ఆహారాన్ని ఉపయోగించడం కోసం ఏడు వంటకాలను కనుగొనండి
బెరడులు, కాండాలు మరియు ఆకులు రుచికరమైన వంటకాలు మరియు డెజర్ట్‌లుగా మారవచ్చు
సామాజికంగా సవరించబడిన మరియు పరిమాణం మార్చబడిన చిత్రం. CUT, Unsplashలో అందుబాటులో ఉంది
ఆహారాన్ని ఉపయోగించడం కోసం వంటకాలను తెలుసుకోవడం వ్యర్థాలను నివారించడానికి మరియు డబ్బును ఆదా చేయడానికి, వ్యర్థాల ఉత్పత్తిని నివారించడానికి ఒక మార్గం. ఇంట్లో సులభంగా చేయగలిగే ఏడు ఎంపికల జాబితాను దిగువన చూడండి:
- ఆహార వ్యర్థాలు: ఆర్థిక మరియు పర్యావరణ కారణాలు మరియు నష్టాలు
- కంపోస్ట్ అంటే ఏమిటి మరియు దానిని ఎలా తయారు చేయాలి
1. అరటి పీల్ స్టీక్
కావలసినవి
- 8 అరటి తొక్కలు
- లిన్సీడ్ పిండి 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- 1 కప్పు నీరు
- ఉల్లిపాయ
- టొమాటో
- బెల్ మిరియాలు
- ఆకుపచ్చ సువాసన
- రుచికి ఉప్పు, వెల్లుల్లి మరియు నల్ల మిరియాలు
- వేయించడానికి తగినంత గోధుమ పిండి లేదా కాసావా
తయారీ విధానం
అవిసె గింజల పిండిని ఒక కప్పు నీటిలో పది నిమిషాలు నానబెట్టి, అరటి తొక్కలను కడిగి, వడకట్టండి మరియు చాలా మెత్తగా కత్తిరించండి. మిగిలిన పదార్థాలను వేసి మెత్తగా చేయాలి. తర్వాత పిండిని స్టీక్స్ ఆకారంలో వేసి వేడి నూనెలో వేయించాలి.
- వేయించడానికి కొబ్బరి నూనె ఎందుకు వాడాలి?
మీరు కావాలనుకుంటే, రెసిపీ కూడా కుడుములు రూపంలో ఉంటుంది. బంగాళాదుంప తొక్కలతో మంచి ఆకలి లేదా స్టార్టర్ తయారు చేయవచ్చు. చాలా ఆచరణాత్మకమైనది మరియు సులభం, వేయించిన బంగాళాదుంప తొక్కల కోసం రెసిపీ అదే విధంగా తయారుచేసిన కూరగాయల వలె రుచికరమైనది.
2. బంగాళదుంప పై తొక్క చిరుతిండి
కావలసినవి
- బంగాళదుంప తొక్కలు
- నూనె మరియు ఉప్పు
తయారీ విధానం
ఏదైనా ముందు, పెంకులు బాగా కడగాలి. హరించడం, బంగారు మరియు పొడి వరకు వేడి నూనె వాటిని వేసి. తర్వాత కేవలం ఉప్పు వేసి సర్వ్ చేయాలి. మంచి డెజర్ట్ వంటకం పాషన్ ఫ్రూట్ రిండ్ జామ్.
3. పాషన్ ఫ్రూట్ పొట్టు జామ్
కావలసినవి
- 3 కప్పులు (టీ) గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- రుచికి లవంగం
- 6 నుండి 8 కడిగిన మరియు కట్ చేసిన పుల్లని పాషన్ ఫ్రూట్ పొట్టు
- ½ కప్పు (టీ) పాషన్ ఫ్రూట్ రసం
- 3 కప్పులు (టీ) నీరు
తయారీ విధానం
సిరప్ చల్లగా ఉండే వరకు లవంగాలు, నీరు మరియు చక్కెరను అధిక వేడి మీద వేడి చేయండి. డ్రైన్డ్ పాషన్ ఫ్రూట్ రిండ్స్ వేసి 20 నిమిషాలు లేదా లేత వరకు ఉడికించాలి. తర్వాత పాషన్ ఫ్రూట్ జ్యూస్ వేసి మరిగే వరకు ఉడికించి మరో 5 నిమిషాలు నిప్పు మీద ఉంచండి. చిన్న కుండలలో (లేదా పాషన్ ఫ్రూట్ పొట్టులో కప్పు ఆకారంలో) ఉంచండి మరియు చల్లగా సర్వ్ చేయండి.
కూరగాయలు మరియు కూరగాయల ఆకులు మరియు కాండాలలో పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి మరియు చాలా తరచుగా చెత్తబుట్టలో చేరుతాయి. శీతాకాలంలో ఈ విస్మరించబడిన వస్తువులు గొప్ప, పోషకమైన సూప్‌గా తయారవుతాయి.
4. ఆకులు మరియు కాండాలు సూప్
కావలసినవి
- నూనె నాలుగు టేబుల్ స్పూన్లు
- తురిమిన ఉల్లిపాయ రెండు టేబుల్ స్పూన్లు
- రెండు కప్పులు (టీ) మానియోక్ లేదా మొక్కజొన్న పిండి
- రెండు లీటర్ల నీరు
- తరిగిన క్యారెట్లు, దుంపలు, వాటర్‌క్రెస్ (లేదా మీకు ఇష్టమైన కూరగాయలు) మరియు రుచికి ఉప్పు ఆకులు మరియు కాండాలు.
తయారీ విధానం
రెండు టేబుల్ స్పూన్ల నూనె వేడి చేసి తొక్కలు, కాడలు వేయించి పక్కన పెట్టుకోవాలి. పెద్ద సాస్పాన్లో, మిగిలిన నూనెను వేడి చేసి, ఉల్లిపాయను వేయించి, నీరు కలపండి. క్రమంగా ఉప్పుతో పిండి మరియు సీజన్ జోడించండి. బాగా కదిలించి, ఆపై బ్రైజ్డ్ కాండాలను జోడించండి.
సాల్మోరెజో స్పెయిన్ నుండి వచ్చిన క్రీము సూప్, మరింత ప్రత్యేకంగా అండలూసియా ప్రాంతంలోని కార్డోబా నుండి. ఇది పండిన టమోటాలు, వెల్లుల్లి, పొడి బ్రెడ్, నూనె మరియు ఉప్పుతో తయారు చేయబడింది. బ్రెడ్ మరియు టొమాటోలను చెత్తబుట్టలో వేయకుండా ఉండటానికి ఒక గొప్ప మార్గం.
5. సాల్మోరెజో
Sandie Clarke ద్వారా సవరించబడిన మరియు పరిమాణం మార్చబడిన చిత్రం Unsplashలో అందుబాటులో ఉంది
కావలసినవి
- 1 కిలోల పండిన టమోటాలు
- 200 గ్రాముల పొడి రొట్టె
- నూనె 4 టేబుల్ స్పూన్లు
- రుచికి ఉప్పు
తయారీ విధానం
టమోటాలు కట్ మరియు ఉప్పు, నూనె మరియు వెల్లుల్లి వాటిని బ్లెండర్ వాటిని తీసుకుని. ఇది ద్రవంగా ఉన్నప్పుడు, పొడి బ్రెడ్‌ను ముక్కలుగా చేసి మెత్తటి వరకు కొట్టండి. అవసరమైతే, ఉప్పు మరియు నూనెను సర్దుబాటు చేయండి
వండిన మిగిలిపోయిన అన్నం కుడుములు కూడా మంచి ఎంపిక.
- సులభమైన మరియు రుచికరమైన మిగిలిపోయిన అన్నం వంటకాలు
6. మిగిలిపోయిన బియ్యం కుడుములు
కావలసినవి
- మిగిలిపోయిన అన్నం 2 కప్పులు
- 1/2 కప్పు నీరు
- మొత్తం గోధుమ పిండి 3 స్పూన్లు
- బంగాళాదుంప పిండి యొక్క 2 టేబుల్ స్పూన్లు 3 టేబుల్ స్పూన్ల నీటిలో కరిగిపోతాయి
- పోషక ఈస్ట్ యొక్క 2 స్పూన్లు
- 1 టేబుల్ స్పూన్ నూనె
- 1 టీస్పూన్ ఫెన్నెల్ గింజలు
- పొడి టార్రాగన్ యొక్క డాష్
- ఎండిన పార్స్లీ, నల్ల మిరియాలు మరియు రుచికి ఉప్పు
- వేయించడానికి నూనె
తయారీ విధానం
మిశ్రమం మృదువైన ఆకృతిని కలిగి ఉండే వరకు బియ్యం మినహా అన్ని పదార్థాలను కలపండి. చివరగా అన్నం వేసి మళ్లీ కలపాలి. వేడి నూనెలో చెంచాల ద్వారా వేయించాలి. మీరు కావాలనుకుంటే, వేయించడానికి ముందు, బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌లో పాస్ చేయండి. మిగిలిపోయిన టర్నిప్ రుచికరమైన రోస్ట్ చేస్తుంది.
7. మిగిలిపోయిన వండిన టర్నిప్
కావలసినవి
- 250 గ్రా టర్నిప్
- రుచికి ఆకుపచ్చ వాసన
- ½ టమోటా
- ఒక టేబుల్ స్పూన్ నూనె
- ఒక కప్పు బ్రెడ్ ఘనాలగా కట్
- ఒక చెంచా (కాఫీ) ఉప్పు
- ఒక టేబుల్ స్పూన్ లిన్సీడ్ పిండిని 1/2 కప్పు నీటిలో పది నిమిషాలు నానబెట్టండి
- ½ కప్పు కొబ్బరి పాలు టీ
తయారీ విధానం
అరకప్పు నీటిలో అవిసె గింజల పిండిని నానబెట్టండి. టర్నిప్‌లను లేత వరకు ఉడికించాలి. వాటిని ఫోర్క్‌తో మెత్తగా చేసి పక్కన పెట్టండి. ఆలివ్ నూనెలో ఆకుపచ్చ సువాసన మరియు టొమాటోను వేయించి, టర్నిప్ జోడించండి. మరొక కంటైనర్‌లో, బ్రెడ్, కొబ్బరి పాలు మరియు ఉప్పు వేసి 10 నిమిషాలు నానబెట్టండి. అప్పుడు టర్నిప్ వేసి, ఒక గ్రీజు బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి మరియు వేడి ఓవెన్లో బ్రౌన్ అవ్వనివ్వండి
వ్యర్థాలను నివారించడానికి మరియు ఇప్పటికీ మెనుని మార్చడానికి మీరు ఆహారాన్ని ఉపయోగించడం కోసం వంటకాలతో కూడిన కొన్ని చిట్కాలు ఇవి. ఇప్పుడు, మీ ఊహాశక్తిని పెంచుకోండి మరియు మీ స్వంత వంటకాలను సృష్టించండి.
