జన్యుమార్పిడి ఆహారాలు అంటే ఏమిటి?
వ్యవసాయ వ్యాపారంలో మరియు బయోఎథిక్స్ ప్రాంతంలో, జన్యుమార్పిడి ఆహారం తీవ్రమైన చర్చను సృష్టిస్తుంది
జన్యుపరంగా మార్పు చెందిన జీవులు (GMOలు) వ్యవసాయ మంత్రిత్వ శాఖ యొక్క నిర్వచనం ప్రకారం, ప్రయోగశాలలలో జన్యు ఇంజనీరింగ్ ద్వారా వర్తించే పద్ధతుల ద్వారా జన్యు పదార్థాన్ని (DNA) సవరించిన ఏదైనా జీవి. ట్రాన్స్జెనిక్ అనేది మరొక జాతి నుండి కృత్రిమంగా బదిలీ చేయబడిన ఒకటి లేదా అంతకంటే ఎక్కువ జన్యువులను కలిగి ఉన్న జీవి. కాబట్టి, GMO లలో జన్యుమార్పిడి సమూహం ఉంది, ఈ నిబంధనలు తరచుగా గందరగోళానికి గురవుతాయి, మరింత తెలుసుకోవడానికి, "జన్యుపరంగా మార్పు చెందిన జీవి (GMO) మరియు ట్రాన్స్జెనిక్ మధ్య తేడాలు ఏమిటి?" అనే కథనాన్ని యాక్సెస్ చేయండి.
జనాభాలో అత్యంత ప్రసిద్ధి చెందిన GMOలు జన్యుమార్పిడి ఆహారాలు, దీని ప్రధాన లక్ష్యం వ్యాధులు, తెగుళ్లు, పురుగుమందులు మరియు వాతావరణ మార్పులకు ఎక్కువ నిరోధకతను కలిగి ఉండే మొక్కలు మరియు జంతువులను ఎంచుకోవడం మరియు అవి మరింత పోషకమైనవి మరియు ఉత్పాదకమైనవి. మొక్కజొన్న మరియు సోయా ప్రపంచంలో అత్యధికంగా వినియోగించబడే జన్యుమార్పిడి ఆహారాలలో ఒకటి. జన్యుపరంగా మార్పు చెందిన పత్తి కూడా ఉంది, ఇది ప్రపంచవ్యాప్తంగా వ్యవసాయంలో విస్తృతంగా ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది. జన్యుమార్పిడి సాల్మన్ మానవ వినియోగం కోసం విడుదల చేయబడిన మొదటి జంతు ఉత్పత్తి. సవరించిన సూక్ష్మజీవులను జీవ ఇంధనాలు, టీకాలు, వివిధ ఉత్పత్తుల యొక్క కిణ్వ ప్రక్రియ, కాలుష్య నియంత్రణ మొదలైన వాటి ఉత్పత్తికి ఉపయోగించవచ్చు.
2005లో ఆమోదించబడిన బయోసేఫ్టీ చట్టం, GMOల పరిశోధన, ఉత్పత్తి, పంపిణీ మరియు వాణిజ్యీకరణ కోసం నిబంధనలను ఏర్పాటు చేసింది. జన్యుమార్పిడి ఉత్పత్తులు కలిగించే మానవ ఆరోగ్యానికి మరియు పర్యావరణ ప్రభావాలకు సాధ్యమయ్యే నష్టాలు మరియు ప్రమాదాల గురించి బ్రెజిల్ మరియు విదేశాలలో తీవ్రమైన వివాదం మరియు చర్చల సందర్భంలో ఈ చట్టం అమలులోకి వచ్చింది. ముఖ్యంగా పర్యావరణవేత్తలు మార్పు చేసిన జన్యు కోడ్‌తో ఇటువంటి జీవుల అమ్మకాలను నిషేధించాలన్నారు.
జన్యుమార్పిడి యొక్క విమర్శకులు మరియు న్యాయవాదులు ఏమి చెప్పారు?
మోన్‌శాంటో కంపెనీ వంటి GMOల రక్షకులు, ఆకలి సమస్యను ఎదుర్కోవడానికి మరింత నిరోధక మరియు పోషకమైన జన్యుమార్పిడి ఆహారాల ఉత్పత్తి అవకలన అని పేర్కొన్నారు, ముఖ్యంగా జనాభా పెరుగుదల మరియు ఈ సందర్భంలో, బ్రెజిల్ చాలా వస్తువుగా మారింది. ఇది ప్రపంచంలోని అతిపెద్ద వ్యవసాయ సరిహద్దులలో ఒకటిగా ఉన్నందున, శ్రద్ధ వహించండి.
GMOల వినియోగానికి వ్యతిరేకంగా ఉద్యమాలను ప్రోత్సహించే గ్రీన్‌పీస్ మరియు కన్స్యూమర్ డిఫెన్స్ ఇన్‌స్టిట్యూట్ (IDEC) వంటి ట్రాన్స్‌జెనిక్స్ విమర్శకులు, అవి మానవ ఆరోగ్యానికి ఇప్పటికీ తెలియని పరిణామాలను తీసుకురాగలవని నివేదించాయి, అవి సాధ్యమయ్యే అలెర్జీలు మరియు యాంటీబయాటిక్‌లకు నిరోధకత వంటివి. పర్యావరణం విషయంలో, పర్యవసానాలు మరింత తీవ్రంగా ఉంటాయి, జీవవైవిధ్యం కోల్పోవడం, నేల పేదరికం మరియు సూపర్ తెగుళ్ల రూపాన్ని ప్రేరేపిస్తుంది. ఇటీవలి అధ్యయనాలు ఈ విమర్శల వ్యాప్తిని ధృవీకరిస్తున్నాయి. గ్రీన్‌పీస్, ఉదాహరణకు, GMOల ఉత్పత్తి మరియు వినియోగం ముందుజాగ్రత్త సూత్రం మరియు బయోఎథిక్స్‌పై ఆధారపడి ఉండాలని పేర్కొంది, ఇది ఆచరణలో జరగని పరిస్థితి.
జన్యుమార్పిడి ఆహారాల యొక్క లాభాలు మరియు నష్టాలు
జన్యుమార్పిడి ఆహారం యొక్క ప్రయోజనాలలో, సేంద్రీయ విత్తనాల కంటే అధిక పోషక నాణ్యత కలిగిన విత్తనాలను ఉత్పత్తి చేయగల సామర్థ్యం, వ్యాధులు మరియు తెగుళ్ళకు ఎక్కువ నిరోధకత కారణంగా ఉత్పాదకత పెరుగుదల మరియు మెరుగుదల, ఉత్పత్తి ఖర్చులు తగ్గడం మరియు శాస్త్రీయ జ్ఞానం యొక్క విస్తరణ గురించి మనం పేర్కొనవచ్చు. ప్రధాన ప్రతికూలతలు పైన పేర్కొన్న ఆరోగ్య సమస్యలు (అలెర్జీల రూపాన్ని ప్రేరేపించడం మరియు క్యాన్సర్ లేదా విషపూరితం అయ్యే అవకాశాలు) మరియు పర్యావరణ (జీవవైవిధ్యం కోల్పోవడం, ప్రకృతిలో ఎక్కువ నిరోధక తెగుళ్లు కనిపించడానికి ప్రోత్సాహం), ట్రాన్స్‌జెనిక్స్ చాలా వరకు ఉత్పత్తి అవుతాయి. వాటిలో పెద్ద ఉత్పత్తిదారులు, స్థిరమైన వ్యవసాయ వ్యవస్థలను మరియు జన్యుపరంగా తారుమారు చేయబడిన విత్తనాలను సులభంగా యాక్సెస్ చేయని చిన్న ఉత్పత్తిదారులను విస్మరించారు మరియు చాలా తక్కువ బహుళజాతి కంపెనీల ద్వారా జన్యుమార్పిడిని ఉత్పత్తి చేసే సాంకేతిక పరిజ్ఞానం యొక్క డొమైన్.
జన్యుపరంగా మార్పు చెందిన జీవుల గురించి ఇంకా తెలుసుకోవలసిన అన్నింటికీ, వినియోగదారు వారి జీవనశైలి మరియు పర్యావరణ అవగాహన మరియు విడుదల గురించి అభిప్రాయంలో మొత్తం సమాజం యొక్క భాగస్వామ్యం ప్రకారం వాటిని ఉపయోగించాలా వద్దా అనేది ఎంచుకోవాలి. జన్యుమార్పిడి జీవుల పరిమితి. సమస్య ఏమిటంటే, చాలా మంది తయారీదారులు GMOల వాడకం గురించి వినియోగదారులను హెచ్చరించడం కూడా లేదు.
ప్రత్యామ్నాయాలు
- జన్యుమార్పిడి ఆహారాలను తినకూడదనుకునే వారికి, మీరు సేంద్రీయ ఆహారాల వినియోగాన్ని ఎంచుకోవచ్చు, చిన్న ఉత్పత్తిదారులచే ఉత్పత్తిని ప్రోత్సహిస్తుంది ("నిజమైన, సేంద్రీయ ఆహారం కోసం తెలుసుకోండి" అనే వ్యాసంలో మరిన్ని చూడండి);
- GMOల ఉత్పత్తి మరియు వాణిజ్యీకరణకు మరింత పోరాటంగా ఉండే చట్టం ఆమోదంలో ప్రభుత్వం నుండి నిబద్ధతను కోరడం, అదనంగా అధికారుల నుండి ఎక్కువ తనిఖీని కోరడం;
- ట్రాన్స్‌జెనిక్స్‌ను ఉత్పత్తి చేసే కంపెనీల నుండి డిమాండ్ చేయడానికి, వారి విత్తనాలను వినియోగదారుల మార్కెట్‌కు అందుబాటులో ఉంచడానికి ముందు మరింత లోతైన అధ్యయనాలను అభివృద్ధి చేయండి.
