సావో పాలోలోని వర్క్‌షాప్ ఇంట్లో పుట్టగొడుగులను ఎలా పెంచాలో నేర్పుతుంది
శిలీంధ్రాల రంగంలో నిపుణులచే కార్యాచరణ బోధించబడుతుంది
"తినదగిన పుట్టగొడుగుల ఇంటి పెంపకం" అనే కార్యకలాపం పుట్టగొడుగుల పెంపకానికి ప్రధాన దశలను అందించడం లక్ష్యంగా పెట్టుకుంది. షిమేజీ (ప్లూరోటస్ ఆస్ట్రేటస్) ఇంట్లో లేదా అపార్ట్‌మెంట్లలో అభివృద్ధి చేయగల సాంకేతికతలు మరియు పదార్థాల నుండి.
వర్క్‌షాప్ సమయంలో, ఆచరణాత్మక కార్యకలాపాల ద్వారా, పాల్గొనేవారు సాగు కోసం అన్ని దశలను అభివృద్ధి చేయడానికి ఆహ్వానించబడతారు, తాజా పుట్టగొడుగుల నుండి వేరుచేయడానికి సంస్కృతి మాధ్యమాన్ని తయారు చేయడం నుండి, ఐనోక్యులమ్ ("విత్తనం") మరియు సాగు ఉపరితలం తయారీ వరకు. అంతిమ లక్ష్యం ప్రామాణిక ప్యాకేజింగ్‌లో కొత్త పుట్టగొడుగులను అభివృద్ధి చేయడం, తక్కువ స్థలం మరియు కొన్ని వనరులు అవసరం.
కార్యాచరణ ముగింపులో, ప్రతి పాల్గొనేవారు కొత్త పుట్టగొడుగుల అభివృద్ధికి సిద్ధంగా ఉన్న ప్యాకేజీని తీసుకుంటారు.
షెడ్యూల్
- తినదగిన పుట్టగొడుగుల పెంపకానికి ప్రధాన దశలు;
- బంగాళాదుంప, చక్కెర మరియు అగర్ ఆధారంగా సంస్కృతి మాధ్యమం తయారీ;
- తాజా పుట్టగొడుగుల నుండి వేరుచేయడం;
- గోధుమ గింజలలో ఐనోక్యులమ్ తయారీ;
- చెరకు బగాస్ ఆధారిత సాగు ఉపరితల తయారీ;
- కొత్త పుట్టగొడుగుల నిర్మాణం యొక్క ప్రేరణ.
మంత్రులు
పౌలా డ్రేవిన్స్కీచే మరియానా
జీవశాస్త్రవేత్త, ఫెడరల్ యూనివర్శిటీ ఆఫ్ శాంటా కాటరినాలో శిలీంధ్రాలు, ఆల్గే మరియు మొక్కల జీవశాస్త్రంలో మాస్టర్ మరియు ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ బోటనీలో ప్లాంట్ బయోడైవర్సిటీ అండ్ ఎన్విరాన్‌మెంట్‌లో PhD విద్యార్థి. అతను మాక్రో ఫంగల్ వర్గీకరణ మరియు తినదగిన పుట్టగొడుగుల ఉత్పత్తిలో పరిశోధనతో ప్రయోగశాల ప్రాంతంలో అనుభవం కలిగి ఉన్నాడు.
అతను "కుటుంబ రైతుల ఉత్పత్తిని వైవిధ్యపరిచే మార్గంగా తినదగిన మరియు ఔషధ పుట్టగొడుగుల పెంపకం" ప్రాజెక్ట్‌లో యూనివర్సిడేడ్ సెమ్ ఫ్రాంటెయిరాస్ (యూనిసెంట్రో) కార్యక్రమంలో పాల్గొన్నారు.
నెల్సన్ మెనోల్లి జూనియర్.
వృక్షశాస్త్ర సంస్థ ద్వారా జీవశాస్త్రవేత్త, మాస్టర్ మరియు ప్లాంట్ బయోడైవర్సిటీ అండ్ ఎన్విరాన్‌మెంట్‌లో డాక్టర్, 15 సంవత్సరాలుగా శిలీంధ్రాల పరిశోధన మరియు బోధన రంగంలో పనిచేస్తున్నారు. అతను ఒక ప్రొఫెసర్ మరియు పరిశోధకుడు, పుట్టగొడుగుల గుర్తింపు మరియు పెంపకం రంగంలో అనేక ప్రాజెక్టుల అభివృద్ధి మరియు మార్గదర్శకత్వంలో పనిచేస్తున్నాడు.
జాతీయ మరియు అంతర్జాతీయ మ్యాగజైన్‌లలో ప్రచురించబడిన అనేక శాస్త్రీయ కథనాల రచయిత మరియు "యానోమామి ఫుడ్ ఎన్‌సైక్లోపీడియా (సనోమా): పుట్టగొడుగులు" అనే పుస్తకానికి గాస్ట్రోనమీ విభాగంలో 1వ స్థానాన్ని పొందిన జబుతి సాహిత్య బహుమతి యొక్క తాజా ఎడిషన్‌లో లభించిన పుస్తకం.
సేవ
- ఈవెంట్: పుట్టగొడుగులను పెంచే వర్క్‌షాప్
- తేదీ: మే 25, 2019 (శనివారం)
- గంటలు: ఉదయం 9:30 నుండి సాయంత్రం 5:00 వరకు
- స్థానం: స్కూల్ ఆఫ్ బోటనీ
- చిరునామా: Av. ఏంజెలికా, 501, శాంటా సిసిలియా, సావో పాలో, SP
- ఖాళీల సంఖ్య: 12 (పన్నెండు)
- పాల్గొనేవారి కనీస సంఖ్య: 6 (ఆరు)
- విలువ: BRL 360.00
