ఫ్లెక్సిటేరియనిజం అంటే ఏమిటి?
ఫ్లెక్సిటేరియనిజం జంతు ఉత్పత్తుల వినియోగంలో తగ్గింపును ప్రతిపాదిస్తుంది, ఇది ఆరోగ్యానికి మరియు పర్యావరణానికి ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది
అడాలియా బోథా ద్వారా సవరించబడిన మరియు పరిమాణం మార్చబడిన చిత్రం Unsplashలో అందుబాటులో ఉంది
పోషకాహార నిపుణుడు డాన్ జాక్సన్ బ్లాట్నర్ రూపొందించారు, ఫ్లెక్సిటేరియనిజం అనేది ఆరోగ్యకరమైన పద్ధతిలో తయారుచేసిన కూరగాయలను తీసుకోవడంలో పెరుగుదలతో జంతు ఉత్పత్తుల వినియోగాన్ని తగ్గించడాన్ని ప్రోత్సహించే జీవనశైలి. ఆరోగ్యం మరియు పర్యావరణానికి ప్రయోజనాలను అందించడమే లక్ష్యం. ఈ డైట్ పేరు ఫ్లెక్సిబుల్ మరియు వెజిటేరియన్ అనే పదాల కలయిక.
- శాకాహారి తత్వశాస్త్రం: మీ ప్రశ్నలను తెలుసుకోండి మరియు అడగండి
శాకాహారులు మాంసం మరియు కొన్నిసార్లు ఇతర జంతువుల ఆహారాలను ఆహారం నుండి తొలగిస్తారు, అయితే శాకాహారులు మాంసం, చేపలు, గుడ్లు, పాల ఉత్పత్తులు, జంతువులపై క్రూరంగా పరీక్షించబడిన షాంపూలు, నివారణలు, క్రీమ్‌లు మరియు ఇతర సౌందర్య సాధనాల వంటి అన్ని జంతువుల-ఉత్పన్న ఆహార ఉత్పత్తులను పూర్తిగా పరిమితం చేస్తారు.
ఫ్లెక్సిటేరియన్లు జంతు ఉత్పత్తులను తీసుకుంటారు కాబట్టి, వారు శాఖాహారం లేదా శాకాహారిగా పరిగణించబడరు. కానీ ఇది మధ్య మార్గం కావచ్చు. ఫ్లెక్సిటేరియన్ డైట్‌లో స్పష్టమైన నియమాలు లేవు లేదా సిఫార్సు చేయబడిన కేలరీలు మరియు స్థూల పోషకాల సంఖ్యలు లేవు. నిజానికి, ఇది ఆహారం కంటే ఎక్కువ జీవనశైలి.
- ప్రపంచాన్ని రక్షించడానికి శాకాహారం అత్యంత ప్రభావవంతమైన మార్గం అని నిపుణులు అంటున్నారు
ఇది క్రింది సూత్రాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది:
- ఎక్కువగా పండ్లు, కూరగాయలు, చిక్కుళ్ళు మరియు తృణధాన్యాలు తినండి;
- జంతు మూలం కంటే మొక్కల ప్రోటీన్లపై దృష్టి పెట్టండి;
- మీరు జంతు మూలం యొక్క మాంసాన్ని తినబోతున్నట్లయితే, ప్రతిరోజూ దీన్ని చేయవద్దు;
- తక్కువ ప్రాసెస్ చేయబడిన మరియు సహజమైన ఆహారాన్ని తినండి;
- చక్కెర మరియు స్వీట్లను జోడించడాన్ని పరిమితం చేయండి.
- పండ్లు తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
దాని అనువైన స్వభావం మరియు పరిమితం కాకుండా ఏమి చేర్చాలనే దానిపై దృష్టి కేంద్రీకరించడం వలన, ఆరోగ్యకరమైన మరియు మరిన్నింటిని తినాలని కోరుకునే వ్యక్తులకు ఫ్లెక్సిటేరియనిజం అనేది ఒక ప్రసిద్ధ ఎంపిక. పర్యావరణ అనుకూలమైన.
ఫ్లెక్సిటేరియనిజం సృష్టికర్త, డాన్ జాక్సన్ బ్లాట్నర్, ప్రతి వారం నిర్దిష్ట మొత్తంలో మాంసాన్ని చేర్చడం ద్వారా ఎలా ప్రారంభించాలో వివరిస్తున్నారు.
అయినప్పటికీ, సరళంగా తినడం ప్రారంభించడానికి వారి నిర్దిష్ట సిఫార్సులను అనుసరించాల్సిన అవసరం లేదు. కొందరు వ్యక్తులు ఇతరుల కంటే తక్కువ జంతు ఉత్పత్తులను తినవచ్చు. మొత్తంమీద, ఎక్కువ పోషకమైన మొక్కల ఆహారాలు మరియు తక్కువ మాంసం తినడం లక్ష్యం.
సాధ్యమయ్యే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
మృదువుగా తినడం వల్ల అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు (దీనిపై అధ్యయనం చూడండి: 1). అయినప్పటికీ, ఈ జీవనశైలికి స్పష్టమైన నిర్వచనం లేనందున, ఇతర మొక్కల ఆధారిత ఆహారాల యొక్క పరిశోధించిన ప్రయోజనాలు ఫ్లెక్సిటేరియనిజానికి వర్తిస్తాయో లేదో మరియు ఎలా అంచనా వేయడం కష్టం.
అయినప్పటికీ, శాకాహారి మరియు శాఖాహార ఆహారాలపై పరిశోధన ఇప్పటికీ సెమీ-వెజిటేరియన్ డైట్‌లు మీ ఆరోగ్యానికి ఎలా మంచిదో హైలైట్ చేయడంలో ఉపయోగపడుతుంది.
మొక్కల ఆధారిత ఆహారం యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందేందుకు ఎక్కువగా పండ్లు, కూరగాయలు, తృణధాన్యాలు మరియు ఇతర కనిష్టంగా ప్రాసెస్ చేయబడిన తృణధాన్యాలు తినడం చాలా ముఖ్యం.
- తాజా, ప్రాసెస్ చేయబడిన మరియు అల్ట్రా-ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాలు ఏమిటి
మాంసం వినియోగాన్ని తగ్గించడం మరియు ఎక్కువ చక్కెర మరియు ఉప్పు జోడించిన శుద్ధి చేసిన ఆహారాన్ని తినడం కొనసాగించడం వలన అదే ప్రయోజనాలు ఉండవు (దాని గురించి ఇక్కడ అధ్యయనం చూడండి: 2).
గుండె వ్యాధి
ఫైబర్ మరియు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు అధికంగా ఉన్న ఆహారాలు గుండె ఆరోగ్యానికి మంచివి (దాని గురించి ఇక్కడ అధ్యయనం చూడండి: 3). 11 ఏళ్లు పైబడిన 45,000 మందిపై జరిపిన అధ్యయనంలో మాంసాహారులతో పోలిస్తే శాకాహారులకు గుండె జబ్బులు వచ్చే ప్రమాదం 32 శాతం తక్కువగా ఉందని తేలింది. శాకాహార ఆహారంలో తరచుగా ఫైబర్ మరియు యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల రక్తపోటు తగ్గుతుంది మరియు మంచి కొలెస్ట్రాల్ పెరుగుతుంది.
- అధిక రక్తపోటు: లక్షణాలు, కారణాలు మరియు చికిత్స
- మార్చబడిన కొలెస్ట్రాల్ లక్షణాలను కలిగి ఉందా? అది ఏమిటో మరియు దానిని ఎలా నిరోధించాలో తెలుసుకోండి
- ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు మధుమేహం మరియు అధిక కొలెస్ట్రాల్‌తో పోరాడుతాయి
రక్తపోటుపై శాఖాహార ఆహారాల ప్రభావంపై 32 అధ్యయనాల విశ్లేషణలో శాకాహారులు సగటు సిస్టోలిక్ రక్తపోటు మాంసం తినేవారి కంటే దాదాపు ఏడు పాయింట్లు తక్కువగా ఉన్నట్లు తేలింది. కానీ ఈ అధ్యయనాలు ఖచ్చితంగా శాఖాహార ఆహారాలను పరిశీలించినందున, ఫ్లెక్సిటేరియనిజం యొక్క అభ్యాసం రక్తపోటు మరియు గుండె జబ్బుల ప్రమాదంపై అదే ప్రభావాన్ని చూపుతుందా అని అంచనా వేయడం కష్టం.
బరువు తగ్గడం
ఆరోగ్య కారణాల దృష్ట్యా నడుము చుట్టుకొలతను తగ్గించుకోవాలని కోరుకునే వారికి ఫ్లెక్సిటేరియనిజంలో చేరడం సహాయపడుతుంది. ఫ్లెక్సిటేరియన్లు సహజంగా కేలరీలు తక్కువగా ఉండే మొక్కల ఆహారాన్ని ఎక్కువగా తీసుకోవడం ద్వారా ప్రాసెస్ చేయబడిన, అధిక కేలరీల ఆహారాల వినియోగాన్ని పరిమితం చేయడం దీనికి కారణం.
- తాజా, ప్రాసెస్ చేయబడిన మరియు అల్ట్రా-ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాలు ఏమిటి
మొక్కల ఆధారిత ఆహారాన్ని అనుసరించే వ్యక్తులు చేయని వారి కంటే ఎక్కువ బరువు కోల్పోతారని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి (ఇక్కడ అధ్యయనాలను చూడండి: 6, 7). 1,100 కంటే ఎక్కువ మంది వ్యక్తులతో చేసిన అధ్యయనాల సమీక్షలో 18 వారాల పాటు శాఖాహార ఆహారాన్ని అనుసరించిన వారు చేయని వారి కంటే 2 కిలోల బరువు కోల్పోయారని కనుగొన్నారు.
ఇది మరియు ఇతర అధ్యయనాలు శాకాహారులు మరియు సర్వభక్షకులతో పోలిస్తే శాకాహారి ఆహారాన్ని అనుసరించే వారు ఎక్కువ బరువు కోల్పోతారని కూడా చూపిస్తున్నాయి (ఇక్కడ అధ్యయనాలను చూడండి: 6 , 7 ). ఫ్లెక్సిటేరియనిజం అనేది శాకాహారి ఆహారం కంటే శాఖాహారానికి దగ్గరగా ఉన్నందున, ఇది బరువు తగ్గడంలో సహాయపడవచ్చు, కానీ శాకాహారి ఆహారం వలె కాదు.
మధుమేహం
టైప్ 2 డయాబెటిస్ అనేది ప్రపంచ ఆరోగ్య మహమ్మారి. ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం, ముఖ్యంగా మొక్కల ఆధారిత, ఈ వ్యాధిని నివారించడంలో మరియు నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది.
- మధుమేహం: అది ఏమిటి, రకాలు మరియు లక్షణాలు
ఇది చాలా మటుకు, ఎందుకంటే మొక్కల ఆధారిత ఆహారాలు బరువు తగ్గడానికి సహాయపడతాయి మరియు ఫైబర్ అధికంగా ఉండే అనేక ఆహారాలు మరియు తక్కువ అనారోగ్య కొవ్వులు మరియు శుద్ధి చేసిన చక్కెరను కలిగి ఉంటాయి (దీనిపై అధ్యయనాలు చూడండి: 6, 7).
- ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు మధుమేహం మరియు అధిక కొలెస్ట్రాల్‌తో పోరాడుతాయి
60,000 కంటే ఎక్కువ మంది వ్యక్తులపై జరిపిన అధ్యయనంలో, మాంసాహారులతో పోలిస్తే, సెమీ-వెజిటేరియన్లు లేదా ఫ్లెక్సిటేరియన్లలో టైప్ 2 మధుమేహం యొక్క ప్రాబల్యం 1.5% తక్కువగా ఉందని తేలింది.
జంతు ఉత్పత్తులను తినే వారి కంటే శాఖాహార ఆహారాలకు కట్టుబడి ఉన్న టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్న వ్యక్తులు 0.39% తక్కువ హిమోగ్లోబిన్ A1c స్థాయిలను (మూడు నెలల సగటు రక్త చక్కెర రీడింగ్‌లు) కలిగి ఉన్నారని ఇతర పరిశోధనలు చూపించాయి.
క్యాన్సర్
పండ్లు, కూరగాయలు, గింజలు, గింజలు, తృణధాన్యాలు మరియు చిక్కుళ్ళు అన్నింటిలో పోషకాలు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు క్యాన్సర్‌ను నిరోధించడంలో సహాయపడతాయి.
- యాంటీఆక్సిడెంట్లు: అవి ఏమిటి మరియు వాటిని ఏ ఆహారాలలో కనుగొనాలి
శాఖాహార ఆహారాలు అన్ని రకాల క్యాన్సర్ల సంభవనీయతతో సంబంధం కలిగి ఉన్నాయని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి, కానీ ముఖ్యంగా కొలొరెక్టల్ క్యాన్సర్లు (దీనిపై అధ్యయనాలు ఇక్కడ చూడండి: 10, 11).
78,000 మంది వ్యక్తులపై నిర్వహించిన కొలొరెక్టల్ క్యాన్సర్ కేసులపై ఏడేళ్లపాటు జరిపిన అధ్యయనంలో మాంసాహారులతో పోలిస్తే సెమీ-వెజిటేరియన్లు కొలొరెక్టల్ క్యాన్సర్ బారిన పడే అవకాశం 8% తక్కువగా ఉందని తేలింది. కాబట్టి, శాకాహారాన్ని ఎక్కువగా ఆహారంలో చేర్చుకోవడం వల్ల క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించుకోవచ్చు.
పర్యావరణానికి మేలు చేయొచ్చు.
ఫ్లెక్సిటేరియనిజం మీ ఆరోగ్యానికి మరియు పర్యావరణానికి ప్రయోజనం చేకూరుస్తుంది. మాంసం వినియోగాన్ని తగ్గించడం గ్రీన్‌హౌస్ వాయు ఉద్గారాలను అలాగే భూమి మరియు నీటి వినియోగాన్ని తగ్గించడం ద్వారా సహజ వనరులను సంరక్షించడంలో సహాయపడుతుంది. జంతువుల పట్ల క్రూరత్వాన్ని తగ్గించే ప్రసక్తే లేదు.
- గ్రీన్‌హౌస్ వాయువులు అంటే ఏమిటి
- డ్రైవింగ్‌ను ఆపడం కంటే రెడ్ మీట్ వినియోగాన్ని తగ్గించడం గ్రీన్‌హౌస్ వాయువులకు వ్యతిరేకంగా మరింత ప్రభావవంతంగా ఉంటుందని నిపుణులు అంటున్నారు
- జంతు నిర్బంధం యొక్క ప్రమాదాలు మరియు క్రూరత్వం
మొక్కల ఆధారిత ఆహారం యొక్క స్థిరత్వం యొక్క విశ్లేషణ ప్రకారం, సగటు పాశ్చాత్య ఆహారం నుండి ఫ్లెక్చరల్ ఫుడ్‌కి మారడం, మాంసం పాక్షికంగా మొక్కల ఆధారిత ఆహారాలతో భర్తీ చేయబడుతుంది, గ్రీన్‌హౌస్ వాయు ఉద్గారాలను 7% తగ్గించవచ్చు.
- USలోని ప్రజలు బీన్స్ కోసం మాంసాన్ని వ్యాపారం చేస్తే, పరిశోధనల ప్రకారం ఉద్గారాలు బాగా తగ్గుతాయి.
ఎక్కువ మొక్కల ఆహారాన్ని తినడం వల్ల పశుగ్రాసం కంటే మానవులకు పండ్లు మరియు కూరగాయల సాగుకు ఎక్కువ భూమిని కేటాయించాలనే డిమాండ్‌ను పెంచుతుంది. తినడానికి జంతువులను పెంచడం కంటే మొక్కలను పెంచడానికి చాలా తక్కువ వనరులు అవసరం. నిజానికి, కూరగాయల ప్రోటీన్ల పెరుగుదల జంతు ప్రోటీన్ల ఉత్పత్తి కంటే 11 రెట్లు తక్కువ శక్తిని వినియోగిస్తుంది (దాని గురించి ఇక్కడ అధ్యయనాలు చూడండి: 13 , 14 ).
ఫ్లెక్సిటేరియనిజం మరియు ఇతర మొక్కల ఆధారిత ఆహారాలు బాగా ప్రణాళిక చేయబడినప్పుడు, అవి చాలా ఆరోగ్యంగా ఉంటాయి. అయినప్పటికీ, కొందరు వ్యక్తులు వారి ఇతర ఆహార ఎంపికల సమర్ధతను బట్టి మాంసం మరియు ఇతర జంతు ఉత్పత్తులను తగ్గించినప్పుడు పోషకాహార లోపాలను ఎదుర్కొనే ప్రమాదం ఉంది.
సౌకర్యవంతమైన ఆహారంలో గమనించదగిన పోషకాహార లోపాలు (దీని గురించి అధ్యయనం చూడండి: 15):
- B12 విటమిన్
- జింక్
- ఇనుము
- కాల్షియం
- ఒమేగా -3 కుటుంబ కొవ్వు ఆమ్లాలు
విటమిన్ B12 లోపం యొక్క సమీక్షలో అన్ని శాఖాహారులు లోపానికి గురయ్యే ప్రమాదం ఉందని కనుగొన్నారు, 62% మంది గర్భిణీ శాఖాహారులు మరియు 90% మంది వృద్ధ శాఖాహారులు లోపాన్ని కలిగి ఉన్నారు. అయితే ఇది శాఖాహారులకు మాత్రమే ప్రత్యేకమైనదని దీని అర్థం కాదు. కాలిఫోర్నియా విశ్వవిద్యాలయ అధ్యయనం ప్రకారం, అమెరికన్ జనాభాలో 40% మంది మాంసాహారం తీసుకున్నప్పటికీ, విటమిన్ B12 లోపంతో ఉన్నారు. వైద్యుడు మరియు పోషకాహార నిపుణుడు ఎరిక్ స్లైవిక్త్ ప్రకారం, "50 సంవత్సరాల కంటే ఎక్కువ వయస్సు ఉన్న వ్యక్తులందరూ (మాంసం తిన్నా లేదా తిననివారు) B12ని భర్తీ చేయాలి, ఎందుకంటే వారిలో 10 నుండి 30% మంది ఆహారం నుండి విటమిన్‌ను సంగ్రహించడంలో ఇబ్బంది పడుతున్నారు."
విటమిన్ B12 జంతు ఉత్పత్తులలో మాత్రమే లభిస్తుంది. ఒక ఫ్లెక్సిటేరియన్ చేర్చడానికి ఎంచుకున్న జంతు ఉత్పత్తుల సంఖ్య మరియు పరిమాణంపై ఆధారపడి, విటమిన్ B12 సప్లిమెంట్ సిఫార్సు చేయబడవచ్చు. మరియు వ్యక్తి 50 సంవత్సరాల కంటే ఎక్కువ వయస్సు ఉన్నట్లయితే, న్యూట్రాలజిస్ట్ సిఫార్సు చేసిన విధంగా, అతను ఆహారంతో సంబంధం లేకుండా B12ని భర్తీ చేయాలి.
ఫ్లెక్సిటేరియన్లు జింక్ మరియు ఇనుము యొక్క తక్కువ నిల్వలను కలిగి ఉండవచ్చు, ఎందుకంటే ఈ ఖనిజాలు జంతువుల ఆహారాల ద్వారా బాగా గ్రహించబడతాయి. మొక్కల ఆహారాల నుండి మాత్రమే ఈ పోషకాలను తగినంతగా పొందడం సాధ్యమే అయినప్పటికీ, ఫ్లెక్సిటేరియన్లు దీనిని సాధించడానికి వారి ఆహారాన్ని సరిగ్గా ప్లాన్ చేసుకోవాలి (దీనిపై అధ్యయనం చూడండి: 17).
చాలా నూనెగింజలు మరియు గింజలు, తృణధాన్యాలు మరియు చిక్కుళ్ళు ఇనుము మరియు జింక్ కలిగి ఉంటాయి. మొక్కల ఆధారిత ఆహారాల నుండి ఇనుము శోషణను పెంచడానికి విటమిన్ సి మూలాన్ని జోడించడం మంచి మార్గం (దీనిపై అధ్యయనం చూడండి: 18).
- ఐరన్ రిచ్ ఫుడ్స్ అంటే ఏమిటి?
- నూనె గింజల ప్రయోజనాల గురించి తెలుసుకోండి
కొంతమంది ఫ్లెక్సిటరిస్టులు పాల ఉత్పత్తులను పరిమితం చేయవచ్చు మరియు ఈ పోషకాన్ని తగిన మొత్తంలో పొందడానికి కాల్షియం యొక్క మొక్కల ఆధారిత వనరులను తీసుకోవచ్చు. కాల్షియం అధికంగా ఉండే మొక్కల ఆహారాలలో చైనీస్ క్యాబేజీ, కాలే, చార్డ్ మరియు నువ్వులు ఉన్నాయి.
- పాలలో లేని తొమ్మిది కాల్షియం-రిచ్ ఫుడ్స్
- తొమ్మిది చిట్కాలతో పాలను ఎలా భర్తీ చేయాలి
- విటమిన్ సి అధికంగా ఉండే ఆహారాలు
చివరగా, flexitarists సాధారణంగా కొవ్వు చేపలలో కనిపించే తగినంత ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలను పొందడానికి జాగ్రత్తగా ఉండాలి. ఒమేగా-3, ఆల్ఫా-లినోలెనిక్ యాసిడ్ (ALA) యొక్క కూరగాయల రూపం యొక్క మూలాలు, వాల్‌నట్‌లు, చియా గింజలు మరియు అవిసె గింజలు (దీనిపై అధ్యయనం చూడండి: 19).
- చియా యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు అది దేనికి
- అవిసె గింజలు: 11 నిరూపితమైన ప్రయోజనాలు
ఫ్లెక్సిటేరియనిజం అనేక రకాల పూర్తి ఆహారాలను కలిగి ఉంటుందని గుర్తుంచుకోండి, బాగా ప్లాన్ చేస్తే, పోషకాహార లోపాలు ఆందోళన చెందవు. దీని కోసం, పోషకాహార నిపుణుడిని సంప్రదించడానికి ప్రయత్నించండి.
ఫ్లెక్సిటేరియన్ డైట్‌లో చేర్చవలసిన ఆహారాలు
ఫ్లెక్సిటేరియన్లు కూరగాయల ప్రోటీన్లు మరియు ఇతర కనిష్టంగా ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాలకు ప్రాధాన్యత ఇస్తారు, జంతు ఉత్పత్తులను పరిమితం చేస్తారు.
క్రమం తప్పకుండా తినవలసిన ఆహారాలు:
- ప్రోటీన్లు: సోయా, టోఫు, టేంపే, కూరగాయలు, కాయధాన్యాలు, బీన్స్, చిక్పీస్;
- పిండి కూరగాయలు: ఆకుకూరలు, మిరియాలు, బ్రస్సెల్స్ మొలకలు, ఆకుపచ్చ బీన్స్, క్యారెట్లు, కాలీఫ్లవర్;
- పిండి కూరగాయలు: స్క్వాష్, బఠానీలు, మొక్కజొన్న, చిలగడదుంపలు;
- పండ్లు: ఆపిల్, టమోటా, నారింజ, ద్రాక్ష, చెర్రీ;
- తృణధాన్యాలు: క్వినోవా, బుక్వీట్;
- గింజలు, గింజలు మరియు ఇతర ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు: బాదం, అవకాడో, అవిసె గింజలు, చియా గింజలు, వాల్‌నట్‌లు, జీడిపప్పు, పిస్తాపప్పులు, వేరుశెనగ వెన్న, ఆలివ్‌లు, కొబ్బరి;
- మూలికా పాలకు ప్రత్యామ్నాయాలు: బాదం పాలు, కొబ్బరి పాలు, వోట్ పాలు, సోయా పాలు, నువ్వులు పాలు, తాహిని;
- మూలికలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మసాలా దినుసులు: తులసి, ఒరేగానో, పుదీనా, థైమ్, జీలకర్ర, మిరపకాయ, పసుపు, అల్లం;
- మసాలాలు: తగ్గిన సోడియం సోయా సాస్, ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్, పార్స్లీ, ఆవాలు, పోషక ఈస్ట్, చక్కెర లేకుండా టమోటా సాస్;
- పానీయాలు: నీరు, మెరిసే నీరు, టీ, కాఫీ, వైన్.
ఫ్లెక్సిటేరియనిజంలో నివారించవలసిన ఆహారాలు
Flexitarianism మాంసం మరియు జంతు ఉత్పత్తులను పరిమితం చేయడాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది, కానీ అధిక ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాలు, శుద్ధి చేసిన ధాన్యాలు మరియు జోడించిన చక్కెరను కూడా పరిమితం చేస్తుంది.
తగ్గించాల్సిన ఆహారాలు:
- ప్రాసెస్ చేసిన మాంసాలు: బేకన్, సాసేజ్, హామ్, మోర్టాడెల్లా;
- శుద్ధి చేసిన కార్బోహైడ్రేట్లు: వైట్ బ్రెడ్, వైట్ రైస్, కాక్సిన్హా, క్రోసెంట్స్;
- శుద్ధి చేసిన చక్కెర, స్వీట్లు, సోడా, కేకులు, వాఫ్ఫల్స్, కుకీలు;
- ఫాస్ట్ ఫుడ్: ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్, హాంబర్గర్లు, నగ్గెట్స్ చికెన్, ఘనీభవించిన;
- గుడ్లు మరియు పాల ఉత్పత్తులు.
