ఫాస్ట్ ఫుడ్ అంటే ఏమిటి?
ఫాస్ట్ ఫుడ్ వినియోగంలో ప్రగతిశీల పెరుగుదల ఆరోగ్యాన్ని దెబ్బతీస్తుంది
అన్‌స్ప్లాష్‌లో జోనాథన్ బోర్బా చిత్రం
ఆహారం మన జీవితంలో ముఖ్యమైన భాగం మరియు ఆహారం యొక్క పాత్ర శరీరాన్ని పోషించడం కంటే చాలా ఎక్కువ. అనారోగ్యకరమైన ఆహార పదార్థాల వినియోగంలో ప్రగతిశీల పెరుగుదల, అని కూడా పిలుస్తారు ఫాస్ట్ ఫుడ్ , ఆహారం మరియు పోషకాహారం పరంగా ప్రపంచంలోని అతిపెద్ద సమస్యగా ఆకలిని అధిగమించడానికి ఊబకాయాన్ని నెట్టివేస్తోంది.
ఏది ఫాస్ట్ ఫుడ్?
పదం ఫాస్ట్ ఫుడ్ ఫాస్ట్ ఫుడ్ అని అర్థం. ఇది విభిన్నమైన ఆహార రంగం, ఇక్కడ ప్రామాణీకరణ, యాంత్రీకరణ మరియు వేగం వినియోగదారులను ఆకర్షిస్తాయి. ఈ పారిశ్రామిక ఉత్పత్తి నమూనా యునైటెడ్ స్టేట్స్లో ఫోర్డిస్ట్ సూత్రాల ప్రకారం అభివృద్ధి చేయబడింది మరియు పెద్ద ఫ్రాంచైజ్ నెట్‌వర్క్‌లలో ట్రాన్స్‌నేషనల్ కంపెనీలచే విక్రయించబడింది.
పెద్ద ఫలహారశాల గొలుసులు ఈ రకమైన ఆహారం యొక్క ప్రధాన ప్రతినిధులు, ఇది 1970ల నుండి ప్రపంచవ్యాప్తంగా వ్యాపించింది. నగరాల పెరుగుదల మరియు రోజువారీ పనులు పేరుకుపోవడంతో, చాలా మంది ప్రజలు త్వరిత మరియు ఆచరణాత్మకమైన ఆహారం కోసం వెతకడం ప్రారంభించారు. సమయం కొనుగోలు. అయితే, ఆహారంలో పోషకాల గురించి వారు ఆందోళనను పక్కన పెట్టారు.
పెద్ద మొత్తంలో ఆహారాన్ని ఉత్పత్తి చేయడానికి, ఈ రెస్టారెంట్‌లు చక్కగా అమర్చబడిన వంటశాలలు మరియు అవసరమైన మౌలిక సదుపాయాలను కలిగి ఉంటాయి, తద్వారా ప్రతిదీ షెడ్యూల్‌లో జరుగుతుంది. అదనంగా, త్వరిత ఆహారం తీసుకోవడాన్ని ప్రోత్సహించడానికి వినియోగ వాతావరణం తరచుగా సాపేక్షంగా అసౌకర్యంగా ఉంటుంది.
ఓ ఫాస్ట్ ఫుడ్ మరియు ఆరోగ్యానికి హాని
తినండి ఫాస్ట్ ఫుడ్ , రోజువారీగా చాలా ఆచరణాత్మకంగా ఉన్నప్పటికీ, ఆరోగ్యానికి అనేక నష్టాలను కలిగిస్తుంది. ఈ ఉత్పత్తులలో పెద్ద మొత్తంలో కేలరీలు మరియు సంతృప్త కొవ్వుల ఫలితంగా ఉత్పన్నమయ్యే ఊబకాయం, ఈ ఆహారాల వినియోగం నుండి ఉత్పన్నమయ్యే ప్రధాన ప్రమాదం. ఊబకాయంతో పాటు, మధుమేహం మరియు హృదయ సంబంధ సమస్యలు వంటి అధిక బరువు పెరుగుటతో సంబంధం ఉన్న వ్యాధులను మేము హైలైట్ చేయవచ్చు.
ఈ రకమైన ఆహారం శరీర ఆరోగ్యానికి అవసరమైన పోషకాల కొరత ద్వారా కూడా వర్గీకరించబడుతుంది. ఒక ఉదాహరణ B-కాంప్లెక్స్ విటమిన్లు, ఇవి చాలా తక్కువ మొత్తంలో లభిస్తాయి. స్పెయిన్‌లో జరిపిన అధ్యయనాలు ఈ పోషకాహార లోపం డిప్రెషన్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతుందని మరియు నిరంతరం తినే వ్యక్తులు ఫాస్ట్ ఫుడ్ వ్యాధి అభివృద్ధి చెందడానికి 51% ఎక్కువ అవకాశాలు ఉన్నాయి.
ఆరోగ్యానికి ఈ నష్టాలతో పాటు, న్యూజిలాండ్‌లో నిర్వహించిన ఒక అధ్యయనం సూచిస్తుంది ఫాస్ట్ ఫుడ్ అప్పటి వరకు ఈ రకమైన ఆహారంతో సంబంధం లేని అనేక ఇతర సమస్యలను అవి ప్రేరేపించగలవు. ఈ అధ్యయనం ప్రకారం, ఈ శీఘ్ర-తయారు చేసిన ఆహారాలను వారానికి కనీసం మూడు సార్లు తినే వ్యక్తులు అలెర్జీ ఆస్తమా, ఎగ్జిమా మరియు రినైటిస్‌లకు గురయ్యే అవకాశం ఉంది.
స్టాక్‌హోమ్‌లోని కరోలిన్‌స్కా ఇన్‌స్టిట్యూట్‌కు చెందిన అల్జీమర్స్ రీసెర్చ్ సెంటర్ కూడా అధ్యయనాలు నిర్వహించి, ఈ రకమైన స్నాక్స్‌ని కనుగొన్నారు. ఫాస్ట్ ఫుడ్ అల్జీమర్స్ అభివృద్ధి చెందే ప్రమాదానికి సంబంధించినవి. పరిశోధకుల అభిప్రాయం ప్రకారం, పెద్ద మొత్తంలో కొవ్వు మరియు కొలెస్ట్రాల్, జన్యుపరమైన కారకాలతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది, ఇది వ్యాధి అభివృద్ధికి దోహదపడే మెదడు దెబ్బతినడానికి కారణమవుతుంది.
యొక్క సంస్కృతి ఫాస్ట్ ఫుడ్
అమెరికన్ కంపెనీ నిర్వహించిన సర్వే గాలప్, మెరుగైన ఆర్థిక పరిస్థితులు ఉన్నవారు ఎక్కువగా వినియోగిస్తారని వెల్లడించారు ఫాస్ట్ ఫుడ్ దిగువ సామాజిక వర్గాల వ్యక్తుల కంటే. యునైటెడ్ స్టేట్స్లో నిర్వహించిన ఈ సర్వేలో 18 ఏళ్లు పైబడిన 2027 మంది పెద్దలు పాల్గొన్నారు మరియు తరగతి, లింగం, వయస్సు మరియు జాతి యొక్క వైవిధ్యాన్ని కవర్ చేశారు.
18 మరియు 29 సంవత్సరాల మధ్య వయస్సు గల యువకులలో 57% మంది వినియోగిస్తున్నట్లు ఫలితాలు చూపించాయి ఫాస్ట్ ఫుడ్ కనీసం వారానికి ఒకసారి, మరియు ప్రజలు పెద్దయ్యాక ఆ శాతం తగ్గుతుంది. వినియోగంలో స్త్రీల కంటే పురుషులే ఎక్కువ శాతం ఫాస్ట్ ఫుడ్ , 57% మంది వారానికోసారి తినేవారమని చెప్పేవారు, 42% మంది మహిళలు తమకు అదే వినియోగ అలవాటు ఉందని భావించారు.
అయితే, అత్యంత ఆసక్తికరమైన విషయం ఏమిటంటే, సామాజిక వర్గాల పరంగా ఫలితం ఫాస్ట్ ఫుడ్ తక్కువ ధర కలిగిన ఆహారంగా పరిగణించబడుతుంది. అయినప్పటికీ, $75,000 లేదా అంతకంటే ఎక్కువ వార్షిక ఆదాయం కలిగిన వ్యక్తులలో 51% మంది వినియోగిస్తున్నారని సర్వేలు చూపిస్తున్నాయి. ఫాస్ట్ ఫుడ్ వారానికోసారి. మరోవైపు, US$ 20,000 కంటే తక్కువ వార్షిక ఆదాయం ఉన్న వ్యక్తులలో, 39% మాత్రమే వినియోగిస్తారు. ఫాస్ట్ ఫుడ్ అదే మొత్తంలో.
యొక్క పరిశోధన గాలప్ యునైటెడ్ స్టేట్స్లో 76% మంది ప్రజలు రెస్టారెంట్లలో ఆహారాన్ని అందిస్తున్నారని అభిప్రాయపడ్డారు ఫాస్ట్ ఫుడ్ ఆరోగ్య పరంగా "చాలా మంచిది కాదు" లేదా "చాలా మంచిది కాదు". అయినప్పటికీ, ది ఫాస్ట్ ఫుడ్ ఇది చాలా మంది అమెరికన్ల తినే దినచర్యలో భాగంగా మిగిలిపోయింది. తక్కువ ధర, రుచి మరియు సౌలభ్యం పోషక సమస్యను అధిగమించడానికి ముగుస్తుంది. మరియు మంచి ఆర్థిక పరిస్థితులు ఉన్నవారు కూడా, ఇప్పటికే దేశ సంస్కృతిలో భాగమైన ఈ అలవాటును వదులుకోవడం కష్టం.
అందువల్ల, కొవ్వులు మరియు చక్కెరలతో కూడిన ఆహారాలలో సరిపోని ఆహారం ఆరోగ్యానికి తీవ్రమైన హాని కలిగిస్తుందని అర్థం చేసుకోవచ్చు. అందువల్ల, ఈ లక్షణాలతో కూడిన ఉత్పత్తులను నివారించడం జనాభా యొక్క జీవన నాణ్యత మరియు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో దోహదపడుతుంది.
