గుమ్మడికాయ యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు దాని లక్షణాలు
అనేక అధ్యయనాలు గుమ్మడికాయ యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పరిశీలించాయి. మీ లక్షణాలను అర్థం చేసుకోండి మరియు తెలుసుకోండి
చిత్రం: లెస్లీ సీటన్ రచించిన కాలాబాసిటాస్ CC-BY-2.0 క్రింద లైసెన్స్ పొందింది
గుమ్మడికాయ యొక్క ప్రయోజనాలు చాలా సంవత్సరాలుగా ప్రస్తావించబడ్డాయి. ఇస్లామిక్ మరియు సాంప్రదాయ ఇరానియన్ వైద్యంలో, గుమ్మడికాయ వివిధ వ్యాధులను నివారించే మరియు చికిత్స చేసే ఆహారంగా పేర్కొనబడింది. గుమ్మడికాయ యొక్క అనేక పోషక సిఫార్సులు మరియు ఇతర ప్రయోజనాలు చాలా ఉన్నాయి హదీసులు ఇస్లాం యొక్క పవిత్ర ప్రవక్త మరియు అయస్కాంతాలు .
- ఇటాలియన్ గుమ్మడికాయ వంటకాలు
గుమ్మడికాయ అనేది కుకుర్బిటేసి కుటుంబానికి చెందిన రుచికరమైన కూరగాయ, అలాగే పుచ్చకాయ, పుచ్చకాయ, దోసకాయ మరియు గుమ్మడికాయ, ఇది అమెరికన్ ఖండంలో, ప్రత్యేకంగా పెరూ మరియు దక్షిణ యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో ఉద్భవించిన పండు.
శాస్త్రీయ నామం కుకుర్బిటా పెపో ఎల్., గుమ్మడికాయ అనేది ఒక సంవత్సరం పాటు జీవించే ఒక క్లైంబింగ్ ప్లాంట్, అందమైన పసుపు పువ్వులు కలిగి ఉంటాయి, ఇవి వివిధ పరాగ సంపర్కాలను ఆకర్షిస్తాయి మరియు ఆహారంగా పనిచేస్తాయి.
గుమ్మడికాయ పండులోని అన్ని భాగాలు తినదగినవి మరియు దురదృష్టవశాత్తు తరచుగా విస్మరించబడే దాని విత్తనాలు అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి. దీని పుష్పం ప్రధానంగా ఇటాలియన్ సంస్కృతిలో వివిధ రకాల పూరకాలతో తయారు చేయబడిన వంటకం.
మధుమేహం, రక్తహీనత, చర్మం, మెదడు మరియు పరాన్నజీవుల వంటి వ్యాధుల నివారణ మరియు చికిత్సలో గుమ్మడికాయ యొక్క ప్రయోజనాలను పుస్తకాలు మరియు కథనాలు ప్రదర్శించాయి మరియు ఏకాభిప్రాయం లేనప్పటికీ, ఒక అధ్యయనం విశ్లేషించి, చుట్టూ ఉన్న ముఖ్యమైన విశ్వవిద్యాలయాలు నిర్వహించిన అనేక పనులను సేకరించింది. గుమ్మడికాయ యొక్క ప్రయోజనాలను చూపించిన ప్రపంచం (కుకుర్బిటా పెపో ఎల్.), మేము క్రింద జాబితా చేస్తాము:
గుమ్మడికాయ యొక్క ప్రయోజనాలు
1. ఆర్ద్రీకరణను ప్రోత్సహిస్తుంది
గుమ్మడికాయలో ఎక్కువ పరిమాణంలో ఉండే భాగం నీరు, ఆర్ద్రీకరణకు ఉత్తమమైన పానీయం. కొందరు వ్యక్తులు రోజువారీ అవసరమైన నీటిని తీసుకోరు ఎందుకంటే వారు రుచిని ఇష్టపడరు (లేదా లేకపోవడం). అందువల్ల, గుమ్మడికాయను తీసుకోవడం మంచి పేగు రవాణాకు మరియు మొత్తం శరీరం యొక్క ఆరోగ్యానికి దోహదపడే నీటి ప్రత్యామ్నాయ వనరులలో ఒకటి. ప్రతి 100 గ్రాముల గుమ్మడికాయలో, దాదాపు 91.6 గ్రాముల నీరు ప్రాథమికంగా ఉంటుంది.
2. స్ట్రోక్‌ను నివారిస్తుంది
రోజుకు అరకప్పు సొరకాయ తాగడం వల్ల స్ట్రోక్ రాకుండా చూసుకోవచ్చు. ఎందుకంటే ఈ మొత్తంలో గుమ్మడికాయ 400 mg పొటాషియంను అందిస్తుంది, ఇది శరీరానికి మరియు ముఖ్యంగా మెదడుకు అవసరమైన మరియు ముఖ్యమైన మూలకం.
3. మధుమేహాన్ని నివారిస్తుంది మరియు చికిత్స చేస్తుంది
డయాబెటిక్ ఎలుకల నుండి గినియా పందులను విశ్లేషించిన అధ్యయనాలు గుమ్మడికాయ పొడిని తీసుకోవడం వల్ల మధుమేహం యొక్క సూచికల స్థాయిలు గణనీయంగా తగ్గాయని తేలింది. మరొక అధ్యయనంలో గుమ్మడికాయ దాని ఫైటోకెమికల్స్ కారణంగా మధుమేహం సంబంధిత సమస్యలను నివారించడంలో ప్రభావవంతంగా ఉంటుందని చూపించింది.
గుమ్మడికాయ కాలేయం మరియు ప్యాంక్రియాస్‌కు నష్టం జరగకుండా రక్షిత ప్రభావాలను అందిస్తుంది, గ్లూకోజ్ స్థాయిలను గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది మరియు ఇన్సులిన్ స్థాయిలను పెంచుతుంది, ఇవి మధుమేహం నివారణకు అనుకూలంగా ఉంటాయి.
4. గుమ్మడికాయ గింజలు రక్తహీనత మరియు ఐరన్ లోపాన్ని నివారిస్తాయి
కొన్ని కథనాలు గుమ్మడికాయను ఐరన్, ఫైటోస్టాల్, ఒమేగా 3 మరియు ఒమేగా 6 యొక్క మూలంగా సూచిస్తున్నాయి. అధ్యయనాల ప్రకారం, అల్పాహారం సమయంలో తృణధాన్యాలలో గుమ్మడికాయ గింజలను జోడించడం వల్ల రక్తంలో సీరం ఐరన్ మరియు ట్రాన్స్‌ఫ్రిన్ స్థాయిలు గణనీయంగా పెరుగుతాయి, ఇది ఇనుము లోపాన్ని మెరుగుపరచడంలో మరియు నివారించడంలో సహాయపడుతుంది. రక్తహీనత.
5. గుమ్మడికాయ గింజల నూనె ప్రోస్టేట్ హైపర్ట్రోఫీ చికిత్సకు దోహదం చేస్తుంది
గుమ్మడికాయ గింజల నూనె యొక్క ప్రభావాలను పరిశీలించే కథనాలు దాని జీవరసాయన నిర్మాణం నిరపాయమైన ప్రోస్టాటిక్ హైపర్ట్రోఫీకి చికిత్స చేయడంలో ప్రభావవంతంగా ఉంటుందని చూపించాయి.
6. శరీరం యొక్క రోగనిరోధక శక్తికి తోడ్పడుతుంది
ఎలుకలలో ప్రతిరోధకాల ఉత్పత్తిపై అనేక గుమ్మడికాయ పదార్దాలు (మిథనాలిక్, క్లోరోఫామ్ మరియు ఇథైల్ అసిటేట్) యొక్క ప్రభావాలు విశ్లేషించబడ్డాయి. మరియు అన్ని గుమ్మడికాయ పదార్దాలు ఎలుక కాలు ఎడెమాను గణనీయంగా మెరుగుపరుస్తాయని మరియు అవి రోగనిరోధక వ్యవస్థ నియంత్రకాలు కావచ్చునని గమనించబడింది.
7. వార్మ్ ఇన్ఫెక్షన్ చికిత్సకు తోడ్పడుతుంది
పొట్టు తీయని గుమ్మడికాయ గింజలను తీసుకోవడం వల్ల ఉష్ట్రపక్షి ప్రేగులలోని వార్మ్ ఇన్ఫెక్షన్‌తో పోరాడడంలో ప్రభావవంతంగా ఉంటుందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి.
గుమ్మడికాయ యొక్క పోషక కూర్పు
గుమ్మడికాయలోని గుజ్జు, విత్తనాలు, పువ్వులు, వేర్లు మరియు ఆకులు వంటి అన్ని భాగాలు ఉపయోగపడతాయి మరియు ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి. గుమ్మడికాయ యొక్క ప్రధాన భాగాలు కెరోటినాయిడ్స్, ఫ్యాటీ యాసిడ్, విటమిన్ ఇ మరియు ఫైటోస్టెరాల్స్. కానీ గుమ్మడికాయ యొక్క ప్రయోజనాలు అక్కడ ఆగవు: ఇందులో విటమిన్ ఎ, సి, పొటాషియం, ఫైబర్ మరియు ఫోలేట్లు కూడా ఉన్నాయి.
గుమ్మడికాయలో అనేక ఖనిజాలు ఉన్నాయి, ముఖ్యంగా సెలీనియం, జింక్, రాగి మరియు మాంగనీస్. ప్రతి 100 గ్రాముల గుమ్మడికాయలో 26 కిలో కేలరీలు, ఒక గ్రాము ప్రోటీన్ మరియు ఆరు గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి.
