ఎర్రటి పండ్లలో ఉండే ఆంథోసైనిన్ ప్రయోజనాలను తెస్తుంది
చాలా పండ్ల యొక్క నీలం, వైలెట్ మరియు ఎరుపు రంగులకు బాధ్యత వహిస్తుంది, ఆంథోసైనిన్ ఫ్లేవనాయిడ్ల వలె ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.
Iwona Łach యొక్క పరిమాణం మార్చబడిన చిత్రం, Unsplashలో అందుబాటులో ఉంది
ఆంథోసైనిన్ అనేది చాలా పండ్ల యొక్క నీలం, వైలెట్ మరియు ఎరుపు రంగులకు కారణమయ్యే పదార్ధం. ఆరోగ్య ప్రయోజనాల పరంగా, ఇది ఫ్లేవనాయిడ్స్‌తో కలిసి ఉంటుంది.
ఆంథోసైనిన్ బ్లాక్బెర్రీస్, బ్లూబెర్రీస్, చెర్రీస్, జుకారా పండ్లు మరియు అనేక ఇతర ఆహారాలలో చూడవచ్చు. ఫుడ్ కలరింగ్ మరియు pH మీటర్ల వంటి వివిధ విధులకు ఉపయోగించే 600 కంటే ఎక్కువ రకాల ఆంథోసైనిన్‌లు ఉన్నాయి. మన శరీరంలో, ఆంథోసైనిన్ వివిధ ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. తనిఖీ చేయండి:
- జుకారా అరచేతి హృదయాలను తీసుకోవడం అటవీ నిర్మూలనకు దోహదం చేస్తుంది
- బ్లూబెర్రీ అంటే ఏమిటి మరియు దాని ప్రయోజనాలు
- ఫ్లేవనాయిడ్స్: అవి ఏమిటి మరియు వాటి ప్రయోజనాలు ఏమిటి
ఆంథోసైనిన్ ప్రయోజనాలు
విలియం ఫెల్కర్ ద్వారా పరిమాణం మార్చబడిన మరియు కత్తిరించబడిన చిత్రం Unsplashలో అందుబాటులో ఉంది
యాంటీ ఆక్సిడెంట్
ఇది ఆంథోసైనిన్ యొక్క అత్యంత అధ్యయనం చేయబడిన ప్రభావం. ఇది నాడీ వ్యవస్థ యొక్క కణాలను క్షీణతకు వ్యతిరేకంగా రక్షించడంతో పాటు, అల్జీమర్స్ వ్యాధి వంటి వ్యాధులను నివారించడంలో సహాయపడటంతోపాటు, పెద్దప్రేగు, రొమ్ము, కాలేయం మరియు ఇతర రకాల కణితుల అభివృద్ధితో పోరాడే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది. యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రభావంతో అత్యధికంగా ఆంథోసైనిన్ కలిగి ఉన్న పండు బ్లాక్‌బెర్రీ (ఈ పండు యొక్క ప్రయోజనాల గురించి మరింత తెలుసుకోండి: "బ్లాక్‌బెర్రీ యొక్క అద్భుతమైన ప్రయోజనాలు";
- యాంటీఆక్సిడెంట్లు: అవి ఏమిటి మరియు వాటిని ఏ ఆహారాలలో కనుగొనాలి
శోథ నిరోధక
అనేక అధ్యయనాలు జీర్ణవ్యవస్థ నుండి రక్త నాళాల గోడల వరకు వివిధ అవయవాలపై ఆంథోసైనిన్ యొక్క శోథ నిరోధక సామర్థ్యాన్ని చూపించాయి. ఈ పదార్ధం AAS (ఎసిటైల్-సాలిసిలిక్ యాసిడ్ - ఆస్పిరిన్ యొక్క ప్రధాన భాగం) కంటే ఎక్కువ శక్తివంతమైనదని నిరూపించబడింది;
స్వల్పకాలిక జ్ఞాపకశక్తి పెంపుదల
ఒక సమూహం యొక్క ఆహారంలో బ్లూబెర్రీలను చేర్చడం ద్వారా ఎలుకలకు ఆహారం ఇవ్వడం మరియు వాటిని మరొక సమూహంలో చేర్చకుండా ఒక అధ్యయనం పోల్చింది. ఆంథోసైనిన్ సమృద్ధిగా ఉన్న పండ్లను తిన్న ఎలుకలకు పరీక్షల్లో మెరుగైన స్వల్పకాలిక జ్ఞాపకశక్తి ఉంది, కానీ దీర్ఘకాలిక జ్ఞాపకశక్తిలో తేడా లేదు;
గ్లాకోమా నివారణ
ఒక అధ్యయనం ఆంథోసైనిన్ యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రభావాలను మహిళల్లో గ్లాకోమా యొక్క తక్కువ సంభావ్యతతో అనుసంధానించింది;
గుండె రక్షణ
Anthocyanin LDL ("చెడు కొలెస్ట్రాల్") యొక్క చర్యను నిరోధించగలదు మరియు కొవ్వు పేరుకుపోవడానికి వ్యతిరేకంగా పనిచేసే ఎంజైమ్‌ల విడుదలను ప్రేరేపిస్తుంది, హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
ఇప్పుడు ఆంథోసైనిన్ యొక్క ప్రయోజనాలు మీకు తెలుసు, మీ ఆహారంలో బెర్రీలను చేర్చుకోవడం ఎలా?
