అవిసె గింజల నూనెలో ఒమేగా 3 పుష్కలంగా ఉంటుంది
లిన్సీడ్ నూనెను ఆహారంగా, ఫర్నిచర్ పాలిష్ మరియు ఆయిల్ పెయింట్లలో ఉపయోగించవచ్చు. అర్థం చేసుకోండి
JCoahgne ద్వారా చిత్రం, CC BY 2.0 లైసెన్స్ క్రింద Flickrలో అందుబాటులో ఉంది
అవిసె గింజల నూనె అవిసె గింజల నుండి తీయబడుతుంది (లినమ్ యుసిటాటిసియం ఎల్.), కుటుంబానికి చెందిన మొక్క లినేసి, ఆసియాలో ఉద్భవించి, 1.30 మీటర్ల ఎత్తుకు చేరుకుంటుంది. ఫైబర్‌ను అవిసె పొట్టు (బట్టల తయారీలో ముడి పదార్థం) నుండి సంగ్రహిస్తారు మరియు విత్తనాలను క్యాప్సూల్స్ నుండి సంగ్రహిస్తారు. ఫైబర్ మరియు పోషకాల మూలం కోసం వెతుకుతున్న వారికి చాలా ప్రసిద్ధ విత్తనం అయినప్పటికీ, లిన్సీడ్ ఉత్పత్తిలో ఎక్కువ భాగం చమురు పరిశ్రమకు, రంగు వేయడానికి మరియు పశుగ్రాసం కోసం ఉద్దేశించబడింది.
లిన్సీడ్ యొక్క అతిపెద్ద జాతీయ ఉత్పత్తి కలిగిన ప్రాంతం రియో గ్రాండే డో సుల్, ఇది సంవత్సరానికి 21 టన్నులను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, అయితే కెనడా ప్రపంచంలోనే అతిపెద్ద లిన్సీడ్ ఉత్పత్తిదారుగా ముందుంది (ఇది సంవత్సరానికి 1000 టన్నుల ఉత్పత్తి చేస్తుంది). ఫ్లాక్స్ సీడ్ యొక్క ప్రయోజనాల గురించి తెలుసుకోవడానికి, కథనాన్ని పరిశీలించండి: "లాక్స్ సీడ్: 11 నిరూపితమైన ప్రయోజనాలు".
అవిసె నూనె
అవిసె గింజల బరువులో దాదాపు 40% నూనె. విత్తనంలో దాదాపు 30% (ద్రవ్యరాశి) బహుళఅసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటుంది, ఇది అవిసె గింజల నూనె యొక్క వెలికితీత మరియు వాణిజ్యీకరణపై ఆసక్తిని రేకెత్తిస్తుంది.
లిన్సీడ్ ఆయిల్ వెలికితీత ప్రక్రియ సులభం. చల్లని నొక్కడం ద్వారా, అవిసె గింజలు ఉష్ణోగ్రత మారకుండా ఒత్తిడి చేయబడతాయి, ఆపై ముడి చమురు సంగ్రహించబడుతుంది. శుద్ధి ప్రక్రియ తర్వాత, స్పష్టమైన పసుపు నూనె పొందబడుతుంది.
అవిసె గింజల నూనె యొక్క అనేక ప్రయోజనాలకు కారణమైన సమ్మేళనాలలో లినోలెనిక్ ఆమ్లం (ఒమేగా 3), అవిసె గింజల నూనెలో ఎక్కువ మొత్తంలో ఉండే కొవ్వు ఆమ్లం, లినోలెయిక్ ఆమ్లం అతి తక్కువ మొత్తంలో కనుగొనబడుతుంది. బహుళఅసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలతో పాటు, పాల్మిటోలిక్, ఒలీక్, గాడోలిక్, ఎరుసిక్ మరియు నెర్వోనిక్ వంటి మోనోఅన్‌శాచురేటెడ్ మరియు క్యాప్రిక్, లారిక్, మిరిస్టిక్, పాల్మిటిక్ మరియు అనేక ఇతర సంతృప్త పదార్థాలు కూడా ఉన్నాయి.
చాలా కూరగాయల నూనెల వలె కాకుండా, అవిసె గింజల నూనెలో ఒమేగా 6 కంటే చాలా ఎక్కువ ఒమేగా 3 ఉంది, ఇది ఒమేగా 3 యొక్క అద్భుతమైన మూలంగా చేస్తుంది - ముఖ్యంగా శాఖాహారులు మరియు శాకాహారులకు. పారిశ్రామిక విప్లవం తరువాత, ఒమేగా 6 యొక్క అధిక వినియోగం ఉంది, అయితే ఒమేగా 3 మరియు 6 మధ్య సమతుల్యత చాలా ముఖ్యమైనది.
Sjögren's సిండ్రోమ్ లేదా "పొడి కన్ను" చికిత్సకు అవిసె గింజల నూనెను అధ్యయనాలు ఉపయోగించాయి. నిశ్చయాత్మకం కానప్పటికీ, అవిసె గింజల నూనె యొక్క నోటి ఉపయోగం కంటి ఉపరితలం యొక్క వాపును తగ్గించడం ద్వారా "పొడి కన్ను" యొక్క లక్షణాలను ఎదుర్కోవడానికి సహాయపడుతుందని ఆధారాలు ఉన్నాయి. అవిసె గింజల నూనె యొక్క పరిపాలనతో పాటు శారీరక శిక్షణ ఎముక ద్రవ్యరాశిని పెంచుతుందని, బోలు ఎముకల వ్యాధిని నివారిస్తుందని చూపించే అధ్యయనాలు కూడా ఉన్నాయి.
- ఒమేగా 3, 6 మరియు 9 అధికంగా ఉండే ఆహారాలు: ఉదాహరణలు మరియు ప్రయోజనాలు
- శాకాహారి తత్వశాస్త్రం: మీ ప్రశ్నలను తెలుసుకోండి మరియు అడగండి
లిన్సీడ్ ఆయిల్ అప్లికేషన్స్
అవిసె గింజల నూనె అనేక విభిన్న అనువర్తనాలను కలిగి ఉంది. కొన్నింటిని చూద్దాం:
- అప్లికేషన్లలో ఒకటి డైస్‌లో ఉంది, వాటిని మరింత ద్రవంగా చేయడానికి ఆయిల్ పెయింట్‌లకు జోడించడం;
- లిన్సీడ్ నూనెను చెక్కకు పూతగా పూయవచ్చు, చెక్క రంధ్రాలలోకి చొచ్చుకొనిపోయి మెరిసేలా చేస్తుంది;
- తినదగిన నూనెగా, అవిసె గింజల నూనె ఆహారాలకు మసాలాగా సిఫార్సు చేయబడింది, ఎందుకంటే ఇది చేప నూనెతో సమానమైన ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటుంది;
- అవిసె గింజల నూనెను క్యాప్సూల్ ఫార్మాట్‌లో కూడా తీసుకోవచ్చు, విశ్వసనీయమైన ఆరోగ్య నిపుణుడిచే నిర్వహించబడే మొత్తంతో - ఏ రకమైన సాంద్రీకృత పదార్థాన్ని తీసుకోవడం ప్రారంభించే ముందు ఒకరిని సంప్రదించడం మర్చిపోవద్దు.
ఎక్కడ కనుగొని శ్రద్ధ వహించాలి
ఒమేగా 3 యొక్క అధిక కంటెంట్‌కు ధన్యవాదాలు, అవిసె గింజల నూనె శరీరంలో ఒమేగా 3 మరియు ఒమేగా 6 మధ్య సమతుల్యతను కాపాడుకోవడానికి సిఫార్సు చేయబడింది, ఎందుకంటే, ఈ పదార్థాలు అందించగల గొప్ప ప్రయోజనాలతో కూడా, వాటి మధ్య సమతుల్యత చాలా అవసరం. పోషకాలు మరియు కొవ్వు ఆమ్లాల సమతుల్యతను ఎల్లప్పుడూ గౌరవిస్తూ సమతుల్య ఆహారం అత్యంత సిఫార్సు చేయబడింది. ఒమేగా 3 ఎక్కువగా తీసుకోవడం ఎందుకు హానికరం అని అర్థం చేసుకోండి.
అవిసె గింజల నూనె అందుబాటులో ఉన్న ఉత్తమ కూరగాయల నూనెలలో ఒకటి, ఇది వంటలో ఉపయోగించడం ద్వారా ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటుంది. అయితే, దానిని ఉపయోగించే ముందు, ఉత్పత్తి 100% సహజంగా మరియు స్వచ్ఛంగా ఉందని, ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించే భాగాలు లేకుండా చూసుకోండి. సాధారణంగా, అవిసె గింజల నూనెను కలిగి ఉన్న ఉత్పత్తులు హానికరమైన పదార్ధాలను కలిగి ఉంటాయి, ఉత్పత్తి యొక్క కొన్ని భౌతిక అంశాలను మరియు దాని జీవితకాలం కూడా మెరుగుపరచడానికి.
చమురు పారవేయడం
ఏ రకమైన నూనెను సక్రమంగా పారవేయకపోవడం వల్ల తీవ్రమైన పర్యావరణ ప్రభావాలకు, ముఖ్యంగా నీటి కాలుష్యం విషయంలో కూడా ఇది ప్రస్తావించదగినది. అందువల్ల, కాలువలు మరియు సింక్‌లలో కూరగాయల నూనెలను పారవేయడం సరిపోదు, ఎందుకంటే ఇది పైపులను అడ్డుకోవడంతో పాటు అనేక పర్యావరణ ప్రమాదాలను కలిగిస్తుంది. అందువల్ల, పారవేయడం విషయంలో, ఈ ఉత్పత్తుల కోసం సరైన ప్రదేశం కోసం చూడండి, లిన్సీడ్ ఆయిల్ అవశేషాలను ప్లాస్టిక్ కంటైనర్‌లో ఉంచండి మరియు చమురును రీసైకిల్ చేయడానికి వీలుగా పారవేసే ప్రదేశానికి తీసుకెళ్లండి.
సమీపంలోని చమురు పారవేసే ప్రదేశాన్ని కనుగొనండి. మీరు అధిక నాణ్యత గల సబ్బును తయారు చేయడానికి ఉపయోగించే లిన్సీడ్ నూనెను కూడా ఉపయోగించవచ్చు - "స్థిరమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన సబ్బును ఎలా తయారు చేయాలి" అనే వ్యాసంలో రెసిపీని తెలుసుకోండి.
