పసుపులో యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ మరియు యాంటీ ఆక్సిడెంట్ లక్షణాలు ఉన్నాయి.
పసుపులో ఉండే కర్కుమిన్ అనే సమ్మేళనం కొన్ని రకాల క్యాన్సర్‌లతో పోరాడటానికి కూడా బాధ్యత వహిస్తుంది.
ఖచ్చితంగా చెప్పాలంటే, కుంకుమ పువ్వు అనేది జాతుల పువ్వుల కళంకాల యొక్క భాగం. క్రోకస్ సాటివస్, ఇరిడేసి కుటుంబానికి చెందిన మొక్క. అయినప్పటికీ, బ్రెజిల్‌లో, ఈ పదాన్ని సాధారణంగా పసుపును సూచించడానికి ఉపయోగిస్తారు, ఇది జాతికి చెందిన మొక్క యొక్క మూలంలో భాగమైనది. దీర్ఘ కర్కుమా. పసుపు మరియు పసుపు అల్లం అని కూడా పిలుస్తారు, పసుపు అనేది ఆసియాకు చెందిన ఒక మొక్క, ఇది తీవ్రమైన పసుపు రంగు యొక్క సుగంధాన్ని ఇస్తుంది. మసాలాను వంటలో మసాలాగా విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు - ప్రధానంగా భారతదేశంలో. అయితే, కుంకుమపువ్వు కేవలం వంట నుండి మాత్రమే జీవించదు. ఇది ఒక సహజ కణజాల రంగుతో ఉపయోగించవచ్చు మరియు దాని ఔషధ గుణాలకు కూడా ప్రసిద్ధి చెందింది, కర్కుమిన్, దీనిలో ఉన్న వర్ణద్రవ్యం పేరు, ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ చర్యలను కలిగి ఉంటుంది.
- పసుపుతో పళ్ళు తోముకోవడం మంచిదా?
- కూర అంటే ఏమిటి మరియు దాని ప్రయోజనాలు
రంగులు యాంటీ ఆక్సిడెంట్లతో ముడిపడి ఉన్నందున, పోషకాహార నిపుణులు మరియు వైద్యులు శక్తివంతమైన రంగులను కలిగి ఉన్న ఆహారాన్ని తినాలని మనకు తరచుగా గుర్తుచేస్తారు. కుంకుమపువ్వు యొక్క ఘాటైన రంగు బంగారం విలువైనదిగా కనిపిస్తుంది: అధ్యయనాలు క్యాన్సర్ మరియు ఇతర వ్యాధులతో పోరాడడంలో కర్కుమిన్ యొక్క ప్రభావాన్ని చూపించాయి. "పసుపు చాలా అధ్యయనం చేయబడింది, ఎందుకంటే దీనిని ఉపయోగించే వ్యక్తులు వివిధ రకాల క్యాన్సర్ మరియు గుండె సమస్యలతో సహా వివిధ వ్యాధుల వ్యాప్తిని కలిగి ఉండరు" అని పోషకాహార నిపుణుడు జాక్వెలిన్ డి ఒలివేరా చెప్పారు.
- యాంటీఆక్సిడెంట్లు: అవి ఏమిటి మరియు వాటిని ఏ ఆహారాలలో కనుగొనాలి
- సహజ శోథ నిరోధక 16 ఆహారాలు
1. క్యాన్సర్ పెరుగుదలను అడ్డుకుంటుంది
చైనీస్ ఔషధం ఇప్పటికే శరీరం యొక్క అంతర్గత మరియు బాహ్య భాగాలలో వాపును తొలగించడానికి పసుపును ఉపయోగిస్తుంది, అయితే పాశ్చాత్య ఔషధం కూడా ఈ ఉత్పత్తి యొక్క ప్రయోజనాలను గుర్తించింది. వర్ణద్రవ్యం తల మరియు మెడలో క్యాన్సర్ పెరుగుదలను ప్రోత్సహించే ఎంజైమ్‌ను నిరోధించిందని కాలిఫోర్నియా విశ్వవిద్యాలయ వైద్యులు కనుగొన్నారు. అధ్యయనంలో, తల మరియు మెడ క్యాన్సర్‌తో బాధపడుతున్న 21 సబ్జెక్టులు 1,000 మిల్లీగ్రాముల కర్కుమిన్ కలిగిన రెండు మాత్రలను నమిలారు. క్యాన్సర్‌ను ప్రోత్సహించే ఎంజైమ్‌లు సమ్మేళనం ద్వారా నిరోధించబడి, ప్రాణాంతక కణాల పురోగతిని నిరోధిస్తుందని ఫలితంగా కనుగొనబడింది.
2. ఇందులో యాంటీ ఆక్సిడెంట్ గుణం ఉంటుంది
పసుపు కూడా యాంటీ ఆక్సిడెంట్. యూనివర్శిటీ ఆఫ్ మేరీల్యాండ్ మెడికల్ సెంటర్, కర్కుమిన్‌లోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు క్యాన్సర్‌కు కారణమయ్యే ఫ్రీ రాడికల్స్‌తో పోరాడుతాయని, అవి మన శరీరానికి చేసే నష్టాన్ని తగ్గించడం లేదా నివారిస్తాయని హైలైట్ చేసింది. దాని క్యాన్సర్ నిరోధక లక్షణాలతో పాటు, సమ్మేళనం శక్తివంతమైన యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ కూడా. అరిజోనా విశ్వవిద్యాలయం రుమటాయిడ్ ఆర్థరైటిస్‌తో ఎలుకలలో పసుపు యొక్క ప్రభావాలను పరిశీలించింది. ఫలితం: కర్కుమిన్ కీళ్ల వాపును నిరోధిస్తుంది.
"అధ్యయనం చేయబడుతున్న కర్కుమిన్ యొక్క లక్షణాలలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడం, మెటాస్టేజ్‌లను ఆలస్యం చేయడం ద్వారా క్యాన్సర్‌కు వ్యతిరేకంగా పనిచేయడం, యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలను కలిగి ఉన్న ఆర్థరైటిస్‌కు చికిత్స చేయడం, ప్రోటీన్ జీర్ణక్రియలో సహాయం చేయడం, పోషకాల శోషణను సులభతరం చేయడం మరియు జీవక్రియను నియంత్రించడం వంటివి ఉన్నాయి. ఇది బాక్టీరిసైడ్, యాంటీఆక్సిడెంట్. , రక్త శుద్ధి, నిర్విషీకరణ, ప్రశాంతత మరియు హృదయనాళ వ్యవస్థను రక్షిస్తుంది", సమ్మేళనం యొక్క ప్రయోజనాలను సారాంశం, పోషకాహార నిపుణుడు జాక్వెలిన్ డి ఒలివేరా. అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో, పోషకాహార నిపుణుడు మీ ఆహారంలో కుంకుమపువ్వును ఎలా చేర్చుకోవాలో చిట్కాలు ఇస్తారు: "మీరు సలాడ్‌లు, సూప్‌లు, బియ్యం, మాంసం మరియు కూరగాయలపై ఒక టీస్పూన్ చల్లడం ద్వారా కుంకుమపువ్వును తీసుకోవచ్చు. 500mg క్యాప్సూల్స్" (పసుపును ఔషధంగా తీసుకునే ముందు, మీ వైద్యుడిని సంప్రదించండి).
- పది అధిక ప్రోటీన్ ఆహారాలు
మీ కోసం కుంకుమపువ్వు యొక్క మరికొన్ని ఉపయోగాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
దీర్ఘాయువు టీ
జపాన్‌లోని చిన్న ద్వీపం, ప్రపంచంలోనే అత్యధిక ఆయుర్దాయం కలిగిన ఒకినావా నివాసులు రోజూ కుంకుమపువ్వు టీ తాగుతారు. మీది చేయడానికి, నాలుగు కప్పుల నీటిని మరిగించి, ఒక టీస్పూన్ గ్రౌండ్ పసుపు వేసి, తక్కువ వేడి మీద 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. వడకట్టి, రుచిని జోడించడానికి అల్లం జోడించండి.
చుండ్రును దూరం చేస్తాయి
పసుపు మరియు ఆలివ్ నూనె కలయిక చుండ్రుతో పోరాడటానికి సహాయపడుతుందని చాలా మంది వాదిస్తారు. మసాలా మరియు మీకు నచ్చిన నూనె మిశ్రమాన్ని తయారు చేయండి - ఇది జొజోబా, కొబ్బరి, ఆలివ్ నూనె కావచ్చు - తలకు మసాజ్ చేయండి మరియు మిశ్రమాన్ని 15 నిమిషాలు పని చేయనివ్వండి. మీ జుట్టును సాధారణంగా కడిగి శుభ్రం చేసుకోండి.
- హోం రెమెడీతో చుండ్రుని ఎలా వదిలించుకోవాలి
- ఆలివ్ నూనె: వివిధ రకాల ప్రయోజనాలు
- జుట్టు మీద కొబ్బరి నూనె: ప్రయోజనాలు మరియు ఎలా ఉపయోగించాలి
సురక్షితమైన మాంసం
కాన్సాస్ విశ్వవిద్యాలయంలోని పరిశోధకులు మాంసంలో మసాలాను జోడించడం వల్ల హెటెరోసైక్లిక్ అమైన్‌ల స్థాయిలను 40% వరకు తగ్గించవచ్చని కనుగొన్నారు. గ్రిల్లింగ్ వంటి అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద ఉడికించినప్పుడు చికెన్ మరియు రెడ్ మీట్‌లో హెటెరోసైక్లిక్ అమైన్‌లు ఏర్పడతాయి. అటువంటి పదార్ధాల వినియోగం క్యాన్సర్ అభివృద్ధి చెందే ప్రమాదంతో ముడిపడి ఉంటుంది.
కింక్స్ నుండి ఉపశమనం కలిగిస్తుంది
మీకు బెణుకు వచ్చినప్పుడు ఒక భాగానికి ఉప్పు రెండు పసుపు మరియు కొద్దిగా నీరు కలిపి పేస్ట్‌ను తయారు చేయడం అనేది సాంప్రదాయ హోమియోపతి చికిత్స. ప్రభావిత జాయింట్‌కు పేస్ట్‌ను వర్తించండి మరియు తడిసిన గుడ్డ ముక్కతో చుట్టండి. 20 నిమిషాల నుండి గంట వరకు అలాగే ఉంచండి. రోజుకు ఒకసారి వర్తించండి (మీ చర్మం కొద్దిగా మసకబారుతుంది - చర్మంపై పసుపు రంగును కోరుకోని ప్రదేశాలలో వర్తించవద్దు).
కడుపుని శాంతపరుస్తుంది
చికాకు కలిగించే కడుపు నుండి ఉపశమనం పొందడానికి పసుపు చాలా కాలంగా ఉపయోగించబడింది. ఓ నేషనల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ హెల్త్ (NIH) US కడుపుని శాంతపరచడానికి 500 mg పసుపును రోజుకు నాలుగు సార్లు సిఫార్సు చేస్తుంది.
