తక్షణ నూడుల్స్ ఎందుకు చెడ్డవి?
ఆచరణాత్మక మరియు కొన్నింటికి, రుచికరమైన తక్షణ నూడుల్స్ వెనుక మీ ఆరోగ్యానికి ప్రమాదాలను కనుగొనండి
తక్షణ నూడుల్స్, నూడుల్స్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది చాలా మంది ప్రజల రోజువారీ జీవితంలో ఒక సాధారణ ఆహారం. ఇది సాధారణంగా ఒంటరి వ్యక్తులు మరియు విద్యార్థులు వినియోగిస్తారు ... వంట చేయడానికి కొంచెం బద్ధకం ఉన్నవారు. చాలా తక్కువ ధరతో పాటు, ఇది మూడు నిమిషాల్లో తయారు చేయబడుతుంది (వాస్తవానికి నీరు ఉడకబెట్టిన తర్వాత) మరియు రుచిని కలిగి ఉంటుంది, అది ఉత్తమమైన నూడుల్స్‌తో సమానంగా లేకపోతే, కనీసం "మంచిది". కానీ చాలా మందికి తెలుసు, రుచికరమైన ఆహారాల ప్రపంచంలోని అన్నిటిలాగే, నూడుల్స్ చాలా తక్కువ పోషక విలువలను కలిగి ఉన్నందున అవి చెడ్డవి మరియు చాలా ఆరోగ్యకరమైనవి కావు.
నూడుల్స్ యొక్క మూలం
తక్షణ నూడుల్స్ జపాన్‌లో ఉద్భవించింది. ఇది మోమోఫుకు ఆండోచే సృష్టించబడింది, అతని జీవిత తత్వశాస్త్రం "మీరు ఆకలితో లేనంత కాలం శాంతి హామీ ఇవ్వబడుతుంది" అనే పదబంధం. ఆండో నూడుల్స్‌ను ఎండబెట్టి, ఆపై వేయించే పద్ధతిని అభివృద్ధి చేశాడు, వాటిని తయారు చేయడంలో సౌలభ్యం కోసం, ఎక్కువసేపు చెడిపోకుండా షెల్ఫ్‌లలో ఉంచవచ్చు.
1971లో, ది నిస్సిన్ కప్ నూడుల్స్, పాలీస్టైరిన్ కప్పులో తక్షణ నూడిల్, ఆహారాన్ని సిద్ధం చేయడానికి వేడినీటిని జోడించడం మాత్రమే అవసరం. బ్రెజిల్‌లో, ఇన్‌స్టంట్ నూడుల్స్ ప్రారంభంలో "మియోజో" బ్రాండ్ క్రింద విక్రయించబడ్డాయి మరియు చాలా మంది బ్రెజిలియన్ల ఉత్పత్తికి పర్యాయపదంగా మారింది.
జపాన్‌లో నిర్వహించిన ఒక సర్వే ప్రకారం, 20వ శతాబ్దపు అత్యుత్తమ ఆవిష్కరణ ఇన్‌స్టంట్ నూడుల్స్ అని స్థానికులు భావిస్తున్నారు. అక్కడ, ప్రతి సంవత్సరం ఐదు బిలియన్ యూనిట్ల కంటే ఎక్కువ తక్షణ నూడుల్స్ వినియోగిస్తారు. ప్రపంచవ్యాప్తంగా, సంవత్సరానికి సుమారు 95 బిలియన్ యూనిట్లు చాలా మంది వ్యక్తుల కడుపు గుండా వెళతాయి.
నూడుల్స్ చెడ్డదా?
టెక్స్ట్ ప్రారంభంలో పేర్కొన్న నూడుల్స్, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలలో ఒకటి కాదు.
దక్షిణ కొరియాలో నిర్వహించిన ఒక సర్వేలో, ప్రజలు ఈ ఆహారాన్ని ఎక్కువ మొత్తంలో తినే దేశం, హార్వర్డ్ విశ్వవిద్యాలయంలోని డాక్టరల్ విద్యార్థి హ్యూన్ షిన్ మరియు అతని బృందం 19 మరియు 64 సంవత్సరాల మధ్య వయస్సు గల 11,000 మందిని విశ్లేషించారు. పాల్గొనేవారు వారు ప్రతిరోజూ ఏమి తిన్నారో నివేదించారు మరియు వారు ఆహారాన్ని ఎప్పుడు తిన్నారో పరిశోధకులు గుర్తించారు ఫాస్ట్ ఫుడ్, సాధారణ ఆహారాలు మరియు తక్షణ నూడుల్స్.
కొంతకాలం వాటిని అనుసరించిన తర్వాత, నూడుల్స్ ఎక్కువగా తినే స్త్రీలలో "మెటబాలిక్ సిండ్రోమ్" వచ్చే అవకాశాలు ఎక్కువగా ఉన్నాయని పరిశోధకులు కనుగొన్నారు. ఈ పరిస్థితి ఉన్న వ్యక్తులు రక్తపోటు మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను పెంచవచ్చు, అలాగే గుండె జబ్బులు, మధుమేహం మరియు స్ట్రోక్‌లను అభివృద్ధి చేసే ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉండవచ్చు. పురుషులలో, సెక్స్ హార్మోన్లు మరియు జీవక్రియల ప్రభావం వంటి లింగాల మధ్య జీవ వ్యత్యాసాల కారణంగా, తక్షణ నూడుల్స్ తినడం మరియు మెటబాలిక్ సిండ్రోమ్ అభివృద్ధి మధ్య అనుబంధం స్పష్టంగా లేకపోవడాన్ని వివరించవచ్చు.
ఈ ఇటీవలి ఆవిష్కరణతో పాటు, ఇన్‌స్టంట్ నూడుల్స్‌లో కొవ్వు అధికంగా ఉంటుంది మరియు అసంబద్ధమైన సోడియం (రోజువారీ అవసరాలలో దాదాపు 60%కి సమానం - సుమారు 1400 mg - 80 గ్రా యూనిట్‌కు) ఇది పోషకాహార నిపుణుల ప్రకారం, అభివృద్ధికి దోహదం చేస్తుంది. ఆరోగ్య సమస్యలు. కాబట్టి, ఈ ఆహారాన్ని తీసుకోవడం మానుకోవాలి. మీరు ఆపలేకపోతే, ప్రతిరోజూ తక్షణ నూడుల్స్ తినవద్దు. మరో మంచి చిట్కా ఏమిటంటే, నూడుల్స్‌ను ఆరోగ్యవంతంగా చేయడం, కూరగాయలు మరియు ఇతర ప్రాసెస్ చేయని ఆహారాలను జోడించడం (లేదా నూడుల్స్‌ను మాత్రమే ఉపయోగించడం, మసాలా సాచెట్‌ను పక్కన పెట్టడం).
