lovesouthernsocial.com

పోషకాహారంతో పాటు, ది మోరింగా ఒలిఫెరా నీటి విషాన్ని తగ్గించడానికి ఉపయోగపడుతుంది

ఇస్కందర్ అబ్ యొక్క చిత్రం. Pixabay ద్వారా రషీద్

మోరింగ ఒలిఫెరా ఇది భారతదేశం, పాకిస్తాన్, బంగ్లాదేశ్ మరియు ఆఫ్ఘనిస్తాన్‌లోని కొన్ని ప్రాంతాలకు చెందిన చెట్టు మరియు మధ్య అమెరికా మరియు ఆఫ్రికాలోని కొన్ని ప్రాంతాలలో విస్తృతంగా సాగు చేయబడుతుంది. మోరింగ ఒలిఫెరా కుటుంబంలోని ఒక మొక్క యొక్క శాస్త్రీయ నామం మొరింగేసి, ప్రముఖంగా మోరింగా, వైట్ వాటిల్, గుర్రపు ముల్లంగి చెట్టు, దేవదారు, మోరింగుయిరో మరియు ఓక్రా అని పిలుస్తారు.

కేప్ వెర్డేలో, మోరింగా ఒలిఫెరాను అకాసియా-బ్రాంక అని పిలుస్తారు; తైమూర్‌లో, స్ట్రాబెర్రీగా; మరియు, భారతదేశంలో, మోక్సింగోగా. చెట్టు చాలా దృఢమైనది కాదు, కానీ అది సుమారు పది మీటర్ల పొడవు మరియు 12 మీటర్ల ఎత్తు వరకు పెరిగే కొమ్మలను అభివృద్ధి చేస్తుంది. దీని ప్రధాన సంపద దాని ఆకులు మరియు పండ్ల యొక్క అధిక పోషక విలువలో ఉంది. Moringa oleifera త్వరగా పెరుగుతుంది మరియు ఎక్కువ నీరు అవసరం లేదు, ఇది పెరగడం సులభం చేస్తుంది.

• రోజ్మేరీని ఎలా నాటాలి?

మొరింగ ఒలిఫెరాలో వాస్తవంగా ప్రతి భాగం తినదగినది - ఆకులు, వేర్లు, అపరిపక్వ సీడ్ పాడ్‌లు, పువ్వులు మరియు విత్తనాలు. మొరింగ ఒలిఫెరా నూనెను మొక్క యొక్క గింజల నుండి సంగ్రహిస్తారు మరియు చర్మం మరియు జుట్టుకు ఉపయోగించవచ్చు. ఒలిఫెరా మోరింగా నుండి నూనెను తీయబడిన తర్వాత, విత్తన పొట్టును ఫ్లోక్యులేషన్ అని పిలిచే నీటి శుద్దీకరణ ప్రక్రియ కోసం ఉపయోగించవచ్చు.

చెట్టు యొక్క కొన్ని తినదగిన భాగాలను నాటిన మొదటి సంవత్సరంలో పండించవచ్చు. Moringa oleifera అది పండించదగిన దేశాలలో పోషకాహారం మరియు వాణిజ్యానికి ముఖ్యమైన మూలం.

• మొరింగ: మొక్క నీటిని శుద్ధి చేస్తుంది మరియు ఆకలితో పోరాడుతుంది

అనేక అధ్యయనాలు - టెక్సాస్ నుండి ఒకటి మరియు పాకిస్తాన్ నుండి ఒకటి సహా - మోరింగా ఒలిఫెరా యొక్క యాంటీ-అల్సర్, యాంటీఆక్సిడెంట్, యాంటీ-హైపర్‌టెన్సివ్ మరియు అనాల్జేసిక్ లక్షణాలను ఉదహరించారు. ఆకులలోని పాలీఫెనాల్స్, ఫ్లేవనాయిడ్లు, గ్లూకోసినోలేట్స్ మరియు ఆల్కలాయిడ్స్ - గుండె, కాలేయం, ఊపిరితిత్తులు, మూత్రపిండాలు మరియు పురుషులలో వృషణాలపై రక్షిత ప్రభావాలను కలిగి ఉన్నాయని పరిశోధకులు చెబుతున్నారు.

పోషకాహారంగా చెప్పాలంటే, ఒక కప్పు మోరింగ ఆకుల్లో దాదాపు రెండు గ్రాముల ప్రొటీన్లు ఉంటాయి మరియు విటమిన్లు A మరియు Cలకు మంచి మూలం.

సూపర్ మార్కెట్లలో మోరింగా ఒలిఫెరా సాధారణం కానప్పటికీ, మీరు తరచుగా ప్రత్యేక మార్కెట్లలో మోరింగా ఆకులు మరియు పాడ్‌లను కనుగొనవచ్చు.

మోరింగా ఒలిఫెరా యొక్క ఉపయోగం మరియు దాని ప్రయోజనాలు ఏమిటి

దినేష్ వాల్కే ద్వారా సవరించబడిన మరియు పరిమాణం మార్చబడిన చిత్రం, Flickrలో అందుబాటులో ఉంది

మోరింగ ఒలిఫెరా ఆకులు అనేక విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల యొక్క అద్భుతమైన మూలం. ఒక కప్పు తరిగిన తాజా మొరింగ ఆకులు (21 గ్రాములు) కలిగి ఉంటాయి:

• ప్రోటీన్: రెండు గ్రాములు
• విటమిన్ B6: RDIలో 19% (రోజువారీ తీసుకోవడం సిఫార్సు చేయబడింది)
• విటమిన్ సి: RDIలో 12%
• ఇనుము: IDRలో 11%
• రిబోఫ్లావిన్ (B2): IDRలో 11%
• విటమిన్ A (బీటా-కెరోటిన్ నుండి): RDIలో 9%
• మెగ్నీషియం: IDRలో 8%

• విటమిన్లు: రకాలు, అవసరాలు మరియు తీసుకునే సమయాలు

పాశ్చాత్య దేశాలలో, ఎండిన మోరింగ ఒలిఫెరా ఆకులను ఆహార పదార్ధాలుగా, పొడిగా లేదా క్యాప్సూల్స్‌లో విక్రయిస్తారు. ఆకులతో పోలిస్తే, దీని కాయల్లో విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు తక్కువగా ఉంటాయి. అయినప్పటికీ, అవి అనూహ్యంగా విటమిన్ సిలో పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఒక కప్పు తాజా, ముక్కలుగా చేసిన మోరింగ ఒలిఫెరా పాడ్స్ (100 గ్రాములు) విటమిన్ సి యొక్క RDIలో 157% కలిగి ఉంటుంది.

పేద దేశాల్లోని ప్రజల ఆహారంలో కొన్నిసార్లు విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు ప్రోటీన్లు ఉండవు. ఈ దేశాలలో, ది మోరింగ ఒలిఫెరా ఇది అనేక ముఖ్యమైన పోషకాల యొక్క ముఖ్యమైన మూలం.

• విటమిన్ సి అధికంగా ఉండే ఆహారాలు
• విటమిన్ సి అంటే ఏమిటి మరియు ఇది ఎందుకు ముఖ్యమైనది?
• అమైనో ఆమ్లాలు అంటే ఏమిటి మరియు అవి దేనికి

అయినప్పటికీ, ఒక ప్రతికూలత ఉంది: మొరింగ ఒలిఫెరా ఆకులలో అధిక స్థాయిలో యాంటీన్యూట్రియెంట్లు కూడా ఉంటాయి, ఇవి ఖనిజ మరియు ప్రోటీన్ శోషణను తగ్గిస్తాయి (దీనిపై అధ్యయనాలు ఇక్కడ చూడండి: 1, 2).

ఇందులో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి

యాంటీఆక్సిడెంట్లు శరీరంలోని ఫ్రీ రాడికల్స్‌కు వ్యతిరేకంగా పనిచేసే సమ్మేళనాలు. అధిక స్థాయి ఫ్రీ రాడికల్స్ ఆక్సీకరణ ఒత్తిడికి కారణమవుతాయి, ఇది గుండె జబ్బులు మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్ వంటి దీర్ఘకాలిక వ్యాధులతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది (దీనిపై అధ్యయనాలు ఇక్కడ చూడండి: 3, 4).

ఆకులలో అనేక యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్లాంట్ కాంపౌండ్స్ కనుగొనబడ్డాయి మోరింగ ఒలిఫెరా (దాని గురించి అధ్యయనాలను ఇక్కడ తనిఖీ చేయండి: 5, 6, 7). విటమిన్ సి మరియు బీటా-కెరోటిన్‌తో పాటు, మురింగలో ఇవి ఉన్నాయి:

• Quercetin: రక్తపోటును తగ్గించడంలో సహాయపడే శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ (8, 9).
• క్లోరోజెనిక్ యాసిడ్: భోజనం తర్వాత రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడవచ్చు (10, 11).

మూడు నెలల పాటు ప్రతిరోజూ 1.5 టీస్పూన్ (ఏడు గ్రాములు) మోరింగ ఒలిఫెరా ఆకు పొడిని తీసుకోవడం వల్ల రక్తంలో యాంటీఆక్సిడెంట్ల స్థాయిలు గణనీయంగా పెరుగుతాయని మహిళలపై జరిపిన ఒక అధ్యయనంలో తేలింది. మొరింగ ఒలిఫెరా ఆకు సారాన్ని ఆహార సంరక్షణకారిగా కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

• మధుమేహం: అది ఏమిటి, రకాలు మరియు లక్షణాలు
• యాంటీఆక్సిడెంట్లు: అవి ఏమిటి మరియు వాటిని ఏ ఆహారాలలో కనుగొనాలి

రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది

అధిక రక్త చక్కెర తీవ్రమైన ఆరోగ్య సమస్య కావచ్చు. నిజానికి, ఇది మధుమేహం యొక్క ముఖ్య లక్షణం.

కాలక్రమేణా, అధిక రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు గుండె జబ్బులతో సహా అనేక తీవ్రమైన ఆరోగ్య సమస్యల ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి. ఈ కారణంగా, మీ రక్తంలో చక్కెరను ఆరోగ్యకరమైన పరిమితుల్లో ఉంచడం చాలా ముఖ్యం.

అనేక అధ్యయనాలు నిరూపించాయి మోరింగ ఒలిఫెరా రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.

అయినప్పటికీ, చాలా సాక్ష్యం జంతు అధ్యయనాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. కొన్ని మానవ-ఆధారిత అధ్యయనాలు మాత్రమే ఉన్నాయి (12, 13, 14).

30 మంది మహిళలపై జరిపిన ఒక అధ్యయనంలో మూడు నెలల పాటు ప్రతిరోజూ 1.5 టీస్పూన్ (ఏడు గ్రాములు) మోరింగ ఒలిఫెరా ఆకు పొడిని తీసుకోవడం వల్ల ఉపవాసం ఉన్న రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు సగటున 13.5% తగ్గుతాయని తేలింది.

మధుమేహం ఉన్న ఆరుగురు వ్యక్తులపై జరిపిన మరో అధ్యయనంలో 50 గ్రాముల మోరింగ ఒలిఫెరా ఆకులను భోజనంలో చేర్చడం వల్ల రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదల 21% తగ్గిందని తేలింది.

వాపును తగ్గిస్తుంది

ఇన్‌ఫ్లమేషన్ అనేది ఇన్‌ఫెక్షన్ లేదా గాయానికి శరీరం యొక్క సహజ ప్రతిస్పందన. ఇది ఒక రక్షిత యంత్రాంగం, అయితే ఇది చాలా కాలం పాటు కొనసాగితే అది పెద్ద ఆరోగ్య సమస్యగా మారుతుంది.

దీర్ఘకాలిక మంట గుండె జబ్బులు మరియు క్యాన్సర్ (15, 16) సహా అనేక ఆరోగ్య సమస్యలతో ముడిపడి ఉంటుంది.

చాలా మొత్తం పండ్లు, కూరగాయలు, మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు శోథ నిరోధక లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. అయినప్పటికీ, అవి కలిగి ఉన్న యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ సమ్మేళనాల రకాలు మరియు మొత్తాలపై ఆధారపడి ఉంటాయి. మొరింగ ఒలిఫెరా (17, 18, 19) యొక్క ఆకులు, కాయలు మరియు విత్తనాలలో ఐసోథియోసైనేట్‌లు ప్రధాన శోథ నిరోధక సమ్మేళనాలు అని కొందరు పరిశోధకులు విశ్వసిస్తున్నారు. కానీ ఇప్పటి వరకు, పరిశోధన జంతు మరియు టెస్ట్ ట్యూబ్ అధ్యయనాలకే పరిమితం చేయబడింది.

• సహజ శోథ నిరోధక 16 ఆహారాలు

కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది

అధిక కొలెస్ట్రాల్ కలిగి ఉండటం వల్ల గుండె జబ్బులు వచ్చే ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉంటుంది. కానీ అదృష్టవశాత్తూ, అనేక మొక్కల ఆహారాలు అవిసె గింజలు, వోట్స్ మరియు బాదం వంటి కొలెస్ట్రాల్‌ను సమర్థవంతంగా తగ్గిస్తాయి.

జంతు మరియు మానవ అధ్యయనాలు నిరూపించాయి మోరింగ ఒలిఫెరా ఇలాంటి కొలెస్ట్రాల్-తగ్గించే ప్రభావాలను కలిగి ఉండవచ్చు (20, 21, 22, 23).

• ఓట్స్ యొక్క ప్రయోజనాలు
• వోట్ పాలు ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకోండి

ఆర్సెనిక్ విషపూరితం నుండి రక్షిస్తుంది

ఆహారం మరియు నీటిలో ఆర్సెనిక్ కాలుష్యం ప్రపంచంలోని అనేక ప్రాంతాల్లో ఒక సమస్య. కొన్ని రకాల బియ్యం ముఖ్యంగా అధిక స్థాయిలో ఆర్సెనిక్ కాలుష్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి (24).

• బియ్యం: ఏ ఎంపికను ఎంచుకోవాలి?
• బ్రౌన్ రైస్: బరువు తగ్గడం లేదా?

అధిక స్థాయి ఆర్సెనిక్‌కు ఎక్కువ కాలం బహిర్గతం కావడం వల్ల కాలక్రమేణా ఆరోగ్య సమస్యలు తలెత్తుతాయి.

అధ్యయనాలు క్యాన్సర్ మరియు గుండె జబ్బులు (24, 25) వచ్చే ప్రమాదాన్ని దీర్ఘకాలికంగా బహిర్గతం చేస్తాయి.

ఎలుకలు మరియు ఎలుకలలో అనేక అధ్యయనాలు ఆకులు మరియు విత్తనాలను చూపించాయి మోరింగ ఒలిఫెరా ఆర్సెనిక్ విషపూరితం యొక్క కొన్ని ప్రభావాల నుండి రక్షించవచ్చు (25, 26, 27).