పెద్ద ఆహారం మరియు ప్రత్యామ్నాయాలు ఏమిటి
పెద్ద ఆహార సంస్కృతి యొక్క ప్రమాదాలను మరియు ఆరోగ్యకరమైన దినచర్యతో దాని నుండి పారిపోవటం యొక్క ప్రాముఖ్యతను అర్థం చేసుకోండి
అన్‌స్ప్లాష్‌లో పాబ్లో మెర్చాన్ మోంటెస్ చిత్రం
ఆహారం మన జీవితంలో ముఖ్యమైన భాగం మరియు ఆహారం యొక్క పాత్ర మన శరీరాన్ని పోషించడం కంటే చాలా ఎక్కువ. అనారోగ్యకరమైన ఆహార పదార్థాల వినియోగంలో ప్రగతిశీల పెరుగుదల (చాలా కొవ్వు, అదనపు కార్బోహైడ్రేట్లు మొదలైనవి) అని కూడా పిలుస్తారు. పెద్ద ఆహారం , ఆహారం మరియు పోషకాహారం పరంగా ప్రపంచంలోని అతిపెద్ద సమస్యగా ఆకలిని అధిగమించడానికి ఊబకాయాన్ని నెట్టివేస్తోంది.
ప్రమాదాలను తెలుసుకోండి ఫాస్ట్ ఫుడ్
యొక్క వినియోగం ఫాస్ట్ ఫుడ్ దీని ప్రాక్టికాలిటీ కోసం లేదా తక్కువ ధర కోసం ఇది ఇప్పటికే చాలా మందికి పరిపాటిగా మారింది, అయినప్పటికీ ఒక సర్వే నిర్వహించబడింది గాలప్ మెరుగైన ఆర్థిక పరిస్థితులు ఉన్నవారు ఎక్కువగా వినియోగిస్తారని వెల్లడించింది ఫాస్ట్ ఫుడ్ దిగువ స్థాయి వ్యక్తుల కంటే.
ఈ రకమైన ఆహారం సాధారణంగా చాలా రుచికరమైనది మరియు ఆచరణాత్మకమైనది... సమస్య ఏమిటంటే ఇది చాలా కేలరీలు, కొవ్వు, కొలెస్ట్రాల్ మరియు సోడియంతో నిండి ఉంటుంది, కానీ చాలా తక్కువ ఫైబర్‌తో, ఇది పేగు పనితీరును దెబ్బతీస్తుంది మరియు మలబద్ధకం మరియు ఇతర సమస్యలను కలిగిస్తుంది. చిక్కులు.
మీరు అడ్డుకోలేకపోతే, ఈ రకమైన ఆహారాన్ని వీలైనంత వరకు తగ్గించడానికి ప్రయత్నించండి. మంచి మొదటి అడుగు తినడం ఫాస్ట్ ఫుడ్ గరిష్టంగా వారానికి ఒకసారి. ఈ కష్టమైన పనిలో మీకు సహాయపడే మరొక కొలత ఏమిటంటే, ఒక చిన్న గ్లాసు సహజ రసం కోసం సోడా కప్పును మార్చడం - డెజర్ట్ కోసం ఫ్రూట్ సలాడ్ లేదా అరటిపండు టార్ట్ దాని కంటే ఉత్తమం. సండే దిగ్గజం.
యొక్క సంస్కృతి పెద్ద ఆహారం
ద్వారా ఒక సర్వే దుకాణదారుడు బ్రెజిల్, 2011 లో, వేగం, ప్రాక్టికాలిటీ మరియు తక్కువ ఖర్చు కంటే చాలా ఎక్కువ, వినియోగం ఫాస్ట్ ఫుడ్ ఇది ఇంత పెద్ద పరిమాణంలో తయారు చేయబడింది ఎందుకంటే ఇది ఇప్పటికే ఒక సాంస్కృతిక సమస్యగా, ఆహారపు అలవాటుగా మారింది. మరియు అది పెద్ద సమస్య.
యొక్క నెట్వర్క్లు ఫాస్ట్ ఫుడ్ అవి చాలా కాలంగా ఉన్నాయి, కానీ 21వ శతాబ్దం ప్రారంభం నాటికి అవి ఆహార సంస్కృతిలో ముఖ్యమైన భాగంగా మారాయి - ముఖ్యంగా పాశ్చాత్య ప్రపంచంలో. దీని యొక్క కనిపించే లక్షణం ఏమిటంటే, మనం తినకపోయినా, పెద్ద భాగాలతో మనం ఎలా నిమగ్నమై ఉంటాము ఫాస్ట్ ఫుడ్... పానీయాలు, ప్రత్యేకించి శీతల పానీయాల అధిక వినియోగంతో పాటు, మనల్ని మనం సంతృప్తి పరచుకోవడానికి అవసరమైన దానికంటే చాలా పెద్ద భాగాలను సేవిస్తాము.
ఈ సంస్కృతికి మరొక సంకేతం ప్రజలు తమ సొంత ఆహారంతో కలిగి ఉన్న ప్రమేయం లేకపోవడం. ఇప్పటికే మనం సొంతంగా ఆహారాన్ని తయారు చేసుకునే అలవాటును కోల్పోతున్నాం. ఇది జరిగినప్పుడు, మనం మార్కెట్‌లో కొనుగోలు చేసే ఉత్పత్తుల ప్రాధాన్యతను తెలుసుకోలేము. మనం తినే ఆహారం యొక్క నాణ్యత గురించి ఖచ్చితంగా తెలియకపోవడమే కాకుండా, మనం తినవలసిన విటమిన్లు, కార్బోహైడ్రేట్లు, కొవ్వు మరియు ఇతరుల యొక్క ఆదర్శ మొత్తాలపై శ్రద్ధ చూపనందున ఇది చాలా ఆహారానికి హాని కలిగిస్తుంది.
బ్రాండ్ల యొక్క ముఖ్యమైన మిత్రుడు పెద్ద ఆహారం ఇది తరచుగా పిల్లల కార్టూన్ పాత్రలను (బహుమతులతో సహా) ఉపయోగించడంతో నేరుగా పిల్లలను ఉద్దేశించి చేసే ప్రకటన. పిల్లల ప్రకటనల సమస్య సంక్లిష్టమైనది, చర్చించబడుతోంది మరియు ప్రాముఖ్యత పెరుగుతోంది. కుటుంబ కేంద్రకంలో పిల్లలకు 70% కొనుగోలు నిర్ణయ శక్తి ఉందని డేటా వెల్లడించింది మరియు ఈ మొత్తంలో 92% ఆహారంపై ఆధారపడి ఉంటుంది. బ్రెజిల్‌లో, బిల్లు నం. 5921/2001 పిల్లల ప్రకటనల వినియోగంపై కొన్ని పరిమితులను అందిస్తుంది (PL గురించి మరింత తెలుసుకోండి).
నుండి ఎలా తప్పించుకోవాలి పెద్ద ఆహారం
తినే దినచర్యను మార్చడం అంత సులభం కాదు, కానీ కొన్ని సాధారణ దశలతో మనం మన ఆహారాన్ని మార్చుకోవచ్చు మరియు మన జీవన నాణ్యతను మెరుగుపరుచుకోవచ్చు. మొదటి దశ - మరియు బహుశా చాలా ముఖ్యమైనది - ఇంట్లో వంట చేయడం ప్రారంభించడం. మనం ఎలాంటి ఆహారం తీసుకోకుండా అడ్డుకోవడంతో పాటు జంక్ ఫుడ్, ఈ అలవాటును పెంపొందించుకోవడం వల్ల మనం తినే వాటితో ఆరోగ్యకరమైన సంబంధాన్ని ఏర్పరుచుకునేలా చేస్తుంది, మనం ఇష్టపడే వాటికి ప్రత్యామ్నాయాల కోసం వెతకేలా చేస్తుంది మరియు మా పాక నైపుణ్యాలను పెంచుతుంది (మీ ఆహారాన్ని మెరుగుపరచడానికి 18 ఇతర చిట్కాలను చూడండి).
అలాగే మీకు దగ్గరగా ఉండే పిల్లల ఆహారపు అలవాట్లపై కూడా శ్రద్ధ పెట్టడం చాలా మంచిది, ఎందుకంటే ఈ దశలోనే వారు ఏకీకృతం అవుతారు. మీ పిల్లలను మీతో కలిసి వంట చేయమని ఆహ్వానించండి, కొన్ని సులభమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు లేదా కూరగాయలతో కూరగాయల తోటను తయారు చేయండి, తద్వారా అతను మీ ఆహారాల ప్రాధాన్యతను తెలుసుకోవడం యొక్క ప్రాముఖ్యతను అర్థం చేసుకుంటూ ఆనందించవచ్చు.
సంస్కృతి గురించి యేల్ యూనివర్సిటీ చేసిన వీడియో చూడండి పెద్ద ఆహారం (ఆంగ్లం లో).
