అరటి టీ: ప్రయోజనాలు మరియు ఎలా తయారు చేయాలి
అరటిపండు టీ తొక్కతో లేదా లేకుండా ఇతర ప్రయోజనాలతో పాటు బాగా గాలిని తగ్గించడానికి మరియు నిద్రపోవడానికి సహాయపడుతుంది
Samer daboul యొక్క సవరించబడిన మరియు పరిమాణం మార్చబడిన చిత్రం, Unsplashలో అందుబాటులో ఉంది
అరటిపండ్లను వేడి నీటిలో ఉడకబెట్టడం ద్వారా అరటి టీ తయారు చేస్తారు. ఇది పొట్టుతో లేదా లేకుండా తయారు చేయబడుతుంది - మీ వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యతపై ఆధారపడి ఉంటుంది - మరియు నిద్రను ప్రోత్సహించడం మరియు ఉబ్బరం తగ్గించడం వంటి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటుంది. పొట్టుతో తయారు చేసినట్లయితే, దీనిని సాధారణంగా అరటి తొక్క టీ అంటారు. అరటిపండు తొక్క టీ తయారు చేయడానికి ఎక్కువ సమయం తీసుకుంటుంది, ఎందుకంటే దీనిలో అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ ఉంటుంది, చాలా మంది అరటిపండు తొక్కను ఎంచుకుంటారు. సిద్ధమైన తర్వాత, దాల్చిన చెక్క మరియు మాపుల్ సిరప్‌తో తీసుకోవచ్చు.
- డైటరీ ఫైబర్ మరియు దాని ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
- మాపుల్ సిరప్, ప్రసిద్ధ మాపుల్ సిరప్
- దాల్చినచెక్క: ప్రయోజనాలు మరియు దాల్చిన చెక్క టీని ఎలా తయారు చేయాలి
అరటి టీ యొక్క లక్షణాలు
దురదృష్టవశాత్తు, అరటిపండు టీ లేదా, దీనిని అరటి తొక్క టీ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇంకా శాస్త్రీయంగా విశ్లేషించబడలేదు. కానీ అరటిపండ్లలో విటమిన్ B6, పొటాషియం, మెగ్నీషియం, మాంగనీస్ మరియు కాపర్ వంటి నీటిలో కరిగే పోషకాలు ఉన్నాయని ఇప్పటికే తెలుసు (దాని గురించి ఇక్కడ అధ్యయనం చూడండి: 1).
- మెగ్నీషియం: ఇది దేనికి?
ఎక్కువ కాలం బ్రూయింగ్ సమయం, అరటి టీలో పోషకాల సాంద్రత ఎక్కువగా ఉంటుంది. పొటాషియం మరియు మెగ్నీషియం యొక్క మూలంగా, గుండె ఆరోగ్యానికి మరియు నిద్ర నాణ్యతకు ముఖ్యమైన ఖనిజాలు, అరటి తొక్క టీ ఈ ప్రయోజనాలను కలిగి ఉండవచ్చు (దాని గురించి అధ్యయనాలను ఇక్కడ చూడండి: 2, 3, 4).
అదనంగా, ఇది కొద్దిగా విటమిన్ B6 ను కలిగి ఉంటుంది, ఇది రోగనిరోధక వ్యవస్థ యొక్క సరైన పనితీరును మరియు ఎర్ర రక్త కణాల అభివృద్ధిని నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది (దాని గురించి ఇక్కడ అధ్యయనాలు చూడండి: 5, 6).
యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు ఉండవచ్చు
అరటిపండులో సహజంగానే నీటిలో కరిగే యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి, వీటిలో డోపమైన్ మరియు గల్లోకాటెచిన్ ఉన్నాయి, ఇవి ఫ్రీ రాడికల్స్‌తో పోరాడటానికి మరియు గుండె జబ్బుల వంటి దీర్ఘకాలిక పరిస్థితులను నివారించడంలో సహాయపడతాయి (దీనిపై అధ్యయనాలు చూడండి: 7, 8).
- యాంటీఆక్సిడెంట్లు: అవి ఏమిటి మరియు వాటిని ఏ ఆహారాలలో కనుగొనాలి
- ఫ్రీ రాడికల్స్ అంటే ఏమిటి?
అయినప్పటికీ, పండ్ల కంటే పై తొక్క చాలా ఎక్కువ యాంటీఆక్సిడెంట్ స్థాయిలను కలిగి ఉంటుంది. అందువల్ల, పొట్టు తీయని అరటిపండు టీని తయారు చేయడం వల్ల ఈ సమ్మేళనాల తీసుకోవడం పెరుగుతుంది (దాని గురించి అధ్యయనాలు ఇక్కడ చూడండి: 7, 9).
అరటిపండులో సహజంగా విటమిన్ సి పుష్కలంగా ఉన్నప్పటికీ, అరటి టీ ఈ యాంటీఆక్సిడెంట్‌కి మంచి మూలం కాదు, ఎందుకంటే విటమిన్ సి వేడికి సున్నితంగా ఉంటుంది మరియు ఇన్ఫ్యూషన్ సమయంలో నాశనం అవుతుంది (దీనిపై అధ్యయనం చూడండి: 10).
- విటమిన్ సి అంటే ఏమిటి మరియు ఇది ఎందుకు ముఖ్యమైనది?
వాపును నివారించవచ్చు
అరటి టీలో పొటాషియం పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది నీటి సమతుల్యత, రక్తపోటు మరియు కండరాల సంకోచాలను నియంత్రించే ముఖ్యమైన ఖనిజ మరియు ఎలక్ట్రోలైట్ (దీనిపై అధ్యయనాలు చూడండి: 11, 12). పొటాషియం సోడియం, మరొక ఖనిజ మరియు ఎలక్ట్రోలైట్‌తో పనిచేస్తుంది, కణాలలో ద్రవ సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది. అయితే, పొటాషియం కంటే ఎక్కువ సోడియం ఉన్నప్పుడు, ద్రవం నిలుపుదల మరియు ఉబ్బరం ఉండవచ్చు (దాని గురించి ఇక్కడ అధ్యయనం చూడండి: 11).
అరటిపండు టీలోని పొటాషియం మరియు నీటి కంటెంట్ అధిక ఉప్పు ఆహారం వల్ల ఉబ్బరాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది, మూత్రంలో ఎక్కువ సోడియంను విసర్జించేలా మూత్రపిండాలకు సంకేతాలు ఇస్తుంది (ఇక్కడ అధ్యయనం చూడండి: 11).
- ద్రవ నిలుపుదల అంటే ఏమిటి?
నిద్రను ప్రోత్సహించవచ్చు
అరటిపండు టీ ఒక ప్రసిద్ధ నిద్ర సహాయంగా మారింది. ఇందులో మూడు ప్రధాన పోషకాలు ఉన్నాయి, ఇవి నిద్రను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయని చాలా మంది పేర్కొంటున్నారు - పొటాషియం, మెగ్నీషియం మరియు ట్రిప్టోఫాన్ (ఇక్కడ అధ్యయనం చూడండి: 1).
అరటిపండ్లు మెగ్నీషియం మరియు పొటాషియం యొక్క మంచి మూలం, రెండు ఖనిజాలు వాటి కండరాల సడలింపు లక్షణాల కారణంగా మెరుగైన నిద్ర నాణ్యత మరియు వ్యవధితో సంబంధం కలిగి ఉంటాయి (దీనిపై అధ్యయనాలు చూడండి: 3, 13, 14).
అవి ట్రిప్టోఫాన్, నిద్ర-ప్రేరేపిత హార్మోన్లు సెరోటోనిన్ మరియు మెలటోనిన్ ఉత్పత్తికి ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాన్ని కూడా అందిస్తాయి (దీనిపై అధ్యయనాలను ఇక్కడ చూడండి: 15, 16).
అయినప్పటికీ, అరటిపండు టీ యొక్క ప్రభావాన్ని నిద్రకు ఉపకరించేలా ఏ అధ్యయనాలు పరిశీలించలేదు.
ఇంకా, కిణ్వ ప్రక్రియ సమయంలో ఈ పోషకాలు టీలోకి ఎంతవరకు చొచ్చుకుపోతాయో తెలియదు, టీ తాగడం వల్ల అరటిపండు తిన్నంత నిద్ర-ప్రమోషన్ ప్రభావాలను కలిగి ఉంటాయో లేదో తెలుసుకోవడం కష్టమవుతుంది.
- అమైనో ఆమ్లాలు అంటే ఏమిటి మరియు అవి దేనికి
- సెరోటోనిన్ అంటే ఏమిటి?
- మెలటోనిన్ అంటే ఏమిటి?
తక్కువ చక్కెర కంటెంట్
బనానా టీ చక్కెర పానీయాలకు మంచి ప్రత్యామ్నాయం. అరటిపండ్లలో ఉండే కొద్ది మొత్తంలో చక్కెర టీ మరిగే సమయంలో నీటిలోకి విడుదల చేయబడుతుంది, ఇది సహజ స్వీటెనర్‌గా పనిచేస్తుంది.
- మధుమేహం: అది ఏమిటి, రకాలు మరియు లక్షణాలు
చాలా మంది ప్రజలు పానీయాల నుండి చాలా చక్కెరను తీసుకుంటారు, ఇది ఊబకాయం, గుండె జబ్బులు మరియు టైప్ 2 మధుమేహం వచ్చే ప్రమాదంతో ముడిపడి ఉంటుంది (దీనిపై అధ్యయనం చూడండి: 17).
అందువల్ల, అరటిపండు టీ వంటి చక్కెర రహిత పానీయాలను ఎంచుకోవడం మీ చక్కెర తీసుకోవడం తగ్గించడానికి సులభమైన మార్గం.
గుండెకు మంచిది
అరటిపండు టీలోని పోషకాలు గుండెకు మేలు చేస్తాయి. అరటి టీలో పొటాషియం మరియు మెగ్నీషియం ఉన్నాయి, ఇవి రక్తపోటును తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి మరియు గుండె జబ్బులు మరియు స్ట్రోక్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి (ఇక్కడ అధ్యయనాలను చూడండి: 2, 18, 19, 20).
90,137 మంది మహిళలపై జరిపిన ఒక అధ్యయనంలో పొటాషియం అధికంగా ఉండే ఆహారం 27% తక్కువ స్ట్రోక్ రిస్క్‌తో ముడిపడి ఉందని కనుగొన్నారు (ఇక్కడ అధ్యయనం చూడండి: 21). అలాగే, అరటిపండు టీలో ఉండే ఒక రకమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ క్యాటెచిన్‌లు అధికంగా ఉండే ఆహారం గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. అయినప్పటికీ, అరటి టీలోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు లేదా గుండె జబ్బులు వచ్చే ప్రమాదంపై వాటి ప్రభావాలను ఏ అధ్యయనమూ నేరుగా సమీక్షించలేదు (దాని గురించి ఇక్కడ అధ్యయనం చూడండి: 8).
అరటిపండు టీ ఎలా తయారు చేయాలి
అరటిపండు టీని తయారు చేయడం చాలా సులభం మరియు పొట్టుతో లేదా లేకుండా తయారు చేయవచ్చు.తొక్కలేని అరటిపండు టీ
- ఒక కుండలో 2-3 కప్పుల (500 నుండి 750 మి.లీ) నీటితో నింపి మరిగించాలి;
- అరటిపండు తొక్క మరియు రెండు చివరలను కత్తిరించండి;
- మరిగే నీటిలో అరటిని జోడించండి;
- తక్కువ వేడి మరియు 5 నుండి 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను;
- దాల్చిన చెక్క లేదా మాపుల్ సిరప్ (ఐచ్ఛికం) జోడించండి;
- అరటిని తీసివేసి, మిగిలిన ద్రవాన్ని 2-3 కప్పులుగా విభజించండి.
అరటి తొక్క టీ
- ఒక కుండలో 2-3 కప్పుల (500 నుండి 750 మి.లీ) నీటితో నింపి మరిగించాలి;
- మురికి మరియు శిధిలాలను తొలగించడానికి నడుస్తున్న నీటిలో మొత్తం అరటిపండును జాగ్రత్తగా కడగాలి;
- షెల్ తెరిచి వదిలి, రెండు చివరలను కత్తిరించండి;
- మరిగే నీటిలో అరటిని జోడించండి;
- వేడిని తగ్గించి 15-20 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి;
- దాల్చిన చెక్క లేదా మాపుల్ సిరప్ (ఐచ్ఛికం) జోడించండి;
- అరటిని తీసివేసి, మిగిలిన ద్రవాన్ని 2-3 కప్పులుగా విభజించండి.
మీరు ఒంటరిగా టీ తాగుతున్నట్లయితే, మిగిలిపోయిన వాటిని ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి మరియు వాటిని 1 నుండి 2 రోజులలోపు చల్లగా లేదా మళ్లీ వేడి చేసి త్రాగండి. వ్యర్థాలను నివారించడానికి, ఇతర వంటకాల్లో మిగిలిపోయిన అరటిపండ్లను ఉపయోగించండి స్మూతీస్, వోట్మీల్ లేదా అరటి కేక్.
కేటీ డేవిడ్సన్ నుండి స్వీకరించబడింది
