పెక్వి ఆయిల్ తినదగినది మరియు ప్రయోజనాలతో నిండి ఉంది
పెక్వి ఆయిల్‌లో కొవ్వు ఆమ్లాలు మరియు కెరోటినాయిడ్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇది అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది
పెక్వి అనేది పెక్విజీరో అనే చెట్టు యొక్క పండు (Caryocar Brasiliense క్యాంబ్.), బ్రెజిల్‌లోని సెరాడో ప్రాంతాలలో సాధారణం, మరియు దీని సాగు ఈ ప్రదేశాలలో నివసించే అనేక కుటుంబాలకు ఆదాయ వనరుగా ఉంది (మినాస్ గెరైస్, గోయాస్, డిస్ట్రిటో ఫెడరల్, సావో పాలో మరియు బహియా). పిక్వి, పెక్వియా, పిక్వియా, వైల్డ్ పిక్వియా, ముల్లు-మొక్కజొన్న, గుర్రపు బఠానీ, పెక్వెరిమ్ మరియు సువారీ అని కూడా పిలుస్తారు, ఈ ప్రాంతాల్లోని సాధారణ వంటకాలలో పెక్వి ప్రత్యేకంగా ఉంటుంది, స్థానిక వంటకాలు, మసాలాలు మరియు తియ్యటి పానీయాలలో వర్తించబడుతుంది. పెకి నుండి నూనెను తీయడానికి.
వంట మరియు నూనె వెలికితీత వంటి దాని వాణిజ్య ఆసక్తికి ధన్యవాదాలు, పెకి పంట సమయంలో అనేక కుటుంబాలకు లెక్కలేనన్ని ఉద్యోగాలు మరియు ఆదాయాన్ని సృష్టిస్తుంది. ఒక పెక్వి చెట్టు ప్రతి పంటకు 500 నుండి 2000 పండ్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, సగటున 180 కిలోల గుజ్జు, 33 కిలోల బాదం, 119 కిలోల పల్ప్ ఆయిల్ మరియు 15 ఎల్ బాదం నూనెను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
పెక్వి నూనె
పెక్వి వెజిటబుల్ ఆయిల్‌ను దాని గుజ్జు లేదా బాదం నుండి తీయవచ్చు, తద్వారా దాని కూర్పులో తేడాలు ఉంటాయి. ఈ నూనెలలో అత్యంత స్పష్టమైన మార్పు కొవ్వు ఆమ్లాల ప్రాబల్యం. పెక్వి పల్ప్ ఆయిల్‌లో, ఒలేయిక్ ఆమ్లం (ఒమేగా 9) ప్రధానంగా ఉంటుంది, అయితే పెక్వి బాదం నూనెలో, ప్రధానంగా ఉండే ఆమ్లం పాల్మిటిక్.
పెక్వి చమురు వెలికితీత ప్రక్రియ ప్రత్యేకమైనది కాదు మరియు నిర్మాత నుండి నిర్మాతకు మారవచ్చు. అత్యంత శిల్పకళా పద్ధతి, మరియు ఇప్పటికీ గ్రామీణ చమురు ఉత్పత్తిలో చాలా ఉంది, సజల వెలికితీత ప్రక్రియ. పెక్వి పీల్ తీసివేసిన తర్వాత, గుజ్జు మరియు బాదంపప్పులను నీటిలో ఉంచి 80 ° C వరకు వేడి చేస్తారు. చమురు నీటిలో కరగదు మరియు నీటి కంటే తక్కువ సాంద్రత కలిగి ఉంటుంది, ఇది "పెరుగుతుంది" మరియు ఉపరితలంపై ఉంటుంది, తద్వారా మరింత సాంప్రదాయ ఉత్పత్తిల ద్వారా డీకాంటేషన్ ద్వారా లేదా మానవీయంగా కూడా సేకరించబడుతుంది. పెకి పికర్స్ యొక్క వాస్తవికత మరియు వాటి నూనె యొక్క సజల వెలికితీత గురించి వీడియో కొద్దిగా చూపుతుంది.ఇతర ప్రక్రియలు ఎక్స్‌ట్రూడర్‌లో నొక్కడం ద్వారా వెలికితీతను కలిగి ఉంటాయి, ఆ తర్వాత సాల్వెంట్ ట్రీట్‌మెంట్ (సాధారణంగా ఇథనాల్) లేదా సాధారణ నొక్కడం ద్వారా దిగుబడిని పెంచడానికి ఎంజైమాటిక్ చికిత్సను అనుసరించవచ్చు.
పెక్వి ఆయిల్ యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు అప్లికేషన్లు
పెక్వి ఆయిల్ వంటలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది, అయితే ఇది కాస్మెటిక్ పరిశ్రమలో, సబ్బు ఉత్పత్తిలో మరియు ఔషధ ఉత్పత్తిగా, బ్రోన్కైటిస్, ఫ్లూ మరియు జలుబులతో పోరాడటానికి ఉపయోగించబడుతుంది, అయితే ఈ ప్రభావాలు శాస్త్రీయంగా నిరూపించబడలేదు, అవి కేవలం ఒక భాగం మాత్రమే. ప్రసిద్ధ ఔషధం.
పెక్వి పల్ప్ పెద్ద మొత్తంలో కెరోటినాయిడ్లను కలిగి ఉంటుంది, దాని పసుపు రంగుకు బాధ్యత వహిస్తుంది, అయితే ఈ సమ్మేళనాలు తీసుకువచ్చే లక్షణం రంగు మాత్రమే కాదు. కొన్ని కెరోటినాయిడ్లను విటమిన్ ఎ జనరేటర్లుగా పరిగణిస్తారు (వినియోగించినప్పుడు, అవి విటమిన్ ఎగా మారుతాయి). పెక్వి పల్ప్‌లో ఉన్న ఇతర కెరోటినాయిడ్లు యాంటీఆక్సిడెంట్ చర్యను కలిగి ఉంటాయి, ఆరోగ్య నిర్వహణకు అనేక ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి.
ఈ సమ్మేళనాలు మరియు వివిధ కొవ్వు ఆమ్లాల ఉనికి కారణంగా, పెక్వి మరియు నూనెలు అధ్యయనం చేయబడతాయి మరియు ఔషధ మరియు సౌందర్య పరిశ్రమలలో వర్తించబడతాయి. పరిశోధన చమురు మరియు సమ్మేళనాల యాంటీ ఫంగల్ ప్రభావాలు మరియు చికిత్సా అనువర్తనాలను అధ్యయనం చేస్తుంది.
యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రభావం:
ఈ ప్రభావానికి ధన్యవాదాలు, క్రీములు వంటి సౌందర్య సాధనాలలో పెక్వి ఆయిల్ వర్తించబడుతుంది, ఇది యాంటీ ఏజింగ్‌గా పనిచేస్తుంది మరియు చర్మం యొక్క నిర్వహణకు దోహదం చేస్తుంది. నూనె యొక్క ఈ అధిక యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రభావం ఉత్పత్తికి ఎక్కువ స్థిరత్వాన్ని ఇస్తుంది, సంరక్షణకారులను జోడించాల్సిన అవసరం లేదు.
కెరోటినాయిడ్ల ఉనికి:
కెరోటినాయిడ్స్ యొక్క గొప్ప మూలంగా, పెక్వి ఆయిల్ తినదగినది మరియు వంట నూనెగా వంటలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది.
కొవ్వు ఆమ్లాల ఉనికి:
పెక్వి ఆయిల్‌లో ఉండే అధిక మొత్తంలో ఒలేయిక్ యాసిడ్ బయోడీజిల్ ఉత్పత్తికి ఆకర్షణ. జీవ ఇంధన ఆక్సీకరణ దాని నాణ్యత మరియు దాని ఉత్పత్తిపై ఆసక్తిని ప్రభావితం చేసే ఒక ప్రధాన సమస్య. మోనోశాచురేటెడ్ ఆమ్లాలు వాటి స్థిరత్వం కారణంగా జీవ ఇంధన ఉత్పత్తికి మరింత ఆసక్తికరంగా పరిగణించబడతాయి. మోనోఅన్‌శాచురేటెడ్ ఆమ్లాల అధిక కంటెంట్‌తో పాటు, పెక్వి ఆయిల్ పైన చూసినట్లుగా గొప్ప యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది చమురు స్థిరత్వానికి మరింత దోహదం చేస్తుంది. అయినప్పటికీ, ఈ నూనె ద్వారా జీవ ఇంధనం ఉత్పత్తికి పరిమితం చేసే అంశం ప్రస్తుతం ఉన్న తక్కువ ఉత్పత్తి మరియు దాని పంట కూడా తక్కువ - సంవత్సరానికి నాలుగు నెలలు.
పెక్వి ఆయిల్ అందుబాటులో ఉన్న ఉత్తమ కూరగాయల నూనెలలో ఒకటి, ఇది వంట మరియు సౌందర్య సాధనాలలో ఉపయోగించడం ద్వారా ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. పెక్వి నూనె.
అయితే, దానిని ఉపయోగించే ముందు, ఉత్పత్తి 100% సహజంగా మరియు స్వచ్ఛంగా ఉందని, ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించే భాగాలు లేకుండా చూసుకోండి. సాధారణంగా, పెక్వి ఆయిల్‌ను కలిగి ఉన్న ఉత్పత్తులు ఉత్పత్తి యొక్క కొన్ని భౌతిక అంశాలను మరియు దాని జీవితకాలాన్ని మెరుగుపరచడానికి పారాబెన్‌ల వంటి హానికరమైన పదార్థాలను కూడా కలిగి ఉంటాయి.విస్మరించండి
నూనెలను సరిగ్గా పారవేయకపోవడం వల్ల పర్యావరణంపై ముఖ్యంగా నీటి కలుషితాల విషయంలో తీవ్ర ప్రభావం చూపుతుందని కూడా చెప్పాలి. అందువల్ల, కాలువలు మరియు సింక్‌లలో కూరగాయల నూనెలను పారవేయడం సరిపోదు, ఎందుకంటే ఇది అనేక పర్యావరణ ప్రమాదాలను మరియు పైపులలో అడ్డంకిని కలిగిస్తుంది. అందువల్ల, పారవేయడం విషయంలో, ఈ ఉత్పత్తులను పారవేసేందుకు సరైన స్థలం కోసం చూడండి; చమురు అవశేషాలను ప్లాస్టిక్ కంటైనర్‌లో ఉంచండి మరియు దానిని పారవేసే ప్రదేశానికి తీసుకెళ్లండి, తద్వారా చమురును రీసైకిల్ చేయవచ్చు. వ్యాసంలో మరింత తెలుసుకోండి: "వంట నూనెను పారవేయడం: దీన్ని ఎలా చేయాలి".మీరు సమీపంలోని చమురు పారవేసే స్థలాన్ని కనుగొనవచ్చు. అలాగే, అధిక నాణ్యత గల సబ్బును ఉత్పత్తి చేయడానికి ఉపయోగించే నూనెను ఉపయోగించండి.
- స్థిరమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన సబ్బును ఎలా తయారు చేయాలి
