గుమ్మడికాయ యొక్క అద్భుతమైన ప్రయోజనాలు
గుమ్మడికాయ కళ్ళు, గుండె, రోగనిరోధక శక్తి, ఇతర ప్రయోజనాలకు మంచిది
Markus Spiske ద్వారా సవరించబడిన మరియు పరిమాణం మార్చబడిన చిత్రం Unsplashలో అందుబాటులో ఉంది
గుమ్మడికాయ లేదా గుమ్మడికాయ అనేది కుటుంబ మొక్కల యొక్క వివిధ జాతుల పండ్లను సూచించే ప్రసిద్ధ పేర్లు. కుకుర్బిటేసి, పుచ్చకాయ, దోసకాయ, పుచ్చకాయ మరియు చాయెట్ వంటివి. గుమ్మడికాయ జామ్, గుమ్మడికాయ క్రీమ్ మరియు గుమ్మడికాయ ఉడకబెట్టిన పులుసు రూపంలో బ్రెజిల్‌లో విస్తృతంగా వినియోగించబడే ఈ పండు ఆరోగ్యానికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ఇది కళ్ళు, గుండె, రోగనిరోధక శక్తి మరియు ఇతర ప్రయోజనాలకు మంచిది. తనిఖీ చేయండి:
- గుమ్మడికాయ యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు దాని లక్షణాలు
- ఇటాలియన్ గుమ్మడికాయ వంటకాలు
పోషక లక్షణాలు
గుమ్మడికాయ ఒక అద్భుతమైన పోషకమైన ఆహారం. వాటి లక్షణాలు స్క్వాష్ నుండి స్క్వాష్ వరకు మారవచ్చు, అవి సాధారణంగా విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో సమృద్ధిగా ఉంటాయి మరియు కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి.
గుమ్మడికాయలు సాధారణంగా గుండ్రంగా మరియు నారింజ రంగులో ఉంటాయి, అయితే వాటి పరిమాణం, ఆకారం మరియు రంగు రకాన్ని బట్టి మారవచ్చు. దాని బయటి బెరడు మందంగా, నునుపైన మరియు పక్కటెముకలతో ఉంటుంది, విత్తనాల ఉనికి కోసం కాకపోయినా, లోపలి భాగం ఆచరణాత్మకంగా బోలుగా ఉంటుంది. గుమ్మడికాయలో రెండు ప్రధాన జాతులు ఉన్నాయి: గుమ్మడికాయ మరియు కర్కుబైట్. గుమ్మడికాయ అనేది దక్షిణ అమెరికాకు చెందిన ఒక జాతి మరియు కర్కుబిటా అనేది గుమ్మడికాయతో సహా అనేక రకాల స్క్వాష్‌లను కలిగి ఉన్న ఒక జాతి.
ఒక కప్పు ఉడికించిన గుమ్మడికాయ అందిస్తుంది:
- కేలరీలు: 49
- కార్బోహైడ్రేట్లు: 12 గ్రాములు
- ఫైబర్: 3 గ్రాములు
- ప్రోటీన్: 2 గ్రాములు
- విటమిన్ K: RDIలో 49% (రోజువారీ తీసుకోవడం సిఫార్సు చేయబడింది)
- విటమిన్ సి: RDIలో 19%
- పొటాషియం: IDRలో 16%
- రాగి, మాంగనీస్ మరియు రిబోఫ్లావిన్: IDRలో 11%
- విటమిన్ E: RDIలో 10%
- ఇనుము: IDRలో 8%
- ఫోలేట్: IDRలో 6%
- నియాసిన్, పాంతోతేనిక్ యాసిడ్, విటమిన్ B6 మరియు థయామిన్: RDIలో 5%
- విటమిన్లు: రకాలు, అవసరాలు మరియు తీసుకునే సమయాలు
ప్రధాన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
గుమ్మడికాయ యొక్క చాలా ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు దాని సూక్ష్మపోషక కంటెంట్ మరియు ఇది అధిక ఫైబర్, తక్కువ కార్బ్ పండు అనే వాస్తవం నుండి వస్తాయి. గుమ్మడికాయపై ప్రత్యేకంగా చాలా అధ్యయనాలు లేనప్పటికీ, ఇది సమృద్ధిగా మరియు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందించే అనేక పోషకాలను కలిగి ఉందని తెలిసింది.
రోగనిరోధక శక్తి
గుమ్మడికాయ పెద్ద మోతాదులో బీటా-కెరోటిన్‌ను అందిస్తుంది, ఇది పాక్షికంగా విటమిన్ ఎగా మార్చబడుతుంది. విటమిన్ ఎ, శరీరానికి అంటువ్యాధులతో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది (దీనిపై అధ్యయనాలను చూడండి: 1, 2 మరియు 3). పేగు లైనింగ్‌ను బలోపేతం చేయడంలో విటమిన్ ఎ చాలా ముఖ్యమైనదని ఇటీవలి పరిశోధనలో తేలింది, ఇది సంక్రమణకు మరింత నిరోధకతను కలిగిస్తుంది. విటమిన్ సి, విటమిన్ ఇ, ఐరన్ మరియు ఫోలేట్ వంటి గుమ్మడికాయలోని ఇతర సూక్ష్మపోషకాలు కూడా విటమిన్ సి మరియు ఇ, ఐరన్ మరియు ఫోలేట్‌తో సహా రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో సహాయపడతాయి.
కంటి ఆరోగ్యం
గుమ్మడికాయ అనేది బీటా-కెరోటిన్, విటమిన్లు మరియు మినరల్స్‌తో కూడిన ఆహారం, ఇది రెటీనా కాంతిని గ్రహించడానికి మరియు వయస్సు-సంబంధిత మచ్చల క్షీణత నుండి కళ్ళను రక్షించడంలో సహాయపడుతుంది. వయస్సు-సంబంధిత మచ్చల క్షీణత ఉన్నవారు జింక్, విటమిన్ సి, విటమిన్ ఇ, బీటా-కెరోటిన్ మరియు కాపర్‌లతో కూడిన సప్లిమెంట్‌ను తీసుకోవడం ద్వారా వారి పురోగతిని మందగించవచ్చని ఒక అధ్యయనం కనుగొంది.
- బ్లూ లైట్: అది ఏమిటి, ప్రయోజనాలు, నష్టాలు మరియు ఎలా వ్యవహరించాలి
ఆరోగ్యకరమైన చర్మం
గుమ్మడికాయలో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్లు (బీటా కెరోటిన్ మరియు విటమిన్లు సి మరియు ఇ) చర్మ ఆరోగ్యానికి అద్భుతమైనవి. బీటా-కెరోటిన్, ముఖ్యంగా, సూర్యుని హానికరమైన UV కిరణాల నుండి చర్మాన్ని రక్షించడంలో సహాయపడుతుంది (దీనిపై అధ్యయనాలను ఇక్కడ చూడండి: 1, 2).
- యాంటీఆక్సిడెంట్లు: అవి ఏమిటి మరియు వాటిని ఏ ఆహారాలలో కనుగొనాలి
ఔషధ పరస్పర చర్యలు
గుమ్మడికాయ కొద్దిగా మూత్రవిసర్జన మరియు కొన్ని మందులు, ముఖ్యంగా లిథియం తీసుకునే వ్యక్తులకు సమస్యగా ఉంటుంది. మీరు స్క్వాష్‌ను ఎక్కువగా తీసుకుంటే, మీ శరీరం లిథియంను క్లియర్ చేయడం కష్టమవుతుంది, ఇది దుష్ప్రభావాలకు దారితీస్తుంది.
గుండె ఆరోగ్యం
సాధారణంగా పండ్లు మరియు కూరగాయలు తీసుకోవడం గుండెకు మంచిది. కానీ గుమ్మడికాయలో ముఖ్యంగా ఫైబర్, విటమిన్ సి మరియు పొటాషియం ఉన్నాయి, ఇవి గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయి, రక్తపోటు మరియు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయి.
- మార్చబడిన కొలెస్ట్రాల్ లక్షణాలను కలిగి ఉందా? అది ఏమిటో మరియు దానిని ఎలా నిరోధించాలో తెలుసుకోండి
- తక్కువ రక్తపోటు: లక్షణాలు, కారణాలు మరియు చికిత్సలను అర్థం చేసుకోండి
- అధిక రక్తపోటు: లక్షణాలు, కారణాలు మరియు చికిత్స
మెటబాలిక్ సిండ్రోమ్
క్యారెట్లు మరియు గుమ్మడికాయ వంటి బీటా-కెరోటిన్ అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని తినడం వల్ల మెటబాలిక్ సిండ్రోమ్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది (దాని గురించి ఇక్కడ అధ్యయనం చూడండి: 3). మెటబాలిక్ సిండ్రోమ్ అనేది పొత్తికడుపు కొవ్వుతో సంబంధం ఉన్న లక్షణాల సమితి. ఇది అధిక రక్తపోటు, పెరిగిన రక్తంలో చక్కెర మరియు ట్రైగ్లిజరైడ్ స్థాయిల ద్వారా వర్గీకరించబడుతుంది - గుండె జబ్బులు మరియు మధుమేహం ప్రమాదాన్ని పెంచే కారకాలు.
- మధుమేహం: అది ఏమిటి, రకాలు మరియు లక్షణాలు
- సహజ నివారణలు డయాబెటిస్ చికిత్సకు సహాయపడతాయి
