పట్టణ పొలాలు 15% జనాభాకు పండ్లు మరియు కూరగాయలను పండించగలవు
యూనివర్శిటీ ఆఫ్ షెఫీల్డ్ అధ్యయనం ఆహార సరఫరాలో పట్టణ వ్యవసాయం యొక్క సంభావ్యతను వెల్లడిస్తుంది
చిత్రం: అన్‌స్ప్లాష్‌లో చటర్‌స్నాప్
ఇంగ్లండ్‌లో నిర్వహించిన ఒక సర్వే ప్రకారం, కేవలం 10 శాతం నగరంలోని తోటలు మరియు ఇతర పట్టణ పచ్చని ప్రదేశాలలో పండ్లు మరియు కూరగాయలను పండించడం వల్ల స్థానిక జనాభాలో 15 శాతం మందికి ఐదు సేర్విన్గ్స్ పండ్లు, కూరగాయలు మరియు కూరగాయలను అందించవచ్చు. డేటా షెఫీల్డ్ నగరాన్ని సూచిస్తుంది, ఇది 45% అటవీ నిర్మూలనను కలిగి ఉందని అంచనా వేయబడింది, అయితే అవి తక్కువ అడవులు ఉన్న నగరాలకు కూడా ఆసక్తికరమైన సూచిక.
- నిలువు వ్యవసాయం: ఇది ఏమిటి, ప్రయోజనాలు మరియు అప్రయోజనాలు
జర్నల్‌లో ప్రచురించబడిన ఒక అధ్యయనంలో ప్రకృతి ఆహారం, UKలోని షెఫీల్డ్ విశ్వవిద్యాలయంలోని ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ సస్టైనబుల్ ఫుడ్ నుండి విద్యావేత్తలు, పట్టణ వ్యవసాయ క్షేత్రాలుగా ఉపయోగపడే నగరం యొక్క ఆకుపచ్చ మరియు బూడిద ప్రదేశాలను మ్యాప్ చేయడం ద్వారా పట్టణ వ్యవసాయం యొక్క సామర్థ్యాన్ని పరిశోధించారు.
UKలోని ఇతర నగరాల మాదిరిగానే పార్కులు, ఉద్యానవనాలు, కేటాయింపులు, రోడ్‌సైడ్‌లు మరియు అడవులతో సహా పచ్చని ప్రదేశాలు షెఫీల్డ్ నగరంలో 45% ఆక్రమించాయని వారు కనుగొన్నారు. ఇంగ్లాండ్‌లో సాధారణమైన కమ్యూనిటీ గార్డెన్‌లు, అందులో 1.3%ని కవర్ చేస్తాయి, అయితే 38% గ్రీన్ స్పేస్ హోమ్ గార్డెన్‌లతో రూపొందించబడింది, ఇవి ఆహారాన్ని పెంచడానికి తక్షణ సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి.
ఇంటర్ డిసిప్లినరీ బృందం నుండి డేటాను ఉపయోగించారు ఆర్డినెన్స్ సర్వే ఇది నుండి గూగుల్ భూమి పార్కులు మరియు రోడ్‌సైడ్‌ల వంటి నగరంలోని మరో 15% పచ్చని ప్రదేశం కూడా కూరగాయల తోటలుగా లేదా కమ్యూనిటీ లాట్‌లుగా మార్చే అవకాశం ఉందని వెల్లడించడానికి.
సరిపడా ఇంటి తోటలు, స్థలాలు మరియు బహిరంగ పచ్చని ప్రదేశాలను ఒకచోట చేర్చడం వల్ల షెఫీల్డ్‌లో ఆహారాన్ని పెంచుకోవడానికి ప్రతి వ్యక్తికి 98 చదరపు మీటర్లు అందుబాటులోకి వస్తాయి. ఇది ప్రస్తుతం UK అంతటా మార్కెట్ గార్డెనింగ్ కోసం ఉపయోగించే ఒక వ్యక్తికి 23 m2 కంటే నాలుగు రెట్లు ఎక్కువ.
నగరంలో అందుబాటులో ఉన్న 100% పచ్చని స్థలాన్ని పట్టణ పొలాలుగా మార్చినట్లయితే, ఉత్పత్తి WHO సిఫార్సు చేసిన ఐదు రోజువారీ పండ్లు మరియు కూరగాయలతో సంవత్సరానికి సుమారు 709,000 మందికి ఆహారం ఇవ్వగలదు. ఈ సంఖ్య షెఫీల్డ్ జనాభాలో 122%కి సమానం.
కేవలం 10% ఇంటి తోటలు మరియు పొలాలలో అందుబాటులో ఉన్న 10% పచ్చదనంతో పాటు ప్రస్తుత భూభాగాన్ని నిర్వహించడం ద్వారా కూడా, స్థానిక జనాభాలో 15% మందికి తాజా ఆహారాన్ని అందించడం ఇప్పటికీ సాధ్యమవుతుంది - 87,375 మంది.
ఆహార భద్రతకు మార్గం
ఈ అంచనాలు యునైటెడ్ కింగ్‌డమ్‌కు సాధ్యమయ్యే మార్గాన్ని సూచిస్తాయి, ఇది కేవలం 16% పండ్లు మరియు 53% కూరగాయలను మాత్రమే కలిగి ఉంది. పట్టణ వ్యవసాయ క్షేత్రాల ఏర్పాటు దేశ ఆహార భద్రతను గణనీయంగా మెరుగుపరుస్తుంది.
నేల రహిత పట్టణ వ్యవసాయం యొక్క సామర్థ్యాన్ని కూడా అధ్యయనం పరిశోధించింది, ఫ్లాట్ రూఫ్‌లపై మరియు హైడ్రోపోనిక్స్ వంటి పద్ధతులతో అభివృద్ధి చేయబడింది, ఇక్కడ మొక్కలను పోషక ద్రావణంలో పెంచుతారు మరియు చేపలు మరియు మొక్కలను కలిపే వ్యవస్థ ఆక్వాపోనిక్స్. ఈ సాంకేతికతలు నీటిపారుదల కోసం వర్షపు నీటి సేకరణతో, భవనాల నుండి సంగ్రహించబడిన పునరుత్పాదక శక్తి మరియు వేడితో నడిచే గ్రీన్‌హౌస్‌లను ఉపయోగించి తక్కువ కాంతి అవసరాలతో ఏడాది పొడవునా సాగును అనుమతించగలవు.
సెంట్రల్ షెఫీల్డ్‌లో, ఫ్లాట్ రూఫ్‌లు 32 హెక్టార్ల భూమిని కవర్ చేస్తాయి, ప్రతి నివాసికి అర చదరపు మీటరుకు సమానం. తక్కువ సంఖ్యలో ఉన్నప్పటికీ, నేలలేని వ్యవసాయం యొక్క అధిక దిగుబడి స్థానిక ఉద్యానవనానికి గణనీయమైన సహకారం అందించగలదని పరిశోధకులు భావిస్తున్నారు.
UK ప్రస్తుతం దాని మొత్తం టొమాటో సరఫరాలో 86% దిగుమతి చేసుకుంటోంది. షెఫీల్డ్‌లో, సిటీ సెంటర్‌లో గుర్తించబడిన ఫ్లాట్ రూఫ్‌లలో కేవలం 10% మాత్రమే మట్టిలేని టొమాటో పొలాలుగా మారితే, స్థానిక జనాభాలో 8% కంటే ఎక్కువ మందికి తాజా ఆహారాన్ని అందించే ఐదు సేర్విన్గ్‌లలో ఒకదాన్ని అందించేంత ఉత్పత్తిని పెంచడం సాధ్యమవుతుంది. ఫ్లాట్ రూఫ్ విస్తీర్ణంలో మూడొంతులు పట్టణ పొలాలుగా ఉపయోగించినట్లయితే ఈ అంచనా 60%కి పెరుగుతుంది.
ప్రస్తుతం, UK దాని పండ్లు మరియు సగం కూరగాయల కోసం సంక్లిష్ట అంతర్జాతీయ సరఫరా గొలుసులపై పూర్తిగా ఆధారపడి ఉంది, అయితే పరిశోధనలు దేశం తన ఇంటి తోటలో తన సొంత ఆహారాన్ని పెంచుకోవడానికి తగినంత స్థలం ఉందని సూచిస్తున్నాయి.
"అందుబాటులో ఉన్న భూమిలో కొద్ది శాతం సాగు చేయడం కూడా పట్టణ జనాభా యొక్క ఆరోగ్యాన్ని మార్చగలదు, నగర పర్యావరణాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు మరింత స్థితిస్థాపకమైన ఆహార వ్యవస్థను నిర్మించడంలో సహాయపడుతుంది" అని షెఫీల్డ్ విశ్వవిద్యాలయంలో పర్యావరణ శాస్త్రవేత్త మరియు అధ్యయనం యొక్క ప్రధాన రచయిత డాక్టర్. జిల్ ఎడ్మండ్సన్ చెప్పారు. .
నగరాల్లో సాగు కోసం ఈ అపారమైన సామర్థ్యాన్ని చేరుకోవడానికి గణనీయమైన సాంస్కృతిక మరియు సామాజిక మార్పులు అవసరం. ప్రొఫెసర్ డంకన్ కామెరాన్, అధ్యయనం యొక్క సహ రచయిత మరియు షెఫీల్డ్ విశ్వవిద్యాలయంలోని సస్టైనబుల్ ఫుడ్ ఇన్స్టిట్యూట్ డైరెక్టర్, "గ్రీన్ స్పేస్ మరియు హార్టికల్చర్ మధ్య సరైన సమతుల్యతను కనుగొనడానికి అధికారులు కమ్యూనిటీలతో కలిసి పనిచేయడం చాలా కీలకం" అని చెప్పారు.
"పచ్చని ప్రదేశాలను జాగ్రత్తగా నిర్వహించడం మరియు పంపిణీ నెట్‌వర్క్‌లను రూపొందించడానికి సాంకేతిక పరిజ్ఞానాన్ని ఉపయోగించడం ద్వారా, "ఆహారం కోసం స్మార్ట్ నగరాలు" ఆవిర్భావాన్ని చూడటం సాధ్యమవుతుంది, ఇక్కడ స్థానిక ఉత్పత్తిదారులు తమ కమ్యూనిటీలకు తాజా మరియు స్థిరమైన ఆహారంతో మద్దతు ఇవ్వగలరు" అని శాస్త్రవేత్త ఊహించారు. .
సావో పాలో వంటి పెద్ద నగరాల్లో, తక్కువ పట్టణ ఆకుపచ్చ ప్రాంతాలు కానీ ఎక్కువ పైకప్పులతో, పట్టణ పొలాలు నిర్మించడానికి మరియు సరఫరా నెట్‌వర్క్‌లను ఆప్టిమైజ్ చేయడానికి భారీ సామర్థ్యాన్ని ఊహించడం కూడా సాధ్యమే.
