విటమిన్ B12: ఇది దేనికి ఉపయోగపడుతుందో తెలుసుకోండి
చాలామంది మర్చిపోయి, విటమిన్ B12 శరీరానికి చాలా ముఖ్యమైన విధులను నిర్వహిస్తుంది
Pixabay ద్వారా అజలే చిత్రం
విటమిన్ B12, లేదా కోబాలమిన్, ఎనిమిది B-కాంప్లెక్స్ విటమిన్లలో ఒకటి. ఇది ఎర్ర మాంసం, మత్స్య, చేపలు, గుడ్లు మరియు పాలు వంటి జంతువుల మూలం (తేనె తప్ప) ఆహారాలలో లభిస్తుంది మరియు శరీరంపై ముఖ్యమైన విధులకు బాధ్యత వహిస్తుంది. . విటమిన్ B12 లోపం నిర్ధారణ కష్టం, అయితే ఇది మెగాలోబ్లాస్టిక్ అనీమియా మరియు హానికరమైన రక్తహీనత వంటి తీవ్రమైన పరిస్థితులకు కారణమవుతుంది. సప్లిమెంట్ తీసుకోని శాకాహారులు మరియు శాకాహారులు మరియు 50 ఏళ్లు పైబడిన వ్యక్తులు వంటి సమాజంలోని నిర్దిష్ట సమూహాలు విటమిన్ B12 లోపానికి అత్యంత హాని కలిగిస్తాయి.
విటమిన్ B12 విధులు
- అన్ని B-కాంప్లెక్స్ విటమిన్లు కార్బోహైడ్రేట్‌లను గ్లూకోజ్‌గా మారుస్తాయి, అనగా అవి శరీరం యొక్క శక్తి ఉత్పత్తి ప్రక్రియలో సహాయపడతాయి;
- ఇది నాడీ కణాలను ఆరోగ్యంగా ఉంచడానికి మరియు శరీరం యొక్క జన్యు పదార్ధం, DNA మరియు RNAలను ఉత్పత్తి చేయడంలో సహాయపడటానికి చాలా ముఖ్యమైనది;
- విటమిన్ B9, లేదా ఫోలిక్ యాసిడ్‌తో కలిపి, విటమిన్ B12 శరీరంలో ఇనుమును నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది మరియు ఎర్ర రక్త కణాల ఉత్పత్తికి సహాయపడుతుంది, కాబట్టి దాని లోపం హానికరమైన రక్తహీనతతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది. అదనంగా, రెండు విటమిన్లు తెల్ల రక్త కణాల ఉత్పత్తిలో కూడా పనిచేస్తాయి, రోగనిరోధక వ్యవస్థ యొక్క రక్షణ మార్గాలలో ఒకటి;
- విటమిన్ B12, ఇతర B-కాంప్లెక్స్ విటమిన్లు, హోమోసిస్టీన్ స్థాయిలను నియంత్రించడానికి పని చేస్తాయి, ఇది తరచుగా గుండె జబ్బులతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది.
విటమిన్ B12 లేకపోవడం
శరీరం విటమిన్ B12 ను మూడు నుండి ఐదు సంవత్సరాల వరకు నిల్వ చేయగలదు, దాని లోపం యొక్క లక్షణాలను గుర్తించడం కష్టమవుతుంది. సంకేతాలు వైవిధ్యంగా మరియు సాధారణీకరించబడ్డాయి మరియు ఒక్కొక్కటి ఒక్కో విధంగా కనిపించవచ్చు. వాటిలో కొన్ని:
- అలసట;
- శ్వాస ఆడకపోవడం;
- అతిసారం;
- నాడీ;
- తిమ్మిరి;
- ఆకలి మరియు బరువు తగ్గడం;
- అభిజ్ఞా సామర్థ్యంలో తగ్గుదల (గందరగోళం, ఏకాగ్రత, జ్ఞాపకశక్తి మరియు శ్రద్ధ);
- వేళ్లు మరియు కాలిలో జలదరింపు.
రక్త ఉత్పత్తికి సంబంధించిన విటమిన్‌గా, దాని లోపం యొక్క మొదటి సంకేతాలు గందరగోళం, బలహీనత మరియు అలసట. ఈస్ట్రోజెన్ యొక్క అధిక స్థాయిలను కలిగి ఉన్న గర్భనిరోధకాల వినియోగం విటమిన్ B12 మరియు B6 లోపంతో బలంగా ముడిపడి ఉందని అధ్యయనాలు చూపిస్తున్నాయి.
విటమిన్ B12 లోపంలో ఆల్కహాల్ వినియోగం కూడా పాత్ర పోషిస్తుంది. ఆల్కహాల్ తీసుకునే పరిమాణాన్ని బట్టి, పొట్టలో ఆమ్లం స్థాయి తగ్గుతుంది, విటమిన్ రక్తంలోకి శోషించబడటం కష్టమవుతుంది.
కళ్లు తెరవాలి. యూనివర్శిటీ ఆఫ్ మేరీల్యాండ్ మెడికల్ సెంటర్, USA ప్రకారం, విటమిన్ B9 (ఫోలిక్ యాసిడ్) అధిక మోతాదులో తీసుకోవడం వల్ల విటమిన్ B12 లోపాన్ని కప్పిపుచ్చవచ్చు, ఇది ఇప్పటికే రోగనిర్ధారణ కష్టం. విటమిన్ లోపం గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి, "విటమిన్ లోపం: ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం తీసుకోవడానికి మీకు సహాయపడే పోషకాల గురించి తెలుసుకోండి" అనే కథనాన్ని చూడండి.
విటమిన్ B12 లోపం నిర్ధారణను నిర్ధారించడానికి ఏకైక మార్గం రక్త పరీక్షల ద్వారా. అందుకే మీ GPతో సాధారణ చెకప్‌లు చేసుకోవడం చాలా ముఖ్యం, ప్రత్యేకించి మీరు రిస్క్ గ్రూపులకు చెందినవారైతే.
ప్రమాద సమూహాలు
50 ఏళ్లు పైబడిన వ్యక్తులు తక్కువ కడుపు ఆమ్లాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తారు, ఇది విటమిన్ B12 శోషణకు కీలకం. ఇది, వయస్సుతో పాటు ఆకలి లేకపోవడంతో పాటు, సాధ్యమైనప్పుడల్లా విటమిన్ B12 స్థాయిలను తనిఖీ చేయడం మరింత ముఖ్యమైనది. ప్రోటీన్ను గ్రహించడంలో తీవ్ర ఇబ్బందులు ఉన్న రోగుల కేసులు ఉన్నాయి - ఈ సందర్భంలో, వైద్యులు విటమిన్ B12 ఇంజెక్షన్లను ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేస్తారు. మీకు 50 సంవత్సరాలు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ వయస్సు ఉన్నట్లయితే, B12Bని సప్లిమెంట్ చేయడానికి వైద్య సలహా లేదా పోషకాహార నిపుణుడిని సంప్రదించండి. ఈ విటమిన్ లేకపోవడం చిత్తవైకల్యం మరియు అల్జీమర్స్ వ్యాధికి దారి తీస్తుంది.
అలాగే, శాకాహారి వైద్యుడు మరియు పోషకాహార నిపుణుడు మరియు సభ్యుడు ప్రకారం బ్రెజిలియన్ వెజిటేరియన్ సొసైటీ ఎరిక్ స్లివిచ్, శాఖాహారులు మరియు శాకాహారులు విటమిన్ B12ను సప్లిమెంట్ చేయాలి. ఇది గర్భిణీ స్త్రీలు, పిల్లలు, యువకులు మరియు పెద్దలకు వర్తిస్తుంది. బ్రెజిలియన్ ఫార్మసీలలోని చాలా B12 ప్యాకేజీలు చాలా తక్కువ మోతాదులను అందిస్తాయి, సాధారణంగా 2.4 mcg మోతాదును సర్దుబాటు చేయడానికి పోషకాహార నిపుణుడు లేదా పోషకాహార నిపుణుడిని సంప్రదించడం అవసరం. వ్యక్తిని బట్టి, వారు శారీరకంగా చురుకుగా ఉన్నారా లేదా అనేదానిపై ఆధారపడి, 1,000 లేదా 2,000 mcg అవసరం కావచ్చు.
ఎక్కడ దొరుకుతుంది
విటమిన్ B12 శరీరం ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడదు మరియు సహజంగా జంతు మూలం యొక్క ఆహారాలలో మాత్రమే కనుగొనబడుతుంది. ఇది జంతువుల కాలేయంలో శోషించబడి నిల్వ చేయబడినందున, విటమిన్ అత్యధిక మొత్తంలో ఉంటుంది. అందువలన, గొడ్డు మాంసం కాలేయం మరియు చికెన్ కాలేయం ఫిల్లెట్ వంటి ఆహారాలు విటమిన్ B12 చాలా ఉన్నాయి; ఇతర రకాల గొడ్డు మాంసం మరియు చికెన్‌లలో విటమిన్ B12 ఉంటుంది, కానీ తక్కువ మొత్తంలో ఉంటుంది. ఇది గుడ్లు మరియు సాల్మన్, హెర్రింగ్ మరియు ట్రౌట్ వంటి ఇతర చేపలలో కూడా చూడవచ్చు.
- సాల్మన్: ఒక అనారోగ్య మాంసం
- ఘోస్ట్ ఫిషింగ్: ఫిషింగ్ నెట్స్ యొక్క అదృశ్య ప్రమాదం
మేము ముందే చెప్పినట్లుగా, అల్పాహారం తృణధాన్యాలు, సోయా ఉత్పత్తులు, నాన్-డైరీ సోయా ప్రోటీన్-ఆధారిత శిశు సూత్రాలు, శిశువులకు ఆహారం ఇచ్చే తృణధాన్యాలు, పొడి చాక్లెట్లు మరియు వేరుశెనగ క్రీమ్ వంటి విటమిన్ B12 బలపరిచిన ఆహారాలు ఉన్నాయి. శాకాహారులు వంటి జంతువులను మరియు వాటి ఉత్పన్నాలను తీసుకోకుండా నివారించే వ్యక్తులు ఉపయోగించగల సప్లిమెంట్‌లతో పాటు.
