హాజెల్ నట్ అంటే ఏమిటి మరియు దాని ప్రయోజనాలు
హాజెల్ నట్ మంటను తగ్గించడానికి, క్యాన్సర్‌ను నివారించడానికి మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది
అన్‌స్ప్లాష్‌లో మోనికా గ్రాబ్‌కోవ్స్కా తీసిన చిత్రం
హాజెల్ నట్ జాతికి చెందిన గింజ కోరిలస్ అవెల్లానా, యూరప్, ఆసియా మైనర్ మరియు ఉత్తర అమెరికాలో కొంత భాగం నుండి ఉద్భవించింది. పరాగసంపర్కం జరిగిన ఏడెనిమిది నెలల తర్వాత, పండినప్పుడు హాజెల్ నట్ గింజ పెంకు నుండి బయటకు వస్తుంది. సీడ్ కోర్ తినదగినది మరియు పచ్చిగా, కాల్చిన, మెత్తగా, పేస్ట్, పిండి లేదా నూనెలో తింటారు. ఇతర నూనెగింజల మాదిరిగానే, హాజెల్ నట్స్‌లో పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి మరియు ప్రోటీన్లు, మంచి కొవ్వులు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉంటాయి. ఆరు ప్రయోజనాలను పరిశీలించండి:
- అమైనో ఆమ్లాలు అంటే ఏమిటి మరియు అవి దేనికి
హాజెల్ నట్ ప్రయోజనాలు
1. పోషకాలు సమృద్ధిగా ఉంటాయి
హాజెల్ నట్స్ గొప్ప పోషకాహార ప్రొఫైల్ కలిగి ఉంటాయి. ఇది కేలరీలు అధికంగా ఉన్నప్పటికీ, ఇది పోషకాలు మరియు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులతో లోడ్ చేయబడింది. సుమారు 20 హాజెల్ నట్ లేదా 28 గ్రాముల హాజెల్ నట్ కలిగి ఉంటుంది:
- కేలరీలు: 176
- మొత్తం కొవ్వు: 17 గ్రాములు
- ప్రోటీన్: 4.2 గ్రాములు
- కార్బోహైడ్రేట్లు: 4.7 గ్రాములు
- ఫైబర్: 2.7 గ్రాములు
- విటమిన్ E: RDIలో 21% (రోజువారీ తీసుకోవడం సిఫార్సు చేయబడింది)
- థయామిన్: IDRలో 12%
- మెగ్నీషియం: IDRలో 12%
- రాగి: RDIలో 24%
- మాంగనీస్: RDIలో 87%
- మీ మెదడు మెగ్నీషియంను ప్రేమిస్తుంది, అయితే అది మీకు తెలుసా?
అదనంగా, హాజెల్‌నట్‌లో విటమిన్ B6, ఫోలేట్, ఫాస్పరస్, పొటాషియం, జింక్ మరియు మోనో మరియు బహుళఅసంతృప్త కొవ్వుల మూలం, ఒలేయిక్ యాసిడ్ (1 ,2 ) వంటి ఒమేగా-6 మరియు ఒమేగా-9 కొవ్వు ఆమ్లాలు మంచి మొత్తంలో ఉంటాయి.
- ఒమేగా 3, 6 మరియు 9 అధికంగా ఉండే ఆహారాలు: ఉదాహరణలు మరియు ప్రయోజనాలు
- ఫైటిక్ యాసిడ్ అంటే ఏమిటి మరియు ఆహారం నుండి దానిని ఎలా తొలగించాలి
అదే మొత్తంలో హాజెల్ నట్స్ (28 గ్రాములు) మరియు 11.2 గ్రాముల డైటరీ ఫైబర్, ఇది RDIలో 11%ని సూచిస్తుంది. అయినప్పటికీ, హాజెల్ నట్స్‌లో ఫైటిక్ యాసిడ్ ఉంటుంది, ఇది ఇనుము మరియు జింక్ వంటి కొన్ని ఖనిజాల శోషణను తగ్గిస్తుంది (దాని గురించి ఇక్కడ అధ్యయనం చూడండి: 3).
2. యాంటీ ఆక్సిడెంట్లను కలిగి ఉంటుంది
యాంటీఆక్సిడెంట్లు శరీరాన్ని ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి నుండి రక్షిస్తాయి, ఇది కణ నిర్మాణాన్ని దెబ్బతీస్తుంది మరియు వృద్ధాప్యం, క్యాన్సర్ మరియు గుండె జబ్బులను ప్రోత్సహిస్తుంది (దీనిపై అధ్యయనాలను ఇక్కడ చూడండి: 4, 5).
- యాంటీఆక్సిడెంట్లు: అవి ఏమిటి మరియు వాటిని ఏ ఆహారాలలో కనుగొనాలి
హాజెల్ నట్స్‌లో అత్యంత సమృద్ధిగా ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్లను ఫినోలిక్ సమ్మేళనాలు అంటారు. ఇవి రక్త కొలెస్ట్రాల్ మరియు వాపును తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి, గుండెకు మరియు క్యాన్సర్‌తో పోరాడటానికి ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి (దాని గురించి ఇక్కడ అధ్యయనాలు చూడండి: 6, 7, 8)
ఎనిమిది వారాల అధ్యయనంలో, చర్మంతో లేదా లేకుండా హాజెల్ నట్స్ తినడం వల్ల ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి గణనీయంగా తగ్గుతుందని తేలింది. అనామ్లజనకాలు చాలా వరకు వాల్‌నట్ చర్మంలో కేంద్రీకృతమై ఉంటాయి. అయితే, వేయించు ప్రక్రియ తర్వాత ఈ యాంటీఆక్సిడెంట్ కంటెంట్ తగ్గుతుంది (దాని గురించి అధ్యయనాలను ఇక్కడ చూడండి: 9, 10, 11)
3. గుండెకు మంచిది
హాజెల్ నట్ తినడం గుండెకు రక్షణ కల్పిస్తుందని ఒక అధ్యయనం తేల్చింది. అనామ్లజనకాలు మరియు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వుల యొక్క అధిక సాంద్రత యాంటీఆక్సిడెంట్ సామర్థ్యాన్ని పెంచుతుంది మరియు రక్త కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది (దీనిపై అధ్యయనాలు చూడండి: 12, 13)
అధిక కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు కలిగిన 21 మంది వ్యక్తులపై ఒక నెలపాటు జరిపిన అధ్యయనంలో, హాజెల్ నట్స్ నుండి వారి మొత్తం రోజువారీ కెలోరీలలో 18 నుండి 20% వరకు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు తగ్గాయని, ట్రైగ్లిజరైడ్స్ మరియు చెడు LDL కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు తగ్గాయని తేలింది. పాల్గొనేవారు మెరుగైన ధమని ఆరోగ్యం మరియు వాపు యొక్క రక్త గుర్తులను కూడా చూపించారు.
అదనంగా, 400 కంటే ఎక్కువ మంది వ్యక్తులతో సహా తొమ్మిది అధ్యయనాల సమీక్ష, హాజెల్‌నట్‌ను తీసుకున్న వారిలో చెడు LDL మరియు మొత్తం కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలలో తగ్గింపులను కనుగొన్నారు, అయితే మంచి HDL కొలెస్ట్రాల్ మరియు ట్రైగ్లిజరైడ్‌లు మారలేదు.
ఇతర అధ్యయనాలు గుండె ఆరోగ్యంపై ఇలాంటి ప్రభావాలను చూపించాయి, ఫలితాలు తక్కువ రక్త కొవ్వు స్థాయిలు మరియు విటమిన్ E స్థాయిలను పెంచాయి (సంబంధిత అధ్యయనాలను ఇక్కడ చూడండి: 14, 15, 16, 17).
అదనంగా, మరొక అధ్యయనం ప్రకారం, కొవ్వు ఆమ్లాలు, డైటరీ ఫైబర్, యాంటీఆక్సిడెంట్లు, పొటాషియం మరియు మెగ్నీషియం యొక్క అధిక కంటెంట్ రక్తపోటును సాధారణీకరించడానికి సహాయపడుతుంది. మొత్తంమీద, ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, రోజుకు 29 నుండి 69 గ్రాముల హాజెల్ నట్స్ తినడం గుండె ఆరోగ్య పారామితులలో మెరుగుదలలతో ముడిపడి ఉంది.
4. క్యాన్సర్ నివారిస్తుంది
హాజెల్ నట్‌లోని యాంటీఆక్సిడెంట్ సమ్మేళనాలు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల అధిక సాంద్రత దీనికి క్యాన్సర్ నిరోధక లక్షణాలను ఇస్తుంది (దాని గురించి ఇక్కడ అధ్యయనం చూడండి: 18). అదనంగా, హాజెల్‌నట్స్‌లో విటమిన్ E పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది మరొక శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్, ఇది క్యాన్సర్‌కు కారణమయ్యే కణాల నష్టం నుండి రక్షణను అందిస్తుంది (దాని గురించి ఇక్కడ అధ్యయనం చూడండి: 19)
ఇరవై హాజెల్ నట్ యూనిట్లు మాంగనీస్ IDRలో 87%ని అందిస్తాయి. మరియు మాంగనీస్ నిర్దిష్ట ఎంజైమ్‌ల పనితీరుకు సహాయపడుతుంది, ఇది ఆక్సీకరణ నష్టాన్ని తగ్గిస్తుంది మరియు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది (దీనిపై అధ్యయనాలను చూడండి: 18, 19)
గర్భాశయ, కాలేయం, రొమ్ము మరియు పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ చికిత్సలో హాజెల్ నట్ సారం ప్రయోజనకరంగా ఉంటుందని కొన్ని టెస్ట్-ట్యూబ్ అధ్యయనాలు చూపించాయి (దీనిపై అధ్యయనాలు చూడండి: 20, 21)
5. ఇది వాపును తగ్గిస్తుంది
అధిక కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు ఉన్న 21 మందిలో హై-సెన్సిటివిటీ సి-రియాక్టివ్ ప్రోటీన్ వంటి ఇన్ఫ్లమేటరీ మార్కర్లను హాజెల్ నట్ వినియోగం ఎలా ప్రభావితం చేస్తుందో ఒక అధ్యయనం పరిశోధించింది. మొత్తం కేలరీల తీసుకోవడంలో హాజెల్ నట్ 18 నుండి 20% ప్రాతినిధ్యం వహించే ఆహారం తర్వాత నాలుగు వారాల తర్వాత పాల్గొనేవారు మంటలో గణనీయమైన తగ్గింపును చూపించారు.
అదనంగా, మరొక అధ్యయనం ప్రకారం, 12 వారాలపాటు ప్రతిరోజూ 60 గ్రాముల హాజెల్ నట్స్ తినడం వల్ల అధిక బరువు మరియు ఊబకాయం ఉన్నవారిలో తాపజనక గుర్తులను తగ్గించడంలో సహాయపడింది.
అదేవిధంగా, మెటబాలిక్ సిండ్రోమ్ ఉన్న 50 మంది వ్యక్తులు 30 గ్రాముల పచ్చి వాల్‌నట్ కలయికను - 15 గ్రాముల వాల్‌నట్‌లు, 7.5 గ్రాముల బాదం మరియు 7.5 గ్రాముల హాజెల్‌నట్‌లను - 12 వారాల పాటు, నియంత్రణ సమూహంతో పోల్చితే (అధ్యయనం చూడండి ఇక్కడ).
- కేలరీలు: అవి ముఖ్యమా?
అయినప్పటికీ, చాలా అధ్యయనాలు హాజెల్ నట్స్ తినడం మాత్రమే సరిపోదని నిర్ధారించాయి. మంటను తగ్గించడానికి, క్యాలరీ-నియంత్రిత ఆహారాన్ని అనుసరించడం కూడా చాలా ముఖ్యం.
