చిక్పీ స్నాక్స్ ఎలా తయారు చేయాలి
కేవలం మూడు పదార్థాలు మరియు నీటితో సరిపోయే చిక్పా స్నాక్ రిసిపిని ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకోండి
స్టెల్లా లెగ్నయోలీ ద్వారా చిత్రం సవరించబడింది మరియు పరిమాణం మార్చబడింది
చిక్పా చిప్స్ను ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకోవడం వలన మీరు అధికంగా ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాన్ని తినడం వల్ల ఆకలి మరియు అపరాధం నుండి మిమ్మల్ని రక్షించవచ్చు. ఈ రెసిపీ ఒక ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక, ఇది ఉదరకుహరాలు, రుచికరమైన ఆహారాన్ని ఇష్టపడేవారు "స్నాప్", శాకాహారులు మరియు ఎంపికల కోసం వెతుకుతున్న వారికి కూడా నచ్చుతుంది. సరిపోయింది . మీరు దీన్ని పనికి తీసుకెళ్లవచ్చు, ఫుట్బాల్ చూడటం, పార్టీలు, సమావేశాలు మరియు మీకు కావలసిన చోట సర్వ్ చేయవచ్చు.
- శాకాహారి తత్వశాస్త్రం: మీ ప్రశ్నలను తెలుసుకోండి మరియు అడగండి
- తాజా, ప్రాసెస్ చేయబడిన మరియు అల్ట్రా-ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాలు ఏమిటి
ఈ రెసిపీ యొక్క ప్రయోజనాలు
చిక్పీ స్నాక్లో గ్లూటెన్, యానిమల్ డెరివేటివ్లు, ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ మరియు ప్రిజర్వేటివ్లు లేవు. చిక్పీస్లో ప్రోటీన్లు, పోషకాలు మరియు ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉన్నందున ఇది ఆరోగ్యకరమైన వంటకం. ఈ సమ్మేళనాలు సంతృప్తిని అందిస్తాయి మరియు మధుమేహం, ఊబకాయం మరియు గుండె జబ్బులు వంటి వ్యాధులను నివారించడంలో సహాయపడతాయి; ఇతర ప్రయోజనాలలో మీరు వ్యాసంలో చూడవచ్చు: "శాస్త్రీయంగా నిరూపితమైన చిక్పా ప్రయోజనాలు". అదనంగా, ఇంట్లో చిక్పా స్నాక్స్ తయారు చేయడం మీ డబ్బును ఆదా చేయడానికి మరియు పారిశ్రామికీకరించబడిన స్నాక్స్ను ప్యాక్ చేసే BOPP ప్లాస్టిక్ వంటి రీసైకిల్ చేయడం కష్టతరమైన వ్యర్థాల ఉత్పత్తిని నివారించడానికి ఒక మార్గం.
- BOPP: స్వీట్లు మరియు చిరుతిళ్లను చుట్టే ప్లాస్టిక్ రీసైకిల్ చేయబడుతుందా?
చిక్పీ స్నాక్స్ ఎలా తయారు చేయాలి
కావలసినవి
- 250 గ్రాముల చిక్పీస్
- 1 టేబుల్ స్పూన్ పింక్ ముతక ఉప్పు (లేదా ఇతర)
- రుచికి చల్లుకోవటానికి మసాలా మిరపకాయ (ఐచ్ఛికం)
తయారీ విధానం
ఈ చిరుతిండి వంటకం పని చేయడానికి రెండు రహస్యాలు ఉన్నాయి. మొదట, చిక్పీస్ను రెండు రోజులు నీటిలో నానబెట్టండి, మొదటి రాత్రి నీటిని మార్చండి. చిక్పీస్ను వండడానికి, ప్రొటీన్లు మరియు పోషకాల జీవ లభ్యతను పెంచడానికి మరియు ఫైటిక్ యాసిడ్ పరిమాణాన్ని తగ్గించడానికి ఈ దశ ముఖ్యమైనది, ఇది పప్పుధాన్యాలలో సహజంగా కనుగొనబడుతుంది, అయితే పోషకాల శోషణను తగ్గిస్తుంది.
ముందుగా వండిన చిక్పీస్ని కొనుగోలు చేయడం ద్వారా మీరు ఈ భాగాన్ని దాటవేయవచ్చు, కానీ ఈ రెండవ ఎంపిక తక్కువ ఆరోగ్యకరమైనది.
ఇతర రహస్యం ఏమిటంటే, మీరు వాటి రుచి మరియు జీర్ణతను మెరుగుపరచడానికి చిక్పీస్ను తొక్కాలి. ఇది చేయుటకు, చిక్పీస్ మరియు ఉప్పును ప్రెజర్ కుక్కర్లో ఉంచండి, నీటి పరిమాణం చిక్పా లైన్ కంటే రెండు రెట్లు మించిపోయే వరకు నీటితో కప్పండి. పాన్ని ఆన్ చేసి, ఒత్తిడి వచ్చిన తర్వాత 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి - లేదా బాగా ఉడికినంత సేపు. వండిన తర్వాత, బీన్స్ వక్రీకరించు (మీరు ఒక ఆక్వాఫాబా చేయడానికి నీటిని ఆదా చేయవచ్చు) మరియు మీరు వాటిని పిండడం, మీ చేతులతో చలనచిత్రాన్ని తొలగించే వరకు చల్లబరచండి. దిగువ ఫోటోలో ఉన్నట్లుగా:
స్టెల్లా లెగ్నయోలీ యొక్క ఎడిట్ చేయబడిన మరియు పరిమాణం మార్చబడిన చిత్రం, వెజిటబుల్ డైరీలో అందుబాటులో ఉంది
ఇప్పుడు మీరు ఓవెన్ని ఉపయోగించాలా లేదా అనేదానిని నిర్ణయించుకోవాలి గాలి ఫ్రైయర్ బీన్స్ పొడిగా చేయడానికి.
ఎయిర్ఫ్రైయర్లో చిక్పా స్నాక్స్
స్కిన్లెస్ మరియు వండిన బీన్స్ను స్పైసీ మిరపకాయతో చల్లి వాటిని ఉంచండి గాలి ఫ్రైయర్ తద్వారా ఒకదానిపై ఒకటి ఎక్కువగా ఉండదు, వేడి గాలి వాటన్నింటినీ దాటేలా చేస్తుంది. 20 నిమిషాలు వదిలివేయండి. మీరు కావాలనుకుంటే, ఇతర మసాలా దినుసులను ఉపయోగించండి లేదా ఎక్కువ ఉప్పు వేయండి. సిద్ధంగా ఉంది!
ఓవెన్లో చిక్పా చిరుతిండి
స్కిన్లెస్ మరియు వండిన బీన్స్ను మసాలా మిరపకాయతో చల్లుకోండి మరియు వాటిని నూనెతో గ్రీజు చేసిన పెద్ద బేకింగ్ టిన్లో ఉంచండి. బీన్స్ చిక్పీస్ యొక్క "ఒక అంతస్తు" మాత్రమే ఉండేలా అమర్చండి, కాబట్టి అవి మంచిగా పెళుసుగా ఉండేలా చూసుకోండి. తక్కువ ఉష్ణోగ్రత మీద ఓవెన్లో ఉంచండి మరియు పది నిమిషాలు లేదా మీ ఇష్టానుసారం పొడిగా ఉండే వరకు వదిలివేయండి. సిద్ధంగా ఉంది!
