అదనపు పచ్చి కొబ్బరి నూనె: ప్రయోజనాలు, ఉపయోగాలు మరియు వివాదం
అదనపు పచ్చి కొబ్బరి నూనెను అనేక వంటలలో మరియు శరీరానికి ఉపయోగించవచ్చు, కానీ కొన్ని ప్రయోజనాలు వివాదాస్పదంగా ఉన్నాయి.
Pixabay ద్వారా DanaTentis చిత్రం
ఎక్స్‌ట్రావర్జిన్ కొబ్బరి నూనె, కొబ్బరి నూనె లేదా కొబ్బరి వెన్న అనేది పండు నుండి తీసుకోబడిన కూరగాయల నూనె న్యూసిఫెరా కొబ్బరికాయలు. ఇది నొక్కడం, ద్రావకాలు మరియు ఇంట్లో ప్రక్రియల ద్వారా సంగ్రహించబడుతుంది. కూరగాయల నూనె వెలికితీత ప్రక్రియ ఎలా పనిచేస్తుందో బాగా అర్థం చేసుకోవడానికి, కథనాన్ని చదవండి: "కూరగాయ నూనె వెలికితీత పద్ధతుల గురించి తెలుసుకోండి". ఇంట్లో కొబ్బరి నూనెను ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకోవడానికి, కథనాన్ని చూడండి: "కొబ్బరి నూనెను సులభమైన మార్గంలో ఎలా తయారు చేయాలి".
Pixabay ద్వారా కూలర్ చిత్రం
ఇతర రకాల కొబ్బరి నూనెలు మార్కెట్లో అందుబాటులో ఉన్నాయి, బాబాసు కొబ్బరి నూనె (క్రింద ఉన్న చిత్రంలో), దీనిని "బస్సు నూనె" లేదా "బస్సు కొబ్బరి నూనె" అని పిలుస్తారు, "ఎక్స్‌ట్రా వర్జిన్ కొబ్బరి నూనె" కాదు, అయితే ఈ రకమైన నూనె కొబ్బరి జాతి నుండి సంగ్రహించబడింది మరియు కొన్ని సందర్భాల్లో అదనపు కన్యగా వర్గీకరించబడింది. బాబాసు కొబ్బరి నూనె గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి, కథనాన్ని చూడండి: "బాబస్సు కొబ్బరి నూనె: సౌందర్య మరియు ఆహార పరిశ్రమలో సాధారణం. దాని ప్రయోజనాలను తెలుసుకోండి".
మార్సెలో కావల్లారి, హెర్మాఫ్రొడైట్ ఇన్‌ఫ్రక్టెసెన్స్, CC BY-SA 4.0
కొబ్బరి నూనెను కొబ్బరి పాలు మరియు కొబ్బరి గుజ్జుతో గందరగోళానికి గురిచేయడం సర్వసాధారణం, అయితే ఈ ఫార్మాట్‌లు ప్రదర్శన, సాంద్రత మరియు రుచి, అలాగే పోషక మరియు క్రియాత్మక లక్షణాల పరంగా పూర్తిగా భిన్నంగా ఉంటాయి.
అదనపు పచ్చి కొబ్బరి నూనె, పచ్చి కొబ్బరి నూనె, శుద్ధి చేసిన కొబ్బరి నూనె మరియు ఉదజనీకృత కొబ్బరి నూనె మధ్య మరొక సాధారణ గందరగోళం.
కోల్డ్-ప్రెస్డ్ ఆర్గానిక్ ఎక్స్‌ట్రా వర్జిన్ కొబ్బరి నూనె అన్నింటికంటే స్వచ్ఛమైన కొబ్బరి నూనె మరియు దాని లక్షణాలను ఉత్తమంగా నిలుపుకునేది, ఇది తీసుకోవడం కోసం అత్యంత అనుకూలమైనది. మరోవైపు, శుద్ధి చేసిన కొబ్బరి నూనెను సాధారణంగా ఎండు బీన్స్‌ని వేడిగా నొక్కడం ద్వారా తయారుచేస్తారు మరియు ఇది ఇకపై అదనపు వర్జిన్ వలె స్వచ్ఛంగా ఉండదు మరియు వినియోగానికి తగినది కాదు. ఉదజనీకృత కొబ్బరి నూనెను నివారించడం కూడా అవసరం, ఉదజనీకృత కొవ్వు వినియోగం పొత్తికడుపు చుట్టుకొలత పెరుగుదల, టైప్ 2 మధుమేహం, రక్తంలో కొవ్వు స్థాయిలలో మార్పు, అధిక రక్తపోటు మరియు కాలేయ సమస్యలతో ముడిపడి ఉంటుంది.
అదనపు పచ్చి కొబ్బరి నూనె వినియోగానికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం ఆరోగ్యకరమైనది మరియు మరింత ఆహ్లాదకరమైన కొబ్బరి రుచికి హామీ ఇస్తుంది. హెక్సేన్ వాడకం సామాజికంగా మరియు పర్యావరణపరంగా హానికరం కాబట్టి, ద్రావకాల ద్వారా సేకరించిన నూనెలను నివారించడం కూడా అవసరం. వ్యాసంలో ఈ అంశం గురించి మరింత అర్థం చేసుకోండి: "కూరగాయల నూనెలు: ప్రయోజనాలు మరియు సౌందర్య లక్షణాలను తెలుసుకోండి".
అదనపు పచ్చి కొబ్బరి నూనె (న్యూసిఫెరా కొబ్బరికాయలు) ఆహారం మరియు జుట్టు, చర్మం, దంతాలు మరియు శ్లేష్మ పొరలకు నేరుగా దరఖాస్తు చేయడం ద్వారా ఆరోగ్యం మరియు అందానికి ప్రయోజనాలను తీసుకురావడానికి ప్రసిద్ధి చెందింది. శుభ్రపరిచే ఉత్పత్తుల పరిశ్రమ దీనిని సబ్బులను తయారు చేయడానికి కూడా ఉపయోగిస్తుంది, ఇవి డిటర్జెంట్ చర్యతో ఇతర రకాల క్లీనింగ్ ఏజెంట్ల కంటే మరింత స్థిరమైనవిగా పేరుపొందాయి. ఈ అంశం గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి, కథనాన్ని చూడండి: "కొబ్బరి సబ్బు అత్యంత పర్యావరణ అనుకూలమా?".
ఆరోగ్య నిపుణులు చికిత్స మరియు వ్యాధి నివారణ కోసం రోజువారీ అదనపు పచ్చి కొబ్బరి నూనెను తీసుకోవాలని సిఫార్సు చేస్తున్నారు. అయినప్పటికీ, ఈ కూరగాయల నూనె వివాదాస్పదంగా మారుతుంది, ఎందుకంటే వైద్యులు మరియు పోషకాహార నిపుణులలో కొంత భాగం దాని ఉపయోగానికి అనుకూలంగా ఉన్నప్పటికీ, సంతృప్త కొవ్వు మొత్తం కారణంగా వినియోగం (జీర్ణం ద్వారా) ఇంకా సురక్షితంగా లేదని మరొకరు పేర్కొన్నారు. మరోవైపు, మానవులు అదనపు పచ్చి కొబ్బరి నూనెను తీసుకోవడం వల్ల వ్యాధుల చికిత్స మరియు నివారణకు ప్రయోజనాలు ఉంటాయని రుజువు చేసే కొన్ని అధ్యయనాలు ఉన్నాయి.
లాభాలు
జుట్టు నష్టం నిరోధిస్తుంది మరియు చికిత్స చేస్తుంది
ప్రచురించిన ఒక అధ్యయనం సొసైటీ కాస్మెటిక్ కెమిస్ట్స్ అదనపు పచ్చి కొబ్బరి నూనె దువ్వడం వల్ల జుట్టుకు నష్టం జరగకుండా చేస్తుంది మరియు దెబ్బతిన్న తంతువులను రసాయనికంగా (తెల్లబడటం) మరియు థర్మల్‌గా (వేడి షవర్ నీరు, ఫ్లాట్ ఐరన్‌ల నుండి వేడి, డ్రైయర్‌లు మొదలైనవి) పరిగణిస్తుంది. ఎందుకంటే, అధ్యయనం ప్రకారం, కొబ్బరి నూనె లూబ్రికేటింగ్ ఫిల్మ్‌గా పనిచేయడంతో పాటు, జుట్టు నుండి ప్రోటీన్ మరియు నీటిని కోల్పోకుండా నిరోధించడంలో సహాయపడుతుంది.
కొవ్వు స్థాయిలను మెరుగుపరుస్తుంది
ఫిలిపినో మహిళల అధ్యయనం మరియు ప్రచురించినది US నేషనల్ లైబ్రరీ ఆఫ్ మెడిసిన్ అదనపు పచ్చి కొబ్బరి నూనె వినియోగం ప్రీమెనోపౌసల్ మహిళల్లో కొవ్వు స్థాయిలను మెరుగుపరుస్తుందని సూచిస్తుంది. అదే అధ్యయనం జంతువులపై నిర్వహించిన విశ్లేషణలను ఉదహరిస్తుంది, కొబ్బరి నూనె వినియోగం మొత్తం కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తుందని చూపిస్తుంది, ఇది హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో దోహదపడుతుంది - వెన్నలు మరియు ఉదజనీకృత కూరగాయల కొవ్వులకు గొప్ప ప్రత్యామ్నాయం. అదే అధ్యయనం 2003 ఫిలిప్పైన్ నేషనల్ న్యూట్రిషన్ సర్వే నుండి డేటా బికోల్ ప్రాంతంలో హైపర్ కొలెస్టెరోలేమియా (అధిక కొలెస్ట్రాల్), హైపర్‌టెన్షన్, స్ట్రోక్ మరియు ఆంజినా (గుండె కండరాలు బలహీనపడటం) యొక్క సాపేక్షంగా తక్కువగా ఉన్నట్లు చూపిస్తుంది. ఇతర ప్రాంతాలతో పోలిస్తే కొబ్బరి వినియోగం.
అల్జీమర్స్ వ్యాధిని నివారిస్తుంది
అదనపు పచ్చి కొబ్బరి నూనె చారిత్రాత్మకంగా అధిక స్థాయి సంతృప్త కొవ్వును కలిగి ఉన్న మూలంగా గుర్తించబడినప్పటికీ, ప్లాట్‌ఫారమ్ ప్రచురించిన ఒక అధ్యయనం పబ్మెడ్ కొబ్బరి వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలను పునరాలోచించాలని సూచించారు. ఎందుకంటే, సంతృప్త జంతు కొవ్వుల వలె కాకుండా, కొబ్బరి నూనెలో మధ్యస్థ-గొలుసు కొవ్వు ఆమ్లాలు (లారిక్ యాసిడ్, మిరిస్టిక్ యాసిడ్ మరియు క్యాప్రిలిక్ యాసిడ్ వంటివి) ఉంటాయి, ఇవి కాలేయం ద్వారా శోషించబడతాయి మరియు జీవక్రియ చేయబడి, కీటోన్‌లుగా మార్చబడతాయి - మెదడుకు ముఖ్యమైన ప్రత్యామ్నాయ శక్తి వనరులు అభివృద్ధి చెందుతున్న లేదా ఇప్పటికే అల్జీమర్స్ వ్యాధి వంటి జ్ఞాపకశక్తి బలహీనతలను కలిగి ఉన్న వ్యక్తులకు ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి.
మధుమేహాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది
డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ లక్షణాలలో ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి ఒకటి. వేదిక ప్రచురించిన అధ్యయనం ప్రకారం పబ్మెడ్, పచ్చి కొబ్బరి నూనెలోని యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలు (ఇతర విధులతో పాటు) వ్యాధిని తగ్గించడంలో ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉండవచ్చు. అదే అధ్యయనం ప్రకారం, కొబ్బరి నూనె ఉపవాసం రక్తంలో గ్లూకోజ్‌ను గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది మరియు నోటి గ్లూకోస్ సహనాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.
దంతాల మీద చిగురువాపు మరియు ఫలకం ఏర్పడటానికి చికిత్స చేస్తుంది
వేదిక ప్రచురించిన మరో అధ్యయనం పబ్మెడ్ అదనపు పచ్చి కొబ్బరి నూనె ఫలకం ఏర్పడటాన్ని మరియు ఫలకం-ప్రేరిత చిగురువాపును తగ్గించడంలో గొప్ప సహాయకారి అని నిర్ధారించారు - ఇది రోజువారీ నోటి పరిశుభ్రతలో మిత్రదేశంగా చేస్తుంది.
- ఇంట్లో తయారుచేసిన మరియు సహజమైన మౌత్ వాష్
జీరోసిస్‌ను చికిత్స చేస్తుంది (పొడి, పొరలుగా మరియు కఠినమైన చర్మాలు)
పొడి, పొరలుగా, గరుకుగా మరియు దురదతో కూడిన చర్మం చర్మం యొక్క సహజ రక్షణ అవరోధంలో పేలవమైన కార్యాచరణతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది - ఈ పరిస్థితి వేడి షవర్ నీటి వల్ల కూడా సంభవించవచ్చు. ప్రచురించిన అధ్యయనం ప్రకారం సైన్స్ డైరెక్ట్, ఎక్స్‌ట్రావర్జిన్ కొబ్బరి నూనె ఈ సందర్భాలలో గొప్ప మాయిశ్చరైజర్, క్రిమినాశక ప్రభావాలను కలిగి ఉంటుంది మరియు ఖనిజ నూనెల కంటే మరింత ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది.
ఉపయోగాలు
ఆహారంలో
అదనపు పచ్చి కొబ్బరి నూనె ఒక గొప్ప పాక పదార్ధం. కేక్‌లు, స్వీట్లు, క్రీమ్‌లు, సాస్‌లు, మూసీలు, ఐస్ క్రీం మరియు ఇంట్లో తయారుచేసిన చాక్లెట్‌లు కూడా లైట్, హెల్తీ మరియు క్రీమీ టచ్‌ని కలిగి ఉంటాయి, రెసిపీలో అదనపు పచ్చి కొబ్బరి నూనె ఉంటుంది. దీనికి కారణం - పరిసర ఉష్ణోగ్రత మరీ ఎక్కువగా లేనప్పుడు - అదనపు పచ్చి కొబ్బరి నూనె పేస్టీ రూపాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
సౌందర్య సాధనాలు
సురక్షితమైన శరీర మాయిశ్చరైజర్‌గా ఉండటమే కాకుండా (సాంప్రదాయ సౌందర్య ఉత్పత్తులకు భిన్నంగా - వ్యాసంలో మరింత తెలుసుకోండి: "సౌందర్య సాధనాలలో నివారించవలసిన ప్రధాన పదార్థాల గురించి తెలుసుకోండి") మరియు ముఖ్యమైన నూనెలతో కలిపి ఆరోగ్యానికి ప్రయోజనాలను తెస్తుంది. చర్మం, అదనపు పచ్చి కొబ్బరి నూనె ఒక గొప్ప మేకప్ రిమూవర్ మరియు చర్మాన్ని ఎక్స్‌ఫోలియేట్ చేసే పనిని కలిగి ఉంటుంది - కాఫీ గ్రౌండ్స్‌తో కలిపితే. చాలా తక్కువ లేదా అధిక ఉష్ణోగ్రతల సమయాల్లో, అదనపు పచ్చి కొబ్బరి నూనె కూడా ఒక గొప్ప పెదవి మాయిశ్చరైజర్. బాక్టీరిసైడ్ ఎసెన్షియల్ ఆయిల్స్ (టీ ట్రీ ఆయిల్ వంటివి) మరియు సోడియం బైకార్బోనేట్‌తో కలిపినప్పుడు, అదనపు పచ్చి కొబ్బరి నూనె దుర్గంధాన్ని తొలగించే పనిని కలిగి ఉంటుంది మరియు అదే సమయంలో చంకలను తేమ చేస్తుంది.
- సహజ దుర్గంధనాశని: ఇంట్లో తయారు లేదా కొనుగోలు?
- సహజ మేకప్ రిమూవర్: మూడు ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకాలు
నోటి పరిశుభ్రత
పైన చెప్పినట్లుగా, అదనపు పచ్చి కొబ్బరి నూనె అనేది దంత ఫలకం మరియు ఫలకం వల్ల వచ్చే చిగురువాపు చికిత్సలో సమర్థవంతమైన అనుబంధం. కాబట్టి మీ రోజువారీ నోటి పరిశుభ్రతకు దీన్ని జోడించడం మరియు ఇప్పటికీ మృదువైన కొబ్బరి రుచిని ఆస్వాదించడం ఎలా?
వివాదం
పైన పేర్కొన్న వ్యాధుల చికిత్స మరియు నివారణకు అదనపు పచ్చి కొబ్బరి నూనె ప్రయోజనాలను కలిగి ఉందని పేర్కొన్న అధ్యయనాలు నిర్ధారించినప్పటికీ, బ్రెజిలియన్ అసోసియేషన్ ఆఫ్ న్యూట్రాలజీ (ABRAN) ఇప్పటివరకు చేసిన విశ్లేషణలు వివాదాస్పదమైనవి మరియు అసంపూర్తిగా ఉన్నాయని మరియు కొబ్బరి నూనెను సిఫార్సు చేసింది. సాధారణంగా, వ్యాధుల నివారణ లేదా చికిత్స కోసం సూచించకూడదు.
అబ్రాన్ కూడా ఇలా పేర్కొన్నాడు:
- కొబ్బరి నూనెను కూరగాయల నూనెలతో పోల్చినప్పుడు సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లం తక్కువగా ఉంటుంది, ఇది మొత్తం కొలెస్ట్రాల్‌ను పెంచుతుంది.
- కొబ్బరి నూనెలో యాంటీ బాక్టీరియల్, యాంటీ ఫంగల్, యాంటీవైరల్ మరియు ఇమ్యునోమోడ్యులేటరీ కార్యకలాపాలు ఉన్నాయని నిర్ధారించిన అధ్యయనాలు ప్రధానంగా ప్రయోగాత్మకమైనవి, ముఖ్యంగా ఇన్ విట్రో, ఈ ప్రభావాలను ప్రదర్శించే క్లినికల్ అధ్యయనాలు లేవు.
- ఈ రోజు వరకు, కొబ్బరి నూనె అల్జీమర్స్ వ్యాధి వంటి న్యూరోడెజెనరేటివ్ వ్యాధులను రక్షించగలదని లేదా తగ్గించగలదని ఎటువంటి వైద్యపరమైన ఆధారాలు లేవు.
- చాలా తక్కువ సంఖ్యలో అధ్యయనాలు, వివాదాస్పద ఫలితాలతో, మానవులలో శరీర బరువుపై కొబ్బరి నూనె యొక్క ప్రభావాలను నివేదించాయి.
కొబ్బరి నూనె గురించిన కథనం మీకు నచ్చిందా? కాబట్టి మీరు కథనాన్ని కూడా పరిశీలించాలనుకోవచ్చు: "గ్రేప్ సీడ్ ఆయిల్: ప్రయోజనాలు మరియు ఎలా ఉపయోగించాలి".
కానీ గుర్తుంచుకోండి: మీరు అదనపు పచ్చి కొబ్బరి నూనె అయిపోయినప్పుడు - మీరు గాజు కూజాను తిరిగి ఉపయోగించకపోతే - కంటైనర్‌ను సరిగ్గా పారవేయండి. మీ ఇంటికి దగ్గరగా ఏ కలెక్షన్ పాయింట్లు ఉన్నాయో చూడండి.
