బేకింగ్ అంత చెడ్డదా?
బేకింగ్ సోడాను సరైన పద్ధతిలో ఉపయోగించినట్లయితే, మీ ఆరోగ్యానికి హాని లేదు. అతిశయోక్తులతో జాగ్రత్తగా ఉండండి!
సోడియం బైకార్బోనేట్ అనేక ఉపయోగాలను కలిగి ఉన్నందున, ఇంట్లో తయారుచేసిన పరిష్కారాల కోసం చూస్తున్న వారి రోజువారీ జీవితంలో ఒక గొప్ప మిత్రుడు. పారిశ్రామిక ఉత్పత్తుల వినియోగాన్ని భర్తీ చేయడానికి ఉప్పు గొప్ప ఎంపిక. శుభ్రపరిచే ఉత్పత్తులు, సౌందర్య సాధనాలు మరియు చిన్న చిన్న ఆరోగ్య సమస్యలను తగ్గించడానికి ఇది వంటకాలలో ఉపయోగించవచ్చు మరియు వంటగదిలో చాలా ఉపయోగాలు ఉన్నాయి. కానీ 80 కంటే ఎక్కువ మార్గాల్లో బేకింగ్ సోడాను ఉపయోగించడం సాధ్యమవుతుంది, ఆల్కలీన్ ఉప్పు కూడా దాని పరిమితులను కలిగి ఉంది. బేకింగ్ సోడా సాధారణంగా ఫర్వాలేదు, కానీ అతిగా తీసుకోవడం వల్ల సమస్యలు వస్తాయి-ముఖ్యంగా మీరు బేకింగ్ సోడా తీసుకోవాలనుకునే సందర్భాల్లో.
మీకు హాని కలిగించే బైకార్బోనేట్ ప్రమాదాన్ని అమలు చేయకుండా ఉపయోగించే మొత్తానికి శ్రద్ధ చూపడం చాలా ముఖ్యమైన కొన్ని సందర్భాలను తెలుసుకోండి.
సరైన బేకింగ్ సోడా ఉపయోగించండి
1. బైకార్బోనేట్ మరియు ఈస్ట్
దీనిని ఈస్ట్‌గా ఉపయోగించగలిగినప్పటికీ, బేకింగ్ సోడా ఈస్ట్‌తో సమానం కాదు. రెండు ఉత్పత్తులు కార్బన్ డయాక్సైడ్ను ఉత్పత్తి చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు మరియు కేకులు, పాన్కేక్లు మరియు కుకీలను పెంచగల సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి. అయినప్పటికీ, ఇది ఈస్ట్‌గా పనిచేయడానికి, బేకింగ్ సోడా పాలవిరుగుడు లేదా పెరుగు వంటి ఆహారాలలో ఆమ్లాలతో చర్య జరుపుతుంది. పౌడర్ ఈస్ట్, మరోవైపు, దాని కూర్పులో ఒక యాసిడ్ కలిగి ఉంటుంది, అది దాని స్వంత ఈస్ట్‌గా పని చేస్తుంది. కాబట్టి, రెసిపీని బట్టి, బైకార్బోనేట్ మాత్రమే ఉపయోగించడం వల్ల ఆశించిన ప్రభావం ఉండదు. మీరు చిన్నగదిలో బేకింగ్ సోడా మాత్రమే కలిగి ఉన్నట్లయితే, ఈస్ట్‌తో రెసిపీని "అడాప్ట్" చేయడం కంటే - ఇప్పటికే బేకింగ్ సోడా ఉన్న వంటకాలను ఇష్టపడండి. ఇది మీకు హాని కలిగించదు, కానీ మీ కేక్ అంత మెత్తగా కనిపించకపోవచ్చు.
2. గుండెల్లో మంట కోసం బేకింగ్
కొంతమంది యాంటాసిడ్‌లను ఎక్కువగా తీసుకుంటారు. గుండెల్లో మంట కోసం బేకింగ్ సోడా పనిచేస్తుంది - ఉప్పు అనేది మందుల దుకాణం సూత్రీకరణలు మరియు ఇంటి వంటకాల్లో ఉపయోగించే అత్యంత ప్రభావవంతమైన యాంటాసిడ్. అయితే, పేరు సూచించినట్లుగా, ఇది సోడియంతో కూడి ఉంటుంది. సోడియం బైకార్బోనేట్, సగటున, 27% సోడియంతో కూడి ఉంటుంది. కాబట్టి మీ డాక్టర్ లేదా డాక్టర్ మీకు ఉప్పును తగ్గించమని చెప్పినట్లయితే లేదా మీకు అధిక రక్తపోటు సమస్యలు ఉన్నట్లయితే, ఇది బేకింగ్ సోడా హానికరం. ఆరోగ్య మంత్రిత్వ శాఖ యొక్క ఫుడ్ గైడ్ ప్రకారం, ఒక వయోజన కోసం సోడియం వినియోగం కోసం రోజువారీ సిఫార్సు, గరిష్టంగా, 1.7 గ్రా. మీకు రక్తపోటు లేదా సోడియం సమస్యలు ఉంటే, సురక్షితమైన సిఫార్సు కోసం విశ్వసనీయ ఆరోగ్య సంరక్షణ ప్రదాతని అడగండి.
3. బైకార్బోనేట్ మరియు మోటిమలు
డియోడరెంట్స్, హెయిర్ కేర్ ప్రొడక్ట్స్, మౌత్ వాష్ మరియు షేవింగ్ క్రీం తయారీకి కూడా బేకింగ్ సోడాను గృహ సౌందర్య సాధనాల కోసం వివిధ వంటకాల్లో ఉపయోగించవచ్చు. కానీ, ఇది కొద్దిగా ఆల్కలీన్ పదార్థం కాబట్టి, మొటిమల చికిత్సకు ఇది ఉత్తమ ఎంపిక కాకపోవచ్చు. మన చర్మం 5.5 చుట్టూ pH కలిగి ఉంటుంది, ఇది చెమటలోని సహజ పదార్ధాల కారణంగా ఆమ్లంగా ఉంటుంది. బైకార్బోనేట్, దాని తటస్థీకరణ లక్షణాలతో, చర్మం యొక్క సహజ pHని మార్చగలదు. పిహెచ్‌లో మార్పులు బ్యాక్టీరియా వ్యాప్తిని ప్రభావితం చేయగలవు, అది మొటిమలు కనిపించడానికి దోహదం చేస్తుంది (మరింత ఇక్కడ చూడండి). బేకింగ్ సోడా మీ చర్మం యొక్క ఆమ్లాలను తటస్తం చేయడానికి మరియు అదనపు నూనెను తొలగించడానికి ఉపయోగించవచ్చు, అయితే దీన్ని చేయడానికి అది కరిగించబడుతుంది. మొటిమలకు ఉప్పును నేరుగా పూయడం అనువైనది కాదు.
- దీని గురించి మరియు బేకింగ్ సోడాను ఉపయోగించే 80 కంటే ఎక్కువ ఇతర మార్గాల గురించి మరింత తెలుసుకోండి - వాటిలో ఏవీ బాధించవు!
4. బేకింగ్ మరియు అగ్ని
బేకింగ్ సోడా కొన్ని రకాల మంటలను ఆర్పే యంత్రాల కూర్పులో ఉపయోగించబడుతుంది, అయితే మీరు దాని వాణిజ్యపరంగా అందుబాటులో ఉన్న పొడి వెర్షన్‌లో మంటలను ఆర్పడానికి దీనిని ఉపయోగించవచ్చని దీని అర్థం కాదు. ఫోటో టింకరింగ్ ప్రమాదకరమైనది మరియు మంటలను ఆర్పడానికి బేకింగ్ సోడాను ఉపయోగించాలనుకోవడం చాలా చాలా చెడ్డది. మంటలను ఆర్పే యంత్రాన్ని ఎల్లప్పుడూ తాజాగా ఉంచండి!
5. బైకార్బోనేట్ మరియు అల్యూమినియం
బేకింగ్ సోడా చాలా శుభ్రపరిచే చిట్కాలలో పాల్గొంటుంది, పాన్‌లను శుభ్రపరిచే విషయంలో కూడా, మీరు అల్యూమినియం ప్యాన్‌లను శుభ్రం చేయడానికి ఇప్పటికే ఉప్పును ఉపయోగించాలనుకుని ఉండవచ్చు. కానీ జాగ్రత్తగా ఉండు! బేకింగ్ సోడా అల్యూమినియంతో ప్రతిస్పందిస్తుంది మరియు మీ కుండలు మరియు ప్యాన్లు ఫేడ్ లేదా మరకను ప్రారంభించవచ్చు. అల్యూమినియం, ఆహార తయారీ సమయంలో భారీ లోహాలను విడుదల చేస్తుంది మరియు ఈ పదార్ధాలను తీసుకోవడం హానికరం.
- వ్యాసంలో మరింత తెలుసుకోండి: "వంట కోసం ఉత్తమమైన కుండ ఏమిటి?"
6. ఫ్రిజ్‌లో బైకార్బోనేట్
బేకింగ్ సోడాతో ఫ్రిజ్‌ను శుభ్రం చేయడం మంచి ఆలోచన కావచ్చు, కానీ అది సరిగ్గా చేయాలి. ఉప్పు వాసనలను తటస్థీకరిస్తుంది, కానీ దాని కోసం అది విస్తృత నోటితో ఒక కంటైనర్లో ఉంచాలి. బేకింగ్ సోడా నిజంగా వాసన-తటస్థీకరణ పదార్ధంగా ఉండటానికి, మీరు దానిని మీ రిఫ్రిజిరేటర్ దిగువన పెద్ద ట్రేలలో ఉంచాలి. రెండవ ఎంపిక యాక్టివేటెడ్ కార్బన్‌ను ఉపయోగించడం - ఇది చాలా పోరస్ పదార్ధం, ఇది చెడు వాసన అణువులను పట్టుకోవడానికి పెద్ద కాంటాక్ట్ ఉపరితలాన్ని అందిస్తుంది.
బేకింగ్ సోడా చెడ్డదా?
పైన పేర్కొన్న కేసులతో పాటు, మీరు బేకింగ్ సోడా మొత్తాన్ని లేదా మీరు ఉపయోగించే విధానంతో జాగ్రత్తగా ఉండాల్సిన అవసరం ఉంది, ఉప్పు సూచించబడని మరియు హానికరమైన కొన్ని పరిస్థితులు కూడా ఉన్నాయి. ఇది గర్భిణీ స్త్రీలు మరియు అధిక రక్తపోటు ఉన్నవారి పరిస్థితి, సాధారణ సూత్రాలలో బేకింగ్ సోడాను తీసుకోకుండా ఉండాలి - గుండెల్లో మంట కోసం బేకింగ్ సోడా మరియు నీటి మిశ్రమం వలె, కానీ మీరు కేవలం చాక్లెట్ కేక్ తినాలనుకుంటే బేకింగ్ సోడా అప్పుడు ఓకే.
కొంతమంది గర్భిణీ స్త్రీల విషయంలో, బైకార్బోనేట్ పెరిగిన ఒత్తిడికి దారితీస్తుంది - ఉత్పత్తి ఉప్పు కాబట్టి. అందుకే అధిక రక్తపోటుకు గురయ్యే వ్యక్తులు వారు తినే మొత్తాలపై శ్రద్ధ వహించాలి లేదా బైకార్బోనేట్‌కు దూరంగా ఉండాలి.
బైకార్బోనేట్ ఎడెమా ఉన్న రోగులకు కూడా హానికరం మరియు 6 సంవత్సరాల కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్న పిల్లలలో ఉపయోగించరాదు. ఇది ఉప్పును కలిగి ఉంటుంది మరియు జీవక్రియ చేయబడినప్పుడు CO2ని విడుదల చేస్తుంది కాబట్టి, మూత్రపిండాల గాయం లేదా ద్రవం నిలుపుదల చరిత్ర కలిగిన వైఫల్యం ఉన్న రోగులు ఉత్పత్తిని ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు జాగ్రత్తగా ఉండాలి.
వ్యక్తి ద్రవం నిలుపుదలకి ముందడుగు వేస్తే మరియు అధిక మోతాదులను ఉపయోగిస్తే, బైకార్బోనేట్ ఎడెమాకు కారణమవుతుంది. వికారం మరియు వాంతులు కూడా సాధారణ లక్షణాలు. మూత్రం మరియు ప్రతిస్కందక శోషణలో తగ్గుదల కూడా ఉండవచ్చు.
మీరు బేకింగ్ సోడాను ఔషధంగా ఉపయోగించాలనుకున్నప్పుడు, ముందుగా వైద్య మూల్యాంకనం చేయించుకోవడం ఉత్తమం. సరైన పద్ధతిలో మరియు మితమైన మోతాదులో ఉపయోగించినట్లయితే, బేకింగ్ సోడా ఫర్వాలేదు.
