కూరగాయల నూనెలు: వెలికితీత, ప్రయోజనాలు మరియు ఎలా పొందాలి
కూరగాయల నూనెల వెలికితీత ఎలా జరుగుతుందో అర్థం చేసుకోండి, వాటి ప్రయోజనాలు ఏమిటి మరియు వాటిని ఎలా ఎంచుకోవాలో
పత్తి గింజల నూనె ద్వారా "కాటన్ సీడ్ ఆయిల్" (CC BY 2.0).
కూరగాయల నూనెలు మొక్కల యొక్క వివిధ భాగాల నుండి సేకరించిన కొవ్వులు. వేర్లు, గుజ్జు, పువ్వులు, కాండం, ఆకులు మరియు విత్తనాలు కూరగాయల నూనెలను తీయడానికి ముడి పదార్థాలు. అయితే, ప్రక్రియ దాదాపుగా విత్తనాల నుండి జరుగుతుంది.
సాధారణంగా, కూరగాయల నూనెలను ఏదైనా కూరగాయల నుండి తీయవచ్చు. కానీ కొన్ని మొక్కలను ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తారు.
ప్రతి కూరగాయల నూనె ఆహారం, సౌందర్య సాధనాలు, ఇంధనం, చికిత్సా ప్రయోజనాల వంటి వివిధ ప్రయోజనాల కోసం నిర్దేశించబడిన నిర్దిష్ట లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది.
వెలికితీత
కూరగాయల నూనెలను సంగ్రహించే ప్రక్రియలు ప్రాసెస్ చేయబడిన ముడి పదార్థాన్ని బట్టి మారుతూ ఉంటాయి. కానీ రెండు ప్రధాన పద్ధతులు ఉన్నాయి: నొక్కడం మరియు ద్రావకం వెలికితీత, ఇది విడిగా లేదా కలిసి వర్తించవచ్చు.
నొక్కడంలో, పదార్థం ఒత్తిడి అణిచివేతకు లోబడి ఉంటుంది, కూరగాయల కణాల ద్వారా చమురు ప్రవాహాన్ని సులభతరం చేస్తుంది.
ద్రావకం వెలికితీతలో, ఉత్పత్తిని జోడించే ముందు కూరగాయల చూర్ణం మరియు కరిగించబడుతుంది. హెక్సేన్ సాధారణంగా ఉపయోగించబడుతుంది, ఇది నాన్-పోలార్ ఆర్గానిక్ సమ్మేళనం కాబట్టి, విత్తనాల లోపలికి చొచ్చుకుపోతుంది, ఇతర భాగాలకు చేరకుండా నూనెను సులభంగా కరిగిస్తుంది.
పత్తి గింజలు లేదా కుంకుమపువ్వు గింజలు వంటి అధిక నూనెతో కూడిన విత్తనాల కోసం, అధిక దిగుబడిని పొందేందుకు, ముందుగా నొక్కడం ద్వారా ద్రావకం వెలికితీత ఉపయోగించడం ఆచారం. వ్యాసంలో వెలికితీత ప్రక్రియల గురించి మరింత తెలుసుకోండి: "కూరగాయ నూనెలను వెలికితీసే పద్ధతులను తెలుసుకోండి".
ద్రావకం వెలికితీత సమస్యలు
ద్రావకం వెలికితీత సమస్యల్లో ఒకటి హెక్సేన్ పెట్రోలియం డిస్టిలేట్, ఇది పునరుత్పాదక మూలం. అదనంగా, ఇది అధిక ధరను కలిగి ఉంటుంది మరియు ప్రజలకు మరియు పర్యావరణానికి చాలా నష్టాన్ని కలిగిస్తుంది. హెక్సేన్, ఎందుకంటే ఇది జంతు జీవులలో పేరుకుపోతుంది, నీరు మరియు వాతావరణాన్ని కలుషితం చేస్తుంది, చర్మం, కళ్ళు మరియు జీర్ణశయాంతర శ్లేష్మ చికాకులకు కారణమవుతుంది, కార్డియోస్పిరేటరీ అరెస్ట్‌కు కారణమవుతుంది, జన్యుపరమైన సమస్యలు మరియు క్యాన్సర్‌కు కారణమవుతుంది, సంతానోత్పత్తి లేదా పిండం దెబ్బతింటుంది మరియు తీసుకోవడం లేదా పీల్చడం వలన ప్రాణాంతకం కూడా కావచ్చు.
ఈ అన్ని వాదనలతో, కూరగాయల నూనెలను తీయడానికి ద్రావకం పద్ధతి ఖచ్చితంగా అత్యంత స్థిరమైన పద్ధతి కాదు.
నొక్కడం
మరోవైపు, ముడి పదార్ధాలు అధిక చమురును కలిగి ఉన్న సందర్భాల్లో నొక్కడం మెరుగైన పనితీరును అందిస్తుంది, ఎందుకంటే, ఈ ప్రక్రియలో, చమురు వెలికితీత దిగుబడి ద్రావకం వెలికితీత కంటే తక్కువగా ఉంటుంది. అందువల్ల, ముడి పదార్థంలో తక్కువ నూనె ఉంటుంది, నొక్కిన వెలికితీత దిగుబడి తక్కువగా ఉంటుంది. ఇది ప్రతికూలతలాగా అనిపించవచ్చు, కానీ మరోవైపు, పొందిన నూనెలు శుద్ధి చేయకుండా ప్రత్యక్ష వినియోగాన్ని అనుమతిస్తాయి. ద్రావకం వెలికితీత ఇప్పటికే పైన పేర్కొన్న అనేక ప్రతికూల అంశాలను కలిగి ఉన్నందున, ఈ పద్ధతి ద్వారా పొందిన ఉత్పత్తి యొక్క నాణ్యత మరొకదాని కంటే చాలా ఉన్నతమైనది అని గమనించాలి.
ప్రెస్ ద్వారా అణిచివేయడానికి సమర్పించిన పదార్థం తాపన ప్రక్రియ ద్వారా వెళ్ళవచ్చు లేదా కాదు, ఈ దశ కూరగాయల రకం ద్వారా నిర్ణయించబడుతుంది. వేడెక్కడం అనేది మొక్కల కణాల ద్వారా నూనెల ప్రవాహాన్ని సులభతరం చేస్తుంది, అయితే ఇది కొన్ని సమ్మేళనాలు కలిగి ఉన్న వేడికి సున్నితత్వం కారణంగా కొన్ని ముఖ్యమైన లక్షణాలను కోల్పోయేలా చేస్తుంది. అందువల్ల, కోల్డ్ ప్రెస్సింగ్ అనేది ఈ నూనెలను పొందటానికి అత్యంత అనుకూలమైన పద్ధతి, ఇది చాలా సహజమైన మార్గం మరియు పొందిన ఉత్పత్తి యొక్క నాణ్యతకు పక్షపాతం లేకుండా ఉంటుంది. ఈ విధానంలో, ఆలివ్ లేదా అరచేతి వంటి కొన్ని ముడి పదార్థాలు అద్భుతమైన ఫలితాలను ఇస్తాయి, ఎందుకంటే కూరగాయల పండ్ల ద్వారా వెలికితీత జరుగుతుంది.
అప్లికేషన్లు
కూరగాయల నూనెల కోసం అనేక అప్లికేషన్లు ఉన్నాయి. వాటిని వంట నూనెగా (జంతువుల కంటే ఆరోగ్యకరమైనవి), ఇంధనం, సౌందర్య సాధనాలు మరియు మూలికా ఔషధాలుగా ఉపయోగించవచ్చు. ఇవి సుగంధ చికిత్సలో కూడా విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతున్నాయి, ముఖ్యమైన నూనెల వాహకాలుగా పనిచేస్తాయి. ఈ అంశం గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి, కథనాన్ని చూడండి: "ఎసెన్షియల్ ఆయిల్స్ అంటే ఏమిటి?".
కాలుష్య ప్రమాదాలు
సాధారణంగా, సౌందర్య సాధనాల పరిశ్రమలు వాటి నాణ్యత మరియు మన్నికను మెరుగుపరచడానికి ఉత్పత్తులకు కొన్ని రకాల రసాయనాలను జోడిస్తాయి. అయితే, ఈ రసాయనాలు ఆరోగ్యానికి హానికరం. ప్రధాన వాటిలో పారాబెన్లు ఉన్నాయి, ఇవి వాటి యాంటీమైక్రోబయాల్ చర్య కోసం సంరక్షణకారులను ఉపయోగిస్తారు.
తరచుగా బాడీ ఆయిల్స్ మరియు మాయిశ్చరైజింగ్ లోషన్లలో కనిపిస్తాయి, పారాబెన్లు ఎండోక్రైన్ వ్యవస్థతో జోక్యం చేసుకుంటాయి, అంతేకాకుండా చర్మ అలెర్జీలు మరియు అకాల చర్మం వృద్ధాప్యానికి కారణమవుతాయి. పారాబెన్‌ల గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి, కథనాన్ని చూడండి: "మీకు పారాబెన్‌లతో సమస్యలు తెలుసా?".
అందువల్ల, 100% సహజ నూనెలు లేదా సాధ్యమైనంత ఎక్కువ స్వచ్ఛత ఉన్న వాటిని ఎంచుకోండి మరియు ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించే ఈ రసాయనాల ఉనికి కోసం లేబుల్‌లను తనిఖీ చేయండి. ఈ అంశం గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి, కథనాన్ని చూడండి: "సహజ, సేంద్రీయ మరియు సాంప్రదాయ సౌందర్య సాధనాల మధ్య తేడాలను తెలుసుకోండి". సౌందర్య సాధనాలలో ఏ పదార్థాలను నివారించాలో తెలుసుకోవడానికి, కథనాన్ని పరిశీలించండి: "సౌందర్య మరియు పరిశుభ్రత ఉత్పత్తులలో నివారించవలసిన ప్రధాన పదార్ధాలను తెలుసుకోండి".
లాభాలు
కూరగాయల నూనెలు చాలా ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నాయి. దీని కోసం ప్రతి రకం మరియు దాని లక్షణాలను తెలుసుకోవడం అవసరం. ఆహారంలో అవి శరీర ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి అవసరమైన విటమిన్లు మరియు కొవ్వు ఆమ్లాలను అందిస్తాయి. కొన్ని బాక్టీరిసైడ్, క్రిమినాశక మరియు శోథ నిరోధక లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. కాస్మెటిక్ మరియు హెర్బల్ అప్లికేషన్ల ద్వారా, అవి చర్మం మరియు జుట్టుకు తేమను అందించగలవు, విటమిన్లు అందించగలవు, అలెర్జీలకు చికిత్స చేయగలవు, గాయాలకు చికిత్స చేయగలవు, సాగిన గుర్తులను నయం చేయగలవు మరియు కొబ్బరి నూనెలో వలె దంతాలకు కూడా మంచివి. కొబ్బరి నూనె గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి, కథనాన్ని చూడండి: "కొబ్బరి నూనె: ప్రయోజనాలు, దానిని ఎలా ఉపయోగించాలి మరియు దేని కోసం".
ఎక్కువగా ఉపయోగించే కూరగాయల నూనెలు, వాటి అప్లికేషన్లు మరియు ప్రయోజనాలను తెలుసుకోవడానికి, క్రింది లింక్‌లపై క్లిక్ చేయండి:
- తీపి బాదం నూనె;
- అవోకాడో ఆయిల్;
- పీచ్ ఆయిల్;
- రైస్ ఆయిల్
- కొబ్బరి నూనే
- తవుడు నూనె
- ఆలివ్ నూనె
- ఆండిరోబా ఆయిల్
- బురిటీ ఆయిల్
- గ్రీన్ కాఫీ ఆయిల్
- బ్రెజిల్ నట్ ఆయిల్
- చియా ఆయిల్: ఇది దేనికి మరియు ప్రయోజనాలు
- బాబాసు కొబ్బరి నూనె
- కోపైబా నూనె
- గోధుమ జెర్మ్ ఆయిల్
- లికురి ఆయిల్
- మకాడమియా ఆయిల్
- మకాబా ఆయిల్
- కాస్టర్ కాస్టర్ ఆయిల్
- వేపనూనె
- ఓజోన్ ఆయిల్
- పామ్ కెర్నల్ నూనె
- రోజ్‌షిప్ ఆయిల్
- సోయా నూనె
- పొద్దుతిరుగుడు నూనె
- ఆవనూనె
- గుమ్మడికాయ గింజల నూనె
- ద్రాక్ష గింజ నూనె
ఎలా సంపాదించాలి
మీ కూరగాయల నూనెలను కొనుగోలు చేయడానికి, మీరు వెతుకుతున్న లక్షణాలను అధ్యయనం చేయండి మరియు తెలుసుకోండి. మరియు, వాటిని కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, చల్లగా నొక్కిన ఆర్గానిక్ అదనపు వర్జిన్ నూనెలను ఇష్టపడండి, ఇవి ఆరోగ్యకరమైనవి మరియు వాటి అసలు లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. హెక్సేన్ వాడకం సామాజికంగా మరియు పర్యావరణపరంగా హానికరం కాబట్టి, ద్రావకాల ద్వారా సేకరించిన నూనెలను నివారించండి. 100% సహజమైన మరియు స్వచ్ఛమైన వాటి కోసం వెళ్ళండి - మరియు పారాబెన్‌ల వంటి ఇతర హానికరమైన పదార్థాలు లేవని నిర్ధారించుకోవడానికి ఎల్లప్పుడూ లేబుల్‌లను తనిఖీ చేయండి.
మీరు eCycle స్టోర్‌లో 100% సహజమైన మరియు స్వచ్ఛమైన నూనెలను కనుగొనవచ్చు.
విస్మరించండి
కూరగాయల నూనెలను సరిగ్గా పారవేయడం వలన తీవ్రమైన పర్యావరణ ప్రభావాలకు కారణమవుతుంది. నీటిలో, కాలుష్యం ఉండవచ్చు (ప్రతి లీటరు చమురు 20 వేల లీటర్ల నీటిని కలుషితం చేస్తుంది); మట్టిలో, ఇది నీటి చొరబాట్లను నిరోధించే వాటర్ఫ్రూఫింగ్కు కారణమవుతుంది; సముద్రంలో మరియు నదులలో ఇది వరుసగా సముద్ర మరియు జలచరాలకు హాని కలిగిస్తుంది.
అందువల్ల, కాలువలు మరియు సింక్‌లలో కూరగాయల నూనెలను (వంట నూనెతో సహా) పారవేయడం సరిపోదు, పర్యావరణానికి హాని కలిగించడంతో పాటు, పైపులలో అడ్డంకిని కలిగిస్తుంది. అందువల్ల, మీరు రీసైకిల్ చేయనట్లయితే - సబ్బును తయారు చేయడం, ఉదాహరణకు (వ్యాసంలో చూడండి: "స్థిరమైన ఇంట్లో సబ్బును ఎలా తయారు చేయాలి") - ఈ ఉత్పత్తులను పారవేసేందుకు సరైన స్థలం కోసం చూడండి, చమురు అవశేషాలను కంటైనర్లో ఉంచండి. మరియు చమురును రీసైకిల్ చేయడానికి వీలుగా పారవేసే ప్రదేశానికి తీసుకెళ్లండి. యొక్క శోధన సాధనంలో మీ నివాసానికి దగ్గరగా ఉన్న సేకరణ పాయింట్‌లు ఏవో తనిఖీ చేయండి ఈసైకిల్ పోర్టల్ .
