు చేసే గుణాన్ని ఇస్తాయి.
రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది
పచ్చిమిర్చిలోని విటమిన్ సి రోగనిరోధక వ్యవస్థకు మేలు చేస్తుందని అంటారు.
పచ్చిమిర్చిలో మరియు వెల్లుల్లిలో ఎక్కువ మొత్తంలో ఉండే అల్లిసిన్ యాంటీ బాక్టీరియల్, యాంటీ ఫంగల్, యాంటీవైరల్ మరియు యాంటీపరాసిటిక్ లక్షణాలను కూడా కలిగి ఉంటుంది.
