సూపర్ ఫుడ్స్ నిజంగా సూపర్ గా ఉన్నాయా?
స్పిరులినా, గోజిబెర్రీ, అకై, క్వినోవా... సూపర్‌ఫుడ్‌ల జాబితా చాలా పెద్దది. కానీ అవి మనకు ఎలాంటి ప్రయోజనాలను తీసుకురాగలవు?
బచ్చలికూర అత్యంత ప్రసిద్ధ సూపర్ ఫుడ్స్‌లో ఒకటి. చిత్రం: అన్‌స్ప్లాష్‌లో చియారా కాంటి
సూపర్ ఫుడ్స్ (సూపర్ ఫుడ్) ముఖ్యంగా ఆరోగ్యానికి మేలు చేసేవిగా పరిగణించబడుతున్నాయి. ఈ పేరు 20వ శతాబ్దంలో సృష్టించబడింది మరియు సూపర్‌ఫుడ్‌ల వినియోగం సాధారణంగా వాటి ప్రయోజనాల గురించి విస్తృత మీడియా కవరేజీ ద్వారా ప్రోత్సహించబడుతుంది, ఇది నిజమైన వ్యామోహంగా మారింది. సూపర్‌ఫుడ్‌లలో బాగా తెలిసిన సందర్భం బచ్చలికూర, 20వ శతాబ్దపు మొదటి భాగంలో, నావికుడి సాహసకృత్యాలకు కృతజ్ఞతలు తెలుపుతూ ఇప్పటికీ ఊహల్లో ఉంది. పొపాయ్. ప్రస్తుతం, ఆరోగ్యకరమైన జీవితాన్ని కోరుకునే వారి రోజువారీ జీవితంలోకి మరిన్ని సూపర్‌ఫుడ్‌లు ప్రవేశించాయి.
డేవిడ్ వోల్ఫ్ వంటి రచయితలు ఈ అంశాల ఆధారంగా ఆహారం తీసుకోవాలని సూచించారు. అయితే సూపర్‌ఫుడ్‌లు నిజంగా పనిచేస్తాయా? మరోవైపు, సహజమైనప్పటికీ, ఏదైనా ఉత్పత్తి యొక్క అధిక వినియోగం గురించి హెచ్చరించడం అవసరం. తప్పుడు మోతాదులో, సూపర్‌ఫుడ్‌లు ఊబకాయానికి కారణమవుతాయి, థైరాయిడ్ గ్రంధిని నియంత్రించకుండా చేస్తాయి లేదా ప్రేగు పనితీరును దెబ్బతీస్తాయి.
ఫ్యాషన్ సూపర్ ఫుడ్స్
జనాదరణ పొందిన సూపర్ ఫుడ్స్ యొక్క కొన్ని ఉదాహరణలను చూద్దాం:గోజీ బెర్రీ
వాస్తవానికి టిబెట్ నుండి వచ్చిన ఈ పండు అనేక ఖనిజ లవణాలను కలిగి ఉండటంతో పాటు రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి, కంటి సమస్యలను నివారించడానికి మరియు స్ట్రోక్స్‌తో పోరాడటానికి, B విటమిన్లు మరియు విటమిన్ సి యొక్క అధిక కంటెంట్ వంటి దాని లక్షణాల కోసం పాశ్చాత్య అంగిలిని పొందుతోంది. అయితే, యాంటీఆక్సిడెంట్లు గోజిబెర్రీ మంచి పాత ఆపిల్‌లో ఉన్న వాటి కంటే చిన్నవి, ఉదాహరణకు.
- గోజీ బెర్రీ మరియు దాని "అద్భుతం" ప్రయోజనాలను కనుగొనండి
కొబ్బరి నీరు
ఐరోపాలో ఎక్కువ స్థలం ఉన్న బ్రెజిల్‌లో పాత పరిచయం, కొబ్బరి నీటిలో శారీరక శ్రమ చేసే వారికి అవసరమైన ఖనిజ లవణాలు ఉన్నాయి. అయితే ఇందులో కేలరీలు ఉంటాయని నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు. మీకు ఒక ఆలోచన ఇవ్వడానికి, 330 ml 60 కిలో కేలరీలు కలిగి ఉంటుంది, ఇది చిన్నదైన కానీ ప్రస్తుతం ఉన్న చక్కెర కంటెంట్ యొక్క పరిణామం.
అకై
పారా, అకై, లేదా యాసియి బెర్రీ, ప్రపంచవ్యాప్తంగా స్థలాన్ని పొందుతోంది. ఇటీవల, ది acaiberry ఆహారం açaí వినియోగం ద్వారా అందించబడిన సంతృప్తి లక్షణాల కారణంగా బరువు తగ్గించే పద్ధతిగా ప్రచారం చేయబడింది. పండులో యాంటీ ఆక్సిడెంట్ల యొక్క అనుకూలమైన ఉనికిని కూడా అంటారు. ఈ ప్రయోజనాలు ఉన్నప్పటికీ, బరువు తగ్గించే లక్ష్యంతో ఉన్న ఆహారాలలో ఈ సూపర్‌ఫుడ్‌తో జాగ్రత్తగా ఉండటం మంచిది: అకైకి చాలా గొప్పగా చెప్పుకునే ఆకలిని అణిచివేసే నాణ్యత ఉందని నమ్మదగిన సమాచారం లేదు.
క్వినోవా
అండీస్ నుండి నేరుగా, క్వినోవా 2013లో స్మారక సంవత్సరాన్ని కూడా కలిగి ఉంది! ఇది వేల సంవత్సరాలుగా ఆండియన్ సంస్కృతిలో భాగంగా ఉంది మరియు ఇటీవలే యూరోపియన్ మరియు US భోజనాలలో చోటు సంపాదించింది. ఈ సూపర్‌ఫుడ్‌లో అవసరమైన అన్ని అమైనో ఆమ్లాలు ఉన్నాయి, ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది మరియు ఐరన్ కూడా పుష్కలంగా ఉంటుంది. క్వినోవా యొక్క సమతుల్య తీసుకోవడంతో కూడిన ఆహారం సిఫార్సు చేయబడింది మరియు దానిని అతిగా తీసుకోవడం పేలవమైన జీర్ణక్రియ మరియు వాయువుకు దారితీస్తుంది.
- ఐరన్ రిచ్ ఫుడ్స్ అంటే ఏమిటి? వీడియో చూడండి!
స్పిరులినా
ఇది అత్యంత ఒకటి హైప్‌లు క్షణం నుండి. దీనిని ఆల్గాగా వర్గీకరించడానికి ఇంగితజ్ఞానం ఉన్నప్పటికీ, స్పిరులినా వాస్తవానికి సైనోబాక్టీరియం, అంటే కిరణజన్య సంయోగక్రియను నిర్వహించగల సామర్థ్యం కలిగిన బాక్టీరియం. ఫుడ్ సప్లిమెంట్‌గా దీని ఉపయోగం ఇప్పటికీ కొత్తది మరియు ఇక్కడ బ్రెజిల్‌లో, నేషనల్ హెల్త్ సర్వైలెన్స్ ఏజెన్సీ (అన్విసా) దాని జీవక్రియ-నియంత్రణ లక్షణాలను ఇంకా అంచనా వేయలేదు.
కెల్ప్
సముద్రపు పాచి లామినరియల్ ఇది జీవక్రియపై మంచి ప్రభావానికి మరియు సముద్రం వెలుపల సమృద్ధిగా లభించని పోషకాల మూలంగా ప్రసిద్ధి చెందింది. పొడి లేదా క్యాప్సూల్ రూపంలో ఎండబెట్టిన తర్వాత కెల్ప్ తీసుకోవడం సాధ్యమవుతుంది. ఆహారంలో అయోడిన్ యొక్క అధిక మోతాదుతో జాగ్రత్తగా ఉండాలి, ఇది చాలా మంచిది కాదు.
పెరువియన్ మకా
ది lepydium meyenii ఇది ఒక మూలం, మరియు ఇది కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క ఆదర్శవంతమైన మొత్తంతో పాటు సంతృప్తిని అందించే ఫైబర్ కంటెంట్ కోసం దృష్టిని ఆకర్షిస్తుంది. ఒమేగా 3 సమృద్ధిగా ఉంటుంది, మాకా ప్రసిద్ధ "చెడు" కొలెస్ట్రాల్ అయిన LDLతో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది మరియు విటమిన్లు C మరియు E సమృద్ధిగా ఉంటుంది. ఇక్కడ బ్రెజిల్‌లో, మేము పెరువియన్ మాకాను పొడి లేదా క్యాప్సూల్ రూపంలో తీసుకోవచ్చు.
రోజువారీ సూపర్ ఫుడ్స్
మన దినచర్యలో సూపర్‌ఫుడ్‌ల కోసం వెతుకుతున్నప్పుడు అనేక అవకాశాలు ఉన్నాయి. అమెరికన్ పరిశోధకురాలు జెన్నిఫర్ డి నోయా సూపర్‌ఫుడ్‌ల ర్యాంకింగ్‌ను తయారు చేశారు, వాటి పోషక సామర్థ్యాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకున్నారు. బహుశా తక్కువ హైప్, కానీ ఇప్పటికీ చాలా ఆరోగ్యకరమైన. ఇక్కడ మొదటి ఐదు ఉన్నాయి:
క్రెస్
యాంటీఆక్సిడెంట్లు, విటమిన్ ఎ మరియు పొటాషియం వాటర్‌క్రెస్‌లో పుష్కలంగా ఉన్నాయి. యొక్క కుటుంబం యొక్క మొక్క సభ్యునిగా బ్రాసికాస్, ఈ సూపర్‌ఫుడ్ ఖనిజాలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది మరియు శోధనలో మొదటి స్థానంలో ఉంది.
చైనీస్ క్యాబేజీ
విటమిన్ సి, విటమిన్ K మరియు పొటాషియం ఈ కూరగాయలను ఆసియాలో ఉద్భవించాయి, ఆరోగ్యకరమైన జీవితాన్ని ఏకీకృతం చేసే సూపర్‌ఫుడ్‌ల కోసం చూస్తున్న వారికి ఉత్తమ ఎంపికలలో ఒకటి.
చార్డ్
విటమిన్ కె, మెగ్నీషియం మరియు విటమిన్ సి ఉన్నాయి మరియు విటమిన్ ఎ శోషణలో అవసరమైన బీటా కెరోటిన్ కూడా ప్రస్తావించదగినది.
బీట్‌రూట్
బీటైన్ (జీవక్రియకు ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లం), లైకోపీన్ (శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్) మరియు ఫైబర్, తక్కువ కేలరీల ఆహారంలో ఉంటాయి. బీట్‌రూట్ డైట్‌లో వదిలిపెట్టలేని సూపర్‌ఫుడ్!
పాలకూర
ఈ కూరగాయల ప్రయోజనాలు చాలా కాలంగా తెలుసు. మీ హోదా సూపర్‌ఫుడ్‌లలో పురాతనమైనది. ఫోలిక్ యాసిడ్, యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ఖనిజాలు మరియు అవసరమైన విటమిన్లు దాని కూర్పులో ఆదర్శ మొత్తంలో ఉన్నాయి.
ఇక్కడ పూర్తి జాబితాను చూడండి మరియు ఆహారంలో ఉండే విటమిన్ల గురించి వీడియోను చూడండి.
